Обед из волшебного горшочка
Рассольник с перловкой и курицей
1 куриное бедро,
1 мультистакан перловки,
2 картофелины,
по 1 моркови и луковице,
2 соленых огурца,
пучок укропа,
2 ст. л. растительного масла,
2,5 л воды,
лавровый лист, соль, перец.
Перловку залить водой на ночь или на несколько часов. Для заправки нарезать лук кубиками и натереть морковь на терке. Включить режим "Выпечка" на 20 мин., налить масло и обжарить овощи 10 мин. Затем мультиварку выключить. Нарезать картофель и огурцы. Далее сложить в мультиварку все ингредиенты рассольника: картошку, огурцы, мясо и перловку. Залить горячей водой. Можно залить и холодной, в таком случае лучше включить режим "Варка на пару" на 10 мин., чтобы вода закипела, т.к. дальше надо готовить в режиме "Тушение", при низкой температуре, и суп будет очень долго закипать. Добавить соль, лавровый лист и черный молотый перец. Закрыть мультиварку и выставить режим "Тушение" на 1 час 30 мин. Мелко нарезать зелень и добавить в рассольник ближе к концу программы.
Рагу с куриными крылышками и овощами
500 г куриных крылышек,
300 г шампиньонов,
по 1 луковице и моркови,
1 ст. л. масла для жарки,
специи для курицы,
зелень,
соль - по вкусу.
Крылышки помыть и разрезать по суставу. Слегка обжарить их в мультиварке в режиме "Жарка" или "Выпечка" до румяного цвета. Пока мясо обжаривается, пассеровать отдельно на сковороде и отварить в течение 20 мин. грибы. К мясу добавить грибы, лук и нарезанную кружочками морковь. Посолить и добавить специи и лавровый лист. Залить водой так, чтобы она покрыла овощи с мясом. Мультиварку переключить в режим "Тушение" на час. За 10 мин. до окончания режима добавить к блюду нарезанную зелень, если нужно, досолить.
Гречневая каша с заправкой из лука и куриного филе
200 г гречневой крупы,
1 луковица,
300 г отварного куриного филе,
зелень,
масло для жарки,
соль - по вкусу.
Гречневую крупу перебрать, промыть. В емкость мультиварки налить 2 мультистакана воды и высыпать крупу. Посолить. Закрыть крышкой и выставить программу "Гречка". Пока гречневая каша варится, заняться заправкой: луковицу почистить, мелко нарезать. Пассеровать ее на сковороде на масле до мягкости и легкой желтизны. Добавить мелко нарубленную петрушку и порезанное небольшими кусочками отваренное куриное филе. Потушить лук с мясом на сковороде еще 5-10 мин., периодически перемешивая, чтобы не пригорело. Снять сковородку с огня, закрыть крышкой и отставить. Когда каша в мультиварке сварится, соединить курицу с гречкой, посолить, приправить зеленью.
Перловая каша с паровыми фрикадельками
Для фрикаделек:
200 г мясного фарша,
1 яйцо,
по 1 моркови и луковице,
соль, молотый перец - по вкусу.
Для перловой каши:
3 мультистакана перловой крупы,
6 мультистаканов воды,
соль - по вкусу.
Фарш можно использовать любой - свиной, говяжий, куриный. Морковь и лук измельчить, добавить в фарш. Туда же яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать. Сформировать фрикадельки, которые уложить в контейнер для варки на пару. Перловую крупу промыть и замочить в холодной воде на 40-60 мин. Слить воду и высыпать крупу в чашу мультиварки. Залить водой. Посолить. Сверху на чашу установить контейнер для варки на пару с подготовленными фрикадельками. Включить режим "Рис" или "Плов" на 1 час. Через 40 мин. фрикадельки убрать - они уже готовы. Перловку продолжать готовить до сигнала. После этого добавить 15 мин. в режиме "Подогрев". Подавать со свежими овощами.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
