www.Nedelia.lt

    Орехи на первое, второе и третье

    • Нравится
    • 4

    Орехи на первое, второе и третье ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
    • Смесь любых салатных листьев,
    • 1/2 ст. грецких орехов,
    • 1/2 ст. сельдерея, нарезанного соломкой,
    • 1/2 ст. винограда без косточек,
    • 1 сладкое яблоко,
    • 1 ст. л. лимонного сока,
    • соль, перец - по вкусу,
    • растительное масло.


    Приготовить заправку из соли, перца, растительного масла и лимонного сока. Смешать с нарезанными яблоками, сельдереем, порезанным длинной соломкой с помощью комбайна, виноградом и грецкими орехами. Подавать на подушке из свежего салата.


    ПРАВИЛЬНЫЙ ЗИМНИЙ САЛАТ
    • 200 г зеленой стручковой фасоли,
    • половина кочана китайской капусты,
    • 1 длинный огурец,
    • 1 сладкий зеленый перец,
    • 200 г брынзы,
    • 1 горсть нежареного арахиса,
    • 3 зубчика чеснока,
    • по 2 веточки петрушки и мяты,
    • 4 ст. л. оливкового масла,
    • 1 ст. л. соевого соуса,
    • чили,
    • соль, перец - по вкусу.


    Заранее приготовить заправку: зубчики чеснока нарезать тонкими кружочками, положить в кастрюльку, залить маслом, посолить и подержать на небольшом огне 2 мин. до золотистого цвета, дать остыть. Сварить фасоль, остудить. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена, нарезать ломтиками толщиной 4-5 мм. Очень тонко нашинковать китайскую капусту. Очистить сладкий перец от семян, нарезать тонкой соломкой. На сухой сковороде обжарить в течение 2 мин. до золотистого цвета арахис, остудить и порубить. Нарезать небольшими кубиками брынзу. Мелко порубить зелень. Смешать все, полить чесночной заправкой, приправить соевым соусом и чили, разложить по тарелкам. Посыпать орехами и брынзой, подавать немедленно.


    ИМБИРНЫЙ ОКОРОК С АРАХИСОМ
    • 2-2,5 кг свиного окорока,
    • 50 г молотого арахиса,
    • 5 см корня имбиря,
    • 2 лайма,
    • 1 ч. л. душистого перца горошком,
    • 1 ч. л. Паприки,
    • 1 ст. л. имбирного порошка,
    • соль, свежемолотый черный перец.

    Свежий имбирь очистить и мелко порубить. С лаймов мелкой теркой снять цедру, выжать сок. Душистый перец растолочь в ступке вместе с паприкой и солью. Половину цедры и весь сок смешать с рубленым имбирем и арахисом. Добавить половину смеси из ступки. Имбирный порошок смешать с оставшейся в ступке смесью и оставшейся цедрой, добавить черного перца. Нашпиговать окорок смесью из арахиса и имбиря следующим образом: втыкать нож с тонким лезвием на глубину 5-7 см и, не вынимая, поворачивать его на 90°. В образовавшееся рядом с ножом отверстие утрамбовывать имбирную массу, затем вынуть нож и закрыть отверстие. Сверху и с боков окорок также натереть смесью из имбирного порошка. Положить на установленную в противне решетку, поставить в разогретую до 240°С духовку. Запекать 15 мин. Уменьшить температуру в духовке до 160°С, влить в противень 2 стакана воды. Запекать окорок из расчета 20 мин. на каждые 500 г. Кусок окорока весом 2,5 кг будет запекаться 1 ч. 40 мин. Вынуть окорок из духовки, неплотно накрыть листом фольги, дать постоять 20 мин. и подавать.


    МИНДАЛЬНЫЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ
    • 1 л куриного бульона,
    • 4 филе куриной грудки,
    • 50 г сырого очищенного миндаля,
    • 30 г пластинок миндаля для подачи,
    • 1 морковка,
    • 4 стебля зеленого лука,
    • сок и цедра половины лимона,
    • 1 ст. л. соевого соуса,
    • 2 ст. л. растительного масла,
    • соль, перец - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/21
20 июля

Котик Рангас поселился в МИД Литвы

🐱 На прошлой неделе во дворе МИД Литвы был замечен маленький заблудившийся котенок.

Подробнее
20 июля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
19 июля

В Шяуляй открыт военный городок

В пятницу Президент Литовской Республики Гитанас Науседа открыл новый военный городок в Шяуляй....

19 июля

Список консерваторов на выборах в Сейм возглавит И. Шимоните, второй в

Премьер-министр Ингрида Шимоните возглавит список партии Союз отечества – Христианские демократы...

19 июля

В. Блинкявичюте: Г. Ландсбергису будет сложно стать еврокомиссаром (СМИ)

Лидеру правящих консерваторов, министру иностранных дел Литвы Габриэлюсу Ландсбергису будет сложно...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 июля Котик Рангас поселился в МИД Литвы

20 июля СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

19 июля В Шяуляй открыт военный городок

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Дальше всего перспектива просматривается с большой кучи денег.
  2. - У тебя теща по какой части работает?
    - По медицинской.
    - Терапевтом?
    - Пиявкой.
  3. К травматологу приходит девушка с забинтованной рукой и ногой:
    - Что с вами случилось?
    - Я включила пылесос, а он меня током ударил в руку.
    - А с ногой что?
    - Я его тоже ударила...
  4. - Дорогой, я хочу на день рождения шубу...
    - Хозяюшка ты моя! Сейчас же пойду куплю свеклу и селедку!
  5. От остановки отходит автобус. За ним бежит тетка и кричит:
    - Остановите автобус, я на работу опаздываю!
    Пассажиры просят водителя, чтобы тот остановил автобус. Запыхавшаяся тетка заскакивает в автобус и говорит:
    - Спасибо, люди добрые, а теперь предъявляем проездные, показываем талончики!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя