Быстрый рецепт засолки форели (семги)
1 кг филе форели или семги,
3 ст. л. морской соли,
1 ст. л. сахара,
перец, лавровый лист - по вкусу.
Нарезать филе форели на средние куски, посыпать смесью из вышеперечисленных ингредиентов, уложить в емкость или в стеклянную банку и отправить в холодильник на сутки. При подаче на стол нарезать их на тоненькие ломтики и сбрызнуть лимонным соком.
Нежный пирог с семгой из творожного теста
200 г творога,
2 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ч. л. соды,
1,5 ст. л. муки,
350 г малосольной семги,
зелень,
200 г плавленого сыра,
1 яичный желток,
1 ч. л. кунжутных семечек.
Приготовить тесто. Творог протереть через сито. Вбить в него пару яиц, добавить 50-70 г мягкого сливочного масла, соль по вкусу. Неполную ч. л. соды смешать со стаканом муки, добавить муку с содой к творогу, досыпать муки столько, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 20 мин.
Для начинки малосоленую семгу порезать на кусочки, смешать с рубленой зеленью.
Разделить тесто на две равные части. Раскатать первую часть, выложить в форму, сделав небольшие бортики. На тесто выложить начинку. Сверху начинку смазать слоем плавленого сливочного сыра. От второй части теста отделить небольшой кусок для украшения, остальное тесто раскатать в круг, накрыть им начинку, защипнуть края. Верхний слой теста разрезать несколько раз по диагонали крест-накрест, затем отогнуть "лепестки", приоткрыв начинку. Оставшийся кусочек теста раскатать, вырезать формочками для печенья фигурки и выложить на открытую начинку. Смазать пирог желтком, серединку посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 мин.
Самоуправление города Вильнюса поставило перед школами национальных меньшинств задачу ввести со следующего учебного года не менее шести часов в неделю обучения литовскому языку в
ПодробнееЛитовский министр иностранных дел Кястутис Будрис говорит, что Украина не получит приглашение вступить в Альянс на саммите НАТО в Гааге на следующей неделе.
ПодробнееПосол Литвы в НАТО Дарюс Яунишкис выразил поддержку решению Израиля первым нанести удар по ядерным...
Сейм Литвы в понедельник после обсуждения одобрил изменения в налогообложении недвижимости,...
Посол Литвы в НАТО Дарюс Яунишкис говорит, что видит единство стран Альянса в вопросе поддержки...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееЯ знаю, что некоторые жители Литвы получают направление и едут на лечение за границу, к примеру, в Германию. Скажите, в каких случаях пациенты из Литвы...
ПодробнееЛучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСуп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Литва подала на Беларусь в Международный суд ООН в Гааге в связи с миграционным кризисом,
Вильнюсский окружной суд продолжает рассмотрение дела лидера партии «Заря Нямунаса» Ремигиюса
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас, который в пятницу находится в Риге на заседании Совета
Как сообщает ТЦ "Akropolis", 8 июня с 12:00 до 16:00 всех — от мала до велика —
В ходе рассмотрении вопроса о создании полигона для приема подразделения размером с бригаду на юге
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
Вильнюсская полиция не зафиксировала серьезных инцидентов во время марша ЛГБТИК-сообщества
В этом году впервые на полюбившемся всем фестивале состоялся парад холодного борща, в нем приняли
ОВЕН Решительный настрой Вам придется вести жесткую политику во всех внутренних делах, т. е. в сферах, связанных с домом, семьей, недвижимостью и семейным...
Подробнее
