Теплый картофельный салат
8 картофелин,
180 г консервированного тунца,
4 яйца,
1/2 кочана салата "Айсберг",
соль - по вкусу.
Для заправки:
180 мл сметаны,
2 маринованных огурца,
2-3 веточки петрушки,
2 ч. л. лимонного сока.
Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить и нарезать крупными дольками. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать каждое на 4 части. Салат порезать крупными кубиками. Тунец отделить от костей, раскрошить вилкой. Собрать все ингредиенты в глубокой миске. Для заправки огурцы мелко порезать, листья петрушки порубить. В сотейнике соединить сметану, огурцы, петрушку и лимонный сок, прогреть на среднем огне, не давая жидкости закипеть. Сразу заправить салат, посолить и перемешать.
Картофельный суп с шампиньонами
1 кг картофеля,
500 г шампиньонов,
1 стебель лука-порея,
1 л молока,
сливочное масло,
соль, белый перец,
оливковое масло.
Картофель очистить, разрезать пополам, залить кипящей водой, довести до кипения, варить до полуготовности. У грибов отделить ножки и мелко порубить. Мелко порубить порей. Шляпки нарезать средними кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. сливочного масла, положить грибы и порей, посолить, обжарить на сильном огне, 5 мин. Затем влить молоко, довести до кипения, варить на слабом огне 10 мин. Взбить молоко с грибами и пореем в блендере до однородности, вернуть в кастрюлю. Добавить картофель, влив немного отвара. Посолить и поперчить. Варить до абсолютной мягкости картофеля, после этого прямо в кастрюле потолочь его толкушкой, чтобы получился густой суп. Подавать, слегка сбрызнув оливковым маслом.
Зразы из картофеля с рыбой
1 кг картофеля,
петрушка,
зеленый лук,
2 ст. л. панировочных сухарей,
1,5 ст. л. сливочного масла,
1 яйцо,
соль, перец - по вкусу.
Для начинки:
1 яйцо,
100 мл молока,
300 г филе белой морской рыбы,
1 луковица,
растительное масло для жарки,
соль, перец - по вкусу.
Картофель очистить, нарезать произвольными кусками и отварить в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Слить воду, добавить в картофель масло и яйцо и размять в пюре. Петрушку и зеленый лук измельчить и добавить в пюре. Приправить солью и перцем, перемешать. Для начинки отварить филе рыбы в молоке, в течение 7 мин., остудить и разломать на небольшие кусочки. Яйцо сварить вкрутую и нарезать кубиками. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в миску, добавить перец, соль и перемешать. Подготовленный картофель разделить на 8 частей, размять каждую в лепешку. Положить в центр начинку, завернуть края, придав зразам овальную форму. Обвалять зразы в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Вильнюсский участковый суд признал не соответствующими действительности утверждения Департамента госбезопасности о бывшем члене Сейма, экс-министре Раймондасе Шукисе.
ПодробнееМинистр юстиции просит Конституционный суд объяснить, как реализовать рекомендации международных организаций - предоставить Роландасу Паксасу возможность баллотироваться на
ПодробнееВ этом году жителям Литвы, которые оборудуют небольшие установки для производства электроэнергии за...
В Клайпеде и Вильнюсе d пятницу завершается отопительный сезон. Другие города примут решение после...
Во вторник вечером в Вильнюсе памятник Трех крестов символически будет подсвечен цветами флага...
Кино – это мастерская иллюзия, которую Вильнюсу удалось успешно обуздать: в литовской столице снимается всё больше иностранных фильмов и телесериалов....
ПодробнееМы с братом унаследовали двухэтажный деревянный дом 1968 года постройки и участок земли 16 соток. Продавать пока не хотим. Но брат практически не помогает мне...
ПодробнееВ канун католической и грядущей за ней православной Пасхи, величайшего из христианских праздников,
Есть какая-то мудрёная международная организация, которая подсчитывает, в какой стране живут самые
Казалось бы, так называемые лидеры общественного внимания должны были заполнить собой все страницы
Беда, как водится, подкралась незаметно. Ещё в канун Нового года пресса заговорила об эпидемии кори
Уф! Треть избирательного марафона мы худо-бедно преодолели, и теперь можем спокойно отдыхать месяц,
Как назло, мне пришлось записаться к врачу в начале марта, когда начали действовать новые порядки
Прежде, чем отправиться отдать свой голос за самых достойных, я завернул в аптеку...
Поневоле вспомнил великого Грибоедова, когда увидел на экране телевизора группу седовласых людей в
Поневоле вспомнил великого Грибоедова, когда увидел на экране телевизора группу седовласых людей в
Приглашаем на сдачу документального спектакля "Л.Н.Толстой. Путь жизни писателя"....
ПодробнееКитай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...
Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...
За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...
Сырники из рикотты с бананом, укропные сырники из цукини, сырники, запеченные со сметаной, сырники...
Сытный салат, морковно-сливочный суп-пюре, миндальный суп из курицы, имбирный окорок с арахисом,...
Салат с докторской колбасой и рисом, теплый салат с цукини и колбасками, суп с охотничьими...
Страны Центральной и Северной Европы обсудили возможности теснее координировать позиции в отношении
Министр иностранных дел Литвы Линас Линкявичюс заявил, что прозападное направление Украины не
Президент Литвы Даля Грибаускайте, находящаяся с визитом в Италии, встретилась в Ватикане с папой
Сейм Литвы в четверг узаконил возможность самостоятельного обращения граждан в Конституционный суд
Гражданин России, подозреваемый в том, что набросился с ножом на работников магазина Iki и ранил
Еврокомиссар и кандидат социал-демократов на пост президента Литвы Витянис Повилас Андрюкайтис
Главы государств и правительств стран – членов Евросоюза обсудили вопросы глобальной торговли. Одна
После письма с угрозами сотрудникам литовского посольства в России Литва просит обеспечить
ИНТЕРВЬЮ BNS. Айварас Абромавичюс, бывший министр экономики Украины, новым президентом Украины
ОВЕН Чувства оправдывают всё Сейчас ваши чувства будут подталкивать вас к "противозаконным" действиям. Как известно, в вопросах любви друзей нет, здесь все...
Подробнее
