www.Nedelia.lt

    Любимая картошка

    • Нравится
    • 6

    Любимая картошкаТеплый картофельный салат
    8 картофелин,
    180 г консервированного тунца,
    4 яйца,
    1/2 кочана салата "Айсберг",
    соль - по вкусу.
    Для заправки:
    180 мл сметаны,
    2 маринованных огурца,
    2-3 веточки петрушки,
    2 ч. л. лимонного сока.


    Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить и нарезать крупными дольками. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать каждое на 4 части. Салат порезать крупными кубиками. Тунец отделить от костей, раскрошить вилкой. Собрать все ингредиенты в глубокой миске. Для заправки огурцы мелко порезать, листья петрушки порубить. В сотейнике соединить сметану, огурцы, петрушку и лимонный сок, прогреть на среднем огне, не давая жидкости закипеть. Сразу заправить салат, посолить и перемешать.


    Картофельный суп с шампиньонами
    1 кг картофеля,
    500 г шампиньонов,
    1 стебель лука-порея,
    1 л молока,
    сливочное масло,
    соль, белый перец,
    оливковое масло.


    Картофель очистить, разрезать пополам, залить кипящей водой, довести до кипения, варить до полуготовности. У грибов отделить ножки и мелко порубить. Мелко порубить порей. Шляпки нарезать средними кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. сливочного масла, положить грибы и порей, посолить, обжарить на сильном огне, 5 мин. Затем влить молоко, довести до кипения, варить на слабом огне 10 мин. Взбить молоко с грибами и пореем в блендере до однородности, вернуть в кастрюлю. Добавить картофель, влив немного отвара. Посолить и поперчить. Варить до абсолютной мягкости картофеля, после этого прямо в кастрюле потолочь его толкушкой, чтобы получился густой суп. Подавать, слегка сбрызнув оливковым маслом.



    Зразы из картофеля с рыбой
    1 кг картофеля,
    петрушка,
    зеленый лук,
    2 ст. л. панировочных сухарей,
    1,5 ст. л. сливочного масла,
    1 яйцо,
    соль, перец - по вкусу.
    Для начинки:
    1 яйцо,
    100 мл молока,
    300 г филе белой морской рыбы,
    1 луковица,
    растительное масло для жарки,
    соль, перец - по вкусу.


    Картофель очистить, нарезать произвольными кусками и отварить в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Слить воду, добавить в картофель масло и яйцо и размять в пюре. Петрушку и зеленый лук измельчить и добавить в пюре. Приправить солью и перцем, перемешать. Для начинки отварить филе рыбы в молоке, в течение 7 мин., остудить и разломать на небольшие кусочки. Яйцо сварить вкрутую и нарезать кубиками. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в миску, добавить перец, соль и перемешать. Подготовленный картофель разделить на 8 частей, размять каждую в лепешку. Положить в центр начинку, завернуть края, придав зразам овальную форму. Обвалять зразы в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/08/25
23 августа

В Вильнюсе – акция в поддержку "Гонконгскому пути" (дополнено)

Несколько сотен человек во второй половине дня в пятницу на демонстрации в Вильнюсе выразили поддержку активистам Гонконга, которые в память о тридцатилетии акции "Балтийский

Подробнее
23 августа

ГИБАЭ: Беларусь не планирует устранить недостатки до пуска БелАЭС

Из обнародованного белорусскими ведомствами плана выполнения рекомендаций по итогам проведения стресс-тестов БелАЭС предварительно видно, что до намеченного ввода станции в

Подробнее
23 августа

Мероприятия 30-летия "Балтийского пути"

9 час. - от подножья горы Гядиминаса в Вильнюсе тронется автомобильная колонна Jeep Club Lithuania;...

21 августа

Вильнюсские теплосети возглавит Г.Баканас (дополнено)

Руководителем крупнейшей в стране отопительной компании Vilniaus silumos tinklai (VST),...

19 августа

За выходные в Литве задержаны более 150 нетрезвых водителей

В минувшие выходные, с 16 по 18 августа, по предварительным данным, было зарегистрировано 185 ДТП,...


Вопрос-ответ
19 августа

Трамп подтвердил желание купить Гренландию

По словам президента США, приобретение Гренландии, по сути, - большая сделка с недвижимостью. Трамп...

19 августа

The Sunday Times: Жесткий "Брекзит" чреват дефицитом еды, топлива и

Как сообщает Deutsche Welle, в распоряжение британского издания попало секретное правительственное...

18 августа

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль,

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль, исследователи решили почтить его...

19 августа

Парочка из теплицы

Закуска из помидоров, закуска из творога с огурцом, томатно-огуречный суп с гренками, овощной салат...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №34 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 августа В Вильнюсе – акция в поддержку "Гонконгскому пути" (дополнено)

23 августа ГИБАЭ: Беларусь не планирует устранить недостатки до пуска БелАЭС

23 августа К 30-летию Балтийского пути - акции от Вильнюса до Гонконга

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Хочу девушку-качка.
    - Почему?
    - С ней ночью ходить не страшно.
    - А днем?
    - Ой, не подумал.
  2. - А я вчера жену на "Отелло" водил.
    - Культурная программа?
    - Нет, для профилактики.
  3. Почему программисты не живут отдельно от родителей?
    - Не хотят чтобы отключилась функция авто-заполнения холодильника.
  4. На собрании в офисе. Шеф:
    - У нас в конторе работает 50 с лишним человек.
    - А кто лишний?
    - А вот сейчас и решим.

  5. Массовыми обморожениями закончился митинг против глобального потепления.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя