www.Nedelia.lt

    Время отказаться от мяса

    • Нравится
    • 0

    Время отказаться от мясаСалат из фасоли и картофеля


    2 кг отварного картофеля,
    4 ст. вареной мелкой фасоли,
    300 г маринованных огурцов,
    2-3 луковицы,
    1 вареная морковь,
    0,5 ст. растительного масла,
    зелень петрушки,
    уксус,
    соль, перец - по вкусу.


    Нарезанные кружочками картофель и огурцы соединить с фасолью и мелко покрошенным луком. Смешать с растительным маслом, заправить уксусом, перцем и солью по вкусу. Выложить в салатницы. Украсить листочками петрушки и кружочками моркови.


    Салат с сельдью


    Полкочана цветной капусты,
    200 г свежей или консерв. стручковой фасоли,
    1 селедка,
    по 1 ст. л. растительного масла и уксуса,
    зелень петрушки,
    щепотка сахара,
    соль, перец - по вкусу.


    Капусту отварить в соленой воде и разобрать на соцветия. Фасоль отварить и порезать. Селедку нарезать на мелкие кусочки. Остальные ингредиенты перемешать и залить капусту с селедкой. Поставить в холодные место на 1 час. Подавать с черным хлебом.


    Щи с грибами


    500 г квашеной капусты,
    25 сухих белых грибов,
    2 луковицы,
    2 картофелины,
    1 морковь,
    корень петрушки,
    1 репа,
    3 лавровых листа,
    головка чеснока,
    2 ст. л. сушеной крапивы,
    3 горошины душистого перца,
    соль - по вкусу.


    Сварить грибы, в бульон бросить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованные луковицы, нарезанную кружочками морковь, лавровый лист и душистый перец, репу и петрушку. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать и положить в суп. Добавить туда же сушеную крапиву и варить до готовности. По вкусу посолить. Затем снять кастрюлю с огня, размять чеснок и заправить щи.


    Овощной рассольник


    3-4 соленых огурца,
    по 1 картофелине, моркови и репе,
    0,5 ст. риса,
    корень петрушки,
    2 луковицы,
    лук-порей,
    3 лавровых листа,
    по пучку укропа и петрушки,
    соль - по вкусу.


    Картошку очистить, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Туда же добавить нашинкованные морковь, корень петрушки и репу, лавровый лист. Рис помыть и отправить в рассольник, добавить нарезанные тонкими колечками белый стержень и зелень лука-порея. Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, мелко нашинковать и ввести в рассольник. При необходимости посолить. Добавить нарезанную зелень и дать настояться под крышкой.


    Классический рататуй


    1 баклажан,
    1 цуккини,
    2 болгарских перца,
    2 помидора,
    2 луковицы,
    зелень укропа и петрушки,
    оливковое масло для жарки,
    2 зуб. чеснока,
    соль, перец - по вкусу.


    Овощи и зелень вымыть. Баклажан и цуккини нарезать крупными кубиками. Перец разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семена и нарезать крупными кубиками. На кожице помидоров сделать надрезы крест-накрест и опустить в кипящую воду на 30-60 сек. Снять с них кожицу и крупно нарезать мякоть. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень порубить. В сковороде с разогретым маслом обжарить лук и половину чеснока (2-3 мин.). Положить баклажаны и обжаривать 3 мин. Добавить болгарский перец и готовить 2 мин. Положить цуккини, перемешать и готовить 2-3 мин. Затем добавить помидоры, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-25 мин.
    Выключить огонь, добавить оставшийся чеснок и зелень, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/27
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Мама, я такой анекдот слышала!
    - Ну расскажи, доченька...
    - Что ты, мама, я еще слишком маленькая для такого анекдота...
  2. Она:
    - А вот наконец-таки сдала на права!.. Хочу машину себе купить. Может
    посоветуешь, какая для девушки лучше всего?
    Он:
    - Стиральная!
  3. - Вот я зимой родился. Теперь объясните, откуда я взялся? Аисты не летают, капуста не растет...
    - Снеговики слепили...
  4. Гаишник останавливает машину дачника:
    - Так, штраф - 50 рублей!
    - А 100 рублей не разменяете?
    - А зачем менять? Обратно же здесь поедешь!
  5. - Почему ты развелась с мужем?
    - Он относился ко мне как к собаке!
    - В каком смысле?
    - Требовал от меня верности.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя