www.Nedelia.lt

    Любимая картошка

    • Нравится
    • 6

    Любимая картошкаТеплый картофельный салат
    8 картофелин,
    180 г консервированного тунца,
    4 яйца,
    1/2 кочана салата "Айсберг",
    соль - по вкусу.
    Для заправки:
    180 мл сметаны,
    2 маринованных огурца,
    2-3 веточки петрушки,
    2 ч. л. лимонного сока.


    Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить и нарезать крупными дольками. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать каждое на 4 части. Салат порезать крупными кубиками. Тунец отделить от костей, раскрошить вилкой. Собрать все ингредиенты в глубокой миске. Для заправки огурцы мелко порезать, листья петрушки порубить. В сотейнике соединить сметану, огурцы, петрушку и лимонный сок, прогреть на среднем огне, не давая жидкости закипеть. Сразу заправить салат, посолить и перемешать.


    Картофельный суп с шампиньонами
    1 кг картофеля,
    500 г шампиньонов,
    1 стебель лука-порея,
    1 л молока,
    сливочное масло,
    соль, белый перец,
    оливковое масло.


    Картофель очистить, разрезать пополам, залить кипящей водой, довести до кипения, варить до полуготовности. У грибов отделить ножки и мелко порубить. Мелко порубить порей. Шляпки нарезать средними кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. сливочного масла, положить грибы и порей, посолить, обжарить на сильном огне, 5 мин. Затем влить молоко, довести до кипения, варить на слабом огне 10 мин. Взбить молоко с грибами и пореем в блендере до однородности, вернуть в кастрюлю. Добавить картофель, влив немного отвара. Посолить и поперчить. Варить до абсолютной мягкости картофеля, после этого прямо в кастрюле потолочь его толкушкой, чтобы получился густой суп. Подавать, слегка сбрызнув оливковым маслом.



    Зразы из картофеля с рыбой
    1 кг картофеля,
    петрушка,
    зеленый лук,
    2 ст. л. панировочных сухарей,
    1,5 ст. л. сливочного масла,
    1 яйцо,
    соль, перец - по вкусу.
    Для начинки:
    1 яйцо,
    100 мл молока,
    300 г филе белой морской рыбы,
    1 луковица,
    растительное масло для жарки,
    соль, перец - по вкусу.


    Картофель очистить, нарезать произвольными кусками и отварить в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Слить воду, добавить в картофель масло и яйцо и размять в пюре. Петрушку и зеленый лук измельчить и добавить в пюре. Приправить солью и перцем, перемешать. Для начинки отварить филе рыбы в молоке, в течение 7 мин., остудить и разломать на небольшие кусочки. Яйцо сварить вкрутую и нарезать кубиками. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в миску, добавить перец, соль и перемешать. Подготовленный картофель разделить на 8 частей, размять каждую в лепешку. Положить в центр начинку, завернуть края, придав зразам овальную форму. Обвалять зразы в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/06/02
01 июня

Вернувшиеся из-за границы на самоизоляции смогут удаляться от места нахождения на 1 км.

Лица, вернувшиеся в Литву из-за границы, которым требуется самоизоляция, смогут удаляться от ее места на километр, сообщила представитель Национального центра общественного

Подробнее
01 июня

Минздрав Литвы внес зарубежную поездку в определение подозреваемого случая коронавируса

Министерство здравоохранения Литвы внесло в определение подозреваемого случая коронавируса поездку в зарубежные страны, из которых с понедельника разрешается прибывать в Литву.

Подробнее
01 июня

В больницах от коронавируса в Литве лечатся 64 пациентов, в реанимации–

В литовских больницах находятся 64 пациента с коронавирусом, из них трое – в реанимации, сообщил в...

01 июня

Подтвержденные случаи коронавируса в странах Балтии

Литва – 1678, Латвия – 1066, Эстония – 1870...

01 июня

За сутки в Литве установлено три новых случая коронавируса, общее число –

За прошедшие сутки в Литве установлено три новых случая коронавируса, общее их число составляет...


Вопрос-ответ
01 июня

Как работает мобильное приложение для отслеживания контактных лиц больных

Министр Хельге Браун представил мобильное приложение федерального правительства, которое поможет...

31 мая

SpаceX "Драгон" пристыковался к МКС. Прямая трансляция

Ранее основатель SpaceX Илон Маск заявил, что эта миссия стала «первым шагом на пути к тому, чтобы...

29 мая

В ВОЗ запустили программу обмена данными исследований, связанных с COVID-19

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), ее партнеры, а также 35 стран мира запустили...

28 мая

Генсек ООН спрогнозировал экономические последствия пандемии COVID-19

Антониу Гутерриш: пандемия коронавируса может привести к катастрофическим последствиям для мировой...

27 мая

Еврокомиссия представила план восстановления экономики ЕС после пандемии

Согласно этому плану, странам, наиболее пострадавшим от COVID, в виде займов и субсидий выделят...

01 июня

Пробуем готовить крылышки

Крылышки по-мароккански, крылышки в азиатской карамели, крылышки «баффало», крылышки барбекю с...

25 мая

Салаты

Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...

18 мая

Вареники на любой вкус

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №22 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
01 июня Вернувшиеся из-за границы на самоизоляции смогут удаляться от места нахождения на 1 км.

01 июня Минздрав Литвы внес зарубежную поездку в определение подозреваемого случая коронавируса

01 июня В деле А. Палецкиса разрешено опросить Ю. Меля

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена-мужу:
    - Ты слышишь, в доме кто-то есть!
    - Так что же я должен сделать?
    - Как что? Иди и разбуди собаку!
  2. - И где вы таких идиотов берете?
    - А этим у нас отдел кадров занимается.
  3. - Официант, мне кажется, в прошлое воскресенье у вас было более свежее пиво.
    - Уверяю вас, что это то же самое.
  4. - А где твоя собака?
    - Убежала из дома.
    - Бедняга, по помойкам будет рыскать, плохо ей придется. Дома было бы лучше.
    - Она мой ноутбук разбила, айФон разгрызла, так что ей там намного лучше, чем если бы она была дома.
  5. - Смотри, я нашел подкову! Ты знаешь, что это значит?
    - Знаю: бегает где-то бедная лошадка босиком!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя