Блинчики "Креп Сюзетт"
2 ст. л. сахара,
50 г сливочного масла,
3 апельсина,
1 мандарин,
немного бренди.
Для блинчиков:
200 г муки,
1 ч. л. сахара,
2 яйца,
0,5 л молока,
50 г сливочного масла,
маленькая щепотка соли.
Приготовить блинчики. Муку просеять в миску, сделать углубление, добавить соль. Отдельно смешать сахар, яйца и молоко, влить в муку и вымесить тесто до однородности. Затем добавить растопленное сливочное масло и убрать в холодильник на полчаса. Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде. С половины апельсина снять цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Далее срезать с апельсина кожуру вместе с белой частью и аккуратно разделить на дольки. Из мандарина и оставшихся апельсинов выдавить сок. В сковороде растопить на среднем огне сливочное масло, добавить сахар. Когда сахар станет золотисто-карамельного цвета, влить апельсиновый и мандариновый сок, добавить немного цедры апельсина и перемешать до полного растворения сахара. Увеличить огонь. Выложить в сковороду один блинчик. Когда он впитает в себя немного соуса, сложить его вчетверо. Так же поступить с еще тремя блинчиками, постепенно добавляя их на сковороду. Добавить апельсиновые дольки и дать немного прокипеть. Влить бренди и поджечь. Выложить блинчики на тарелку, сверху уложить апельсиновые дольки и полить соусом. Подавать горячими.
Апельсиновый пирог
2 апельсина,
150 г муки,
80 г сливочного масла,
100 г сахара,
80 г сахарной пудры,
2 яйца,
сода на кончике ножа.
Выжать из апельсинов сок, предварительно сняв с одного из них цедру при помощи мелкой терки. В муку добавить соду и просеять сквозь мелкое сито. Небольшую огнеупорную форму выстелить бумагой для выпечки. Приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с 2 ст. л. сока. Сливочное масло растереть с сахаром до его растворения, добавить цедру и начать взбивать, постепенно добавляя яйца. Не переставая взбивать, ввести в массу, чередуя, муку и апельсиновый сок. Тесто должно быть довольно жидким. Вылить тесто в форму и выпекать 30-40 мин. в предварительно разогретой до 180ºС духовке. Готовый пирог облить глазурью и дать ей застыть.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееЧто делать человеку, который нашел или потерял банковскую карту? Илья...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееСалат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
ОВЕН Мир дому твоему Сконцентрируйтесь на том, чтобы всю свою ответственность и интуицию направлять на достижение гармонии, мира и спокойствия в делах дома,...
Подробнее
