Быстрый рецепт засолки форели (семги)
1 кг филе форели или семги,
3 ст. л. морской соли,
1 ст. л. сахара,
перец, лавровый лист - по вкусу.
Нарезать филе форели на средние куски, посыпать смесью из вышеперечисленных ингредиентов, уложить в емкость или в стеклянную банку и отправить в холодильник на сутки. При подаче на стол нарезать их на тоненькие ломтики и сбрызнуть лимонным соком.
Нежный пирог с семгой из творожного теста
200 г творога,
2 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ч. л. соды,
1,5 ст. л. муки,
350 г малосольной семги,
зелень,
200 г плавленого сыра,
1 яичный желток,
1 ч. л. кунжутных семечек.
Приготовить тесто. Творог протереть через сито. Вбить в него пару яиц, добавить 50-70 г мягкого сливочного масла, соль по вкусу. Неполную ч. л. соды смешать со стаканом муки, добавить муку с содой к творогу, досыпать муки столько, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 20 мин.
Для начинки малосоленую семгу порезать на кусочки, смешать с рубленой зеленью.
Разделить тесто на две равные части. Раскатать первую часть, выложить в форму, сделав небольшие бортики. На тесто выложить начинку. Сверху начинку смазать слоем плавленого сливочного сыра. От второй части теста отделить небольшой кусок для украшения, остальное тесто раскатать в круг, накрыть им начинку, защипнуть края. Верхний слой теста разрезать несколько раз по диагонали крест-накрест, затем отогнуть "лепестки", приоткрыв начинку. Оставшийся кусочек теста раскатать, вырезать формочками для печенья фигурки и выложить на открытую начинку. Смазать пирог желтком, серединку посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 мин.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
