www.Nedelia.lt

    Орехи на первое, второе и третье

    • Нравится
    • 4

    Орехи на первое, второе и третье ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
    • Смесь любых салатных листьев,
    • 1/2 ст. грецких орехов,
    • 1/2 ст. сельдерея, нарезанного соломкой,
    • 1/2 ст. винограда без косточек,
    • 1 сладкое яблоко,
    • 1 ст. л. лимонного сока,
    • соль, перец - по вкусу,
    • растительное масло.


    Приготовить заправку из соли, перца, растительного масла и лимонного сока. Смешать с нарезанными яблоками, сельдереем, порезанным длинной соломкой с помощью комбайна, виноградом и грецкими орехами. Подавать на подушке из свежего салата.


    ПРАВИЛЬНЫЙ ЗИМНИЙ САЛАТ
    • 200 г зеленой стручковой фасоли,
    • половина кочана китайской капусты,
    • 1 длинный огурец,
    • 1 сладкий зеленый перец,
    • 200 г брынзы,
    • 1 горсть нежареного арахиса,
    • 3 зубчика чеснока,
    • по 2 веточки петрушки и мяты,
    • 4 ст. л. оливкового масла,
    • 1 ст. л. соевого соуса,
    • чили,
    • соль, перец - по вкусу.


    Заранее приготовить заправку: зубчики чеснока нарезать тонкими кружочками, положить в кастрюльку, залить маслом, посолить и подержать на небольшом огне 2 мин. до золотистого цвета, дать остыть. Сварить фасоль, остудить. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена, нарезать ломтиками толщиной 4-5 мм. Очень тонко нашинковать китайскую капусту. Очистить сладкий перец от семян, нарезать тонкой соломкой. На сухой сковороде обжарить в течение 2 мин. до золотистого цвета арахис, остудить и порубить. Нарезать небольшими кубиками брынзу. Мелко порубить зелень. Смешать все, полить чесночной заправкой, приправить соевым соусом и чили, разложить по тарелкам. Посыпать орехами и брынзой, подавать немедленно.


    ИМБИРНЫЙ ОКОРОК С АРАХИСОМ
    • 2-2,5 кг свиного окорока,
    • 50 г молотого арахиса,
    • 5 см корня имбиря,
    • 2 лайма,
    • 1 ч. л. душистого перца горошком,
    • 1 ч. л. Паприки,
    • 1 ст. л. имбирного порошка,
    • соль, свежемолотый черный перец.

    Свежий имбирь очистить и мелко порубить. С лаймов мелкой теркой снять цедру, выжать сок. Душистый перец растолочь в ступке вместе с паприкой и солью. Половину цедры и весь сок смешать с рубленым имбирем и арахисом. Добавить половину смеси из ступки. Имбирный порошок смешать с оставшейся в ступке смесью и оставшейся цедрой, добавить черного перца. Нашпиговать окорок смесью из арахиса и имбиря следующим образом: втыкать нож с тонким лезвием на глубину 5-7 см и, не вынимая, поворачивать его на 90°. В образовавшееся рядом с ножом отверстие утрамбовывать имбирную массу, затем вынуть нож и закрыть отверстие. Сверху и с боков окорок также натереть смесью из имбирного порошка. Положить на установленную в противне решетку, поставить в разогретую до 240°С духовку. Запекать 15 мин. Уменьшить температуру в духовке до 160°С, влить в противень 2 стакана воды. Запекать окорок из расчета 20 мин. на каждые 500 г. Кусок окорока весом 2,5 кг будет запекаться 1 ч. 40 мин. Вынуть окорок из духовки, неплотно накрыть листом фольги, дать постоять 20 мин. и подавать.


    МИНДАЛЬНЫЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ
    • 1 л куриного бульона,
    • 4 филе куриной грудки,
    • 50 г сырого очищенного миндаля,
    • 30 г пластинок миндаля для подачи,
    • 1 морковка,
    • 4 стебля зеленого лука,
    • сок и цедра половины лимона,
    • 1 ст. л. соевого соуса,
    • 2 ст. л. растительного масла,
    • соль, перец - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/05/25
24 мая

Задержаны еще два человека, подозреваемые в причастности к контрабанде воздушных шаров

В пятницу вечером пограничники задержали еще двух человек, жителей района Лаздияй, подозреваемых в причастности к перевозке контрабанды на воздушных шарах.

Подробнее
24 мая

Премьер-министр Литвы говорит, что верит в европейское будущее Молдовы

Премьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас, который в пятницу находился с визитом в Молдавии, заявил, что верит в европейское будущее этой страны, несмотря на попытки России

Подробнее
24 мая

В Друскининкай проходит традиционный Курортный фестиваль

В эти выходные в Друскининкай проходит Курортный фестиваль, в 2025 году он посвящен памяти...

24 мая

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернули двух нелегальных мигрантов

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 2 нелегальных мигрантов,...

23 мая

Литва больше не будет признавать небиометрические паспорта граждан России

С 1 июня 2025 года Литва больше не будет признавать российские небиометрические паспорта, сообщило...


Вопрос-ответ
19 мая

Сельдерей на столе

Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...

12 мая

Простые рецепты из консервов

Салат с тунцом и кукурузой, Салат из консервированной свеклы с орехами, тосты с печеночным...

05 мая

Фиолетовая магия

Салат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 мая Задержаны еще два человека, подозреваемые в причастности к контрабанде воздушных шаров

24 мая Премьер-министр Литвы говорит, что верит в европейское будущее Молдовы

24 мая В Друскининкай проходит традиционный Курортный фестиваль

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Одессa. Крик с бaлконa:
    - Аркaшa, домой!
    Мaльчик поднимaет глaзa:
    - Я что, зaмерз?
    - Нет, ты хочешь кушaть!
  2. Муж вернулся домой злой и уставший и говорит:
    - Это все ты виновата! Посылаешь меня на родительское собрание и не говоришь, в какой школе учится наш сын.
  3. Две подруги:
    - Знаешь, что может быть хуже мужа, который не приходит вовремя домой?
    - Что?
    - Муж, который приходит не вовремя.
  4. Один мужик говорит другому:
    - Не помню, что обещал жене. То ли выпить две кружки пива и прийти в девять или девять кружек и прийти в два?
  5. Гаишник, возвращая документы нарушителю:
    - А чтобы вы не забыли сумму штрафа, который надо оплатить, я вам её на капоте ключиком нацарапал...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя