Запеканка из моркови
300 г моркови,
100 г сухарей,
1,5 ст. молока,
2 ст. л. масла,
1 яйцо,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. тертого сыра,
3 ч. л. муки.
Морковь порезать, положить в кастрюлю, добавить немного воды и под крышкой потушить в масле до готовности. Протереть.
Сухари измельчить и залить горячим молоком, дать остыть.
Растопленное масло растереть с яйцом и мукой, добавить сухари с молоком, сахар и морковное пюре. Посолить и перемешать. Выложить в глубокую огнеупорную форму, смазанную маслом, сбрызнуть маслом, посыпать сухарными крошками и тертым сыром. Запечь в духовке.
К запеканке подать растопленное масло.
Морковно-яблочные котлеты
6 морковок,
4 яблока,
0,5 ст. молока,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. манной крупы,
1 яйцо,
2 ст. л. панировочных сухарей,
сливочное масло.
Морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой. Яблоки вымыть и мелко нарезать, удалив сердцевину. В сотейнике разогреть молоко, добавить морковь и масло, тушить 4 мин. Положить яблоки, манную крупу, соль и сахар. Тушить, помешивая, 3 мин. Полученную массу охладить, добавить яйцо, перемешать. Сформировать круглые котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить в разогретом масле по 3 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной.
Пирог морковный
4 яйца,
по 1 ст. сметаны и майонеза,
немного соды, погашенной лимонным соком,
1 ст. муки,
4 моркови,
соль - по вкусу.
Морковь отварить и мелко нарезать. 2 яйца сварить вкрутую и порубить. Перемешать морковь и яйца. 2 яйца, сметану, майонез, соду соединить и перемешать. Не торопясь, досыпать муку, перемешать. На сковороду, смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями, выложить половину полученной массы. Сверху положить морковь с яйцами и залить второй половиной массы. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать около часа на среднем огне.
Морковь, тушенная под молочным соусом
500 г моркови,
4 ч. л. муки,
2 ст. л. масла,
2 ст. молока,
2 ч. л. сахара.
Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Затем потушить тертую морковь с 1 ст. л. масла, добавляя воду. Муку подрумянить с 1 ст. л. масла, влить 1,5 ст. молока, вскипятить. Добавить ½ ст. молока, сахар. Посолить, смешать с тушеной морковью, прокипятить. Полить растопленным маслом.
Сливочный десерт
По 500 г моркови и тыквы,
1 ст. молока,
по ½ ст. кураги и изюма,
1 ст. л. сахара,
сливочное масло,
3 ст. л. манной крупы или молотых сухарей,
1 ч. л. корицы,
соль.
Тыкву и морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Отварить в подсоленной воде, сделать пюре. Добавить в него распаренную и нарезанную кусочками курагу и изюм. Прибавить сахар, молоко, корицу, все перемешать. Выложить в глубокую толстостенную сковороду или форму, смазанную маслом, посыпать заранее замоченной манкой или молотыми сухарями, смазать верх маслом и запечь в духовке.
Сливочный десерт можно приготовить и с одной только тыквой либо с морковью и кабачками и т.д.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
