Рулеты с красной рыбой
1 белый батон,
300 г творожного мягкого сыра,
300 г малосольной красной рыбы,
1 огурец (можно оливки).
Батон разрезать вдоль на ломти толщиной 1,5-2 см. Прокатать их скалкой, чтобы уплотнить. Корочки срезать. Смазать ломти сыром. Положить на них тонко нарезанные кусочки рыбы. В начало пласта положить брусочек огурца или оливки без косточек. Свернуть рулет, начиная с огуречного брусочка. Плотно обмотать пищевой пленкой. Дать постоять в холодильнике в течение 3 часов. Затем разрезать и подавать.
Салат "Семга на шубе"
2 вареных картошки,
по 1 отварная свекле и моркови,
1 луковица,
50 г ферментного сыра,
100 г малосольной семги,
майонез - по вкусу.
Салат нужно уложить слоями, смазывая каждый майонезом.
1-й слой - натертый на крупной терке картофель. 2-й слой - мелко порубленная луковица. 3-й слой - натертая на терке или порубленная кубиками свекла. 4-й слой - тертая морковь. Затем - тертый сыр. Сыр смазывать майонезом не нужно. Семгу порезать брусочками, выложить сверху. Сразу же подавать.
Картофельные оладьи с красной рыбой
4 картофелины,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки,
100 г сливочного сыра,
оливковое масло для жарки,
200 г малосольной красной рыбы,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу.
Отваренную в мундире картошку почистить и натереть на терке. Добавить яйцо, специи, муку. Перемешать до однородной массы. На сковороде разогреть оливковое масло, ложкой выложить блинчики и жарить по 4 мин. с каждой стороны. Семгу порезать произвольно. Каждый готовый блинчик смазать сливочным сыром. Сверху выложить семгу. Украсить укропом.
"Яйцо по-королевски"
1 ломтик любого хлеба,
1 яйцо,
50 г малосольной красной рыбы,
1 ст. л. майонеза.
Хлеб тонко смазать майонезом. Сверху выложить пару кусочков малосоленой семги. Затем приготовить яйцо "Пашот": в кипящую воду добавить немного соли, чуть уксуса (что бы не растекся белок); можно сделать ложечкой воронку в воде и влить яйцо, можно и без воронки, просто ложечкой аккуратно подвернуть белок на желток. Выложить готовое яйцо на семгу. Желток можно оставить жидким, а можно сделать вкрутую. Сверху смазать немного майонезом. Подавать сразу же.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 278 новых случаев коронавируса, от этого заболевания скончались 24 человека, сообщил в среду Департамент статистики.
ПодробнееЗа сутки пожарным 331 раз пришлось устранять упавшие под тяжестью снега деревья и другие последствия непогоды, информировали BNS представители Департамента противопожарной охраны
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждено 686 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
В понедельник утром самолетом из Бельгии в Литву поступила шестая партия вакцины COVID-19,...
С понедельника по прибытии почти из всех стран нужно предъявить отрицательный тест на COVID-19 и...
Вигаудас Ушацкас: Страны Балтии не должны прекращать диалог с Россией. Все стороны заинтересованы в том, чтобы избежать непреднамеренных военных инцидентов....
ПодробнееСлышала, что с первого января поменялись цены за электричество и газ. Опубликуйте, пожалуйста, в «Экспресс-неделе» новые цены. М. Синкевич...
ПодробнееНаверное, найдутся среди наших читателей люди, которые читали в своё время хорошие книги и помнят
Праздники промелькнули, как и не было. Народ в подавляющем большинстве затаился по норам, а цифры
Хочет того власть, или нет, но большинство из нас, стариков, намерено встретить, как положено, и
Честно говоря, нас, сеньоров, ничем уже не удивить и не запугать: ни количеством инфицированных и
Наверное, никогда ещё рождественские и новогодние праздники не проходили в атмосфере глубокой
Начну с чуда. Не успели коммунальщики привинтить последние блоки к ёлке на Кафедральной площади
Событий за минувшую неделю произошло столько, что хватит на целые тома как для писателей авантюрных
Говорят, что надежда умирает последней. Так считает и ещё действующий американский президент Трамп,
Карантин, конечно, не время для шуток, однако иногда и в пасмурные ковидные дни можно повеселиться
"Все, что я делаю – это важно для школьников старших классов, для тех, кто любит изучать историю по документам....
ПодробнееСегодня, 26 января, президент США Джо Байден провел первый разговор по телефону с президентом...
В Таллине во вторник, 26 января, приведено к присяге новое правительство Эстонии, впервые в истории...
Pfizer-Bio Компании Pfizer и BioNTech согласились участвовать со своим препаратом против...
По данным университета Джонса Хопкинса, число зараженных коронавирусом в мире превысило 100 млн...
Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш подтверждает: каждый должен иметь право на свободу...
Мир слишком медленно реагировал на COVID-19...
Салат из баклажанов и чечевицы, суп из красной чечевицы, плов с чечевицей, куриные котлетки с...
Самые вкусные сырники, сырники без муки с цукатами, сырники с шоколадом внутри, несладкие сырники с...
Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...
Министр экономики Литвы Аушрине Армонайте заявила, что временные экономические трудности, связанные
За сутки пожарным 331 раз пришлось устранять упавшие под тяжестью снега деревья и другие
МИД Литвы во вторник информировал, что желающим восстановить гражданство Литвы необязательно
Верховный суд Литвы поставил точку в так называемой истории "золотых ложек": поставщики кухонного
Сейм Литвы в четверг назначил двух новых судей Конституционного суда, кандидатура главы
В четверг Cейм Литвы обсудил поправки к законам, которые разрешат специальные выплаты работникам
Новогоднее поздравление Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и госпожи Дианы Науседене
В 2020 году в Литве счастливыми молодоженами стали почти 16 тысяч человек.
В последний день 2020 года во избежание скопления людей полиция Литвы планирует следить за тем,
ОВЕН Не все золото, что блестит Постарайтесь не загадывать на очень далекую перспективу, инвестируя собственные средства. Здесь вас может поджидать немало...
Подробнее
