www.Nedelia.lt

    Любимая картошка

    • Нравится
    • 6

    Любимая картошкаТеплый картофельный салат
    8 картофелин,
    180 г консервированного тунца,
    4 яйца,
    1/2 кочана салата "Айсберг",
    соль - по вкусу.
    Для заправки:
    180 мл сметаны,
    2 маринованных огурца,
    2-3 веточки петрушки,
    2 ч. л. лимонного сока.


    Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить и нарезать крупными дольками. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать каждое на 4 части. Салат порезать крупными кубиками. Тунец отделить от костей, раскрошить вилкой. Собрать все ингредиенты в глубокой миске. Для заправки огурцы мелко порезать, листья петрушки порубить. В сотейнике соединить сметану, огурцы, петрушку и лимонный сок, прогреть на среднем огне, не давая жидкости закипеть. Сразу заправить салат, посолить и перемешать.


    Картофельный суп с шампиньонами
    1 кг картофеля,
    500 г шампиньонов,
    1 стебель лука-порея,
    1 л молока,
    сливочное масло,
    соль, белый перец,
    оливковое масло.


    Картофель очистить, разрезать пополам, залить кипящей водой, довести до кипения, варить до полуготовности. У грибов отделить ножки и мелко порубить. Мелко порубить порей. Шляпки нарезать средними кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. сливочного масла, положить грибы и порей, посолить, обжарить на сильном огне, 5 мин. Затем влить молоко, довести до кипения, варить на слабом огне 10 мин. Взбить молоко с грибами и пореем в блендере до однородности, вернуть в кастрюлю. Добавить картофель, влив немного отвара. Посолить и поперчить. Варить до абсолютной мягкости картофеля, после этого прямо в кастрюле потолочь его толкушкой, чтобы получился густой суп. Подавать, слегка сбрызнув оливковым маслом.



    Зразы из картофеля с рыбой
    1 кг картофеля,
    петрушка,
    зеленый лук,
    2 ст. л. панировочных сухарей,
    1,5 ст. л. сливочного масла,
    1 яйцо,
    соль, перец - по вкусу.
    Для начинки:
    1 яйцо,
    100 мл молока,
    300 г филе белой морской рыбы,
    1 луковица,
    растительное масло для жарки,
    соль, перец - по вкусу.


    Картофель очистить, нарезать произвольными кусками и отварить в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Слить воду, добавить в картофель масло и яйцо и размять в пюре. Петрушку и зеленый лук измельчить и добавить в пюре. Приправить солью и перцем, перемешать. Для начинки отварить филе рыбы в молоке, в течение 7 мин., остудить и разломать на небольшие кусочки. Яйцо сварить вкрутую и нарезать кубиками. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в миску, добавить перец, соль и перемешать. Подготовленный картофель разделить на 8 частей, размять каждую в лепешку. Положить в центр начинку, завернуть края, придав зразам овальную форму. Обвалять зразы в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/11/14
14 ноября

Г.Науседа: государственный банк не должен быть табу

Президент Литвы: ситуация на банковском рынке подталкивает к мысли о создании государственного коммерческого банка. [/size]

Подробнее
14 ноября

Евростат: ВВП Литвы в этом году рос интенсивней, чем в среднем в ЕС

В этом году литовская экономика увеличивалась интенсивней, чем средний показатель роста в 28-ми странах ЕС, сообщил Евростат.

Подробнее
14 ноября

В Вильнюсе обнаружена 100-килограммовая авиационная бомба

В четверг, 14 ноября, полиция сообщила, что в Вильнюсе была обнаружена бомба. Введен план "Щит"...

13 ноября

В клинике Сантарос критически не хватает крови всех групп

В Вильнюсе в Центре крови в клинике Сантарос ощущается критическая нехватка крови всех групп,...

13 ноября

В Каунасской клинике родился самый маленький из выживших новорожденных

В Каунасской клинике родился самый маленький выживший новорожденный в Литве, сообщило в среду...


Вопрос-ответ
21 октября

Лондон запустил план на случай Brexit без сделки

Правительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...

10 октября

Всемирный банк: рост мировой экономики падает

Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...

09 октября

Турция начала военную операцию в Сирии

Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...

11 ноября

Подсластим жизнь!

Шоколадное чили из черной фасоли и баклажанов, томатное песто с шоколадом, парижский горячий...

04 ноября

Наш любимый винегрет

Заправка "Винегрет", винегрет из печеных овощей, винегрет из печеных овощей, винегрет с медовой...

21 октября

Белые зернышки

Рис в кабачке, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, плов с курицей,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №46 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
14 ноября Г.Науседа: государственный банк не должен быть табу

14 ноября Евростат: ВВП Литвы в этом году рос интенсивней, чем в среднем в ЕС

14 ноября Минюст предлагает декриминализировать часть экономических преступлений

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. Немец - русскому:
    - У нас в Мюнхене в магазинах 46 сортов колбасы!
    - Какой ужас!
    - Почему ужас?
    - Да я представил себе колбасу 46-го сорта.
  2. - Алло, это страховая компания? У вас можно застраховать правое переднее колесо?
    - А как же остальное?
    - А остальное украли.
  3. - Папа, а куда мы так поздно идем?
    - Мы идем делать доброе дело. На автостоянке машинки за день устали, хотят спать, а разуть их некому.

  4. Лев собрал всех зверей и говорит:
    - Сегодня будем есть самого трусливого.
    Заяц выбегает и орет:
    - Кабана в обиду не дам!
  5. - Снова наш чудесный сыночек вытащил деньги из моего бумажника, - сердито заметил отец.
    - Почему ты думаешь, что это он? - вступилась жена. - Может, это я взяла?
    - Это исключено: там еще кое-что осталось.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя