Салат "пастушок"
2 ст. л. оливкового масла,
2 пера зеленого лука,
3 редиски,
100 г подсоленного домашнего творога,
300 г макарон,
молотый перец.
Отварить пасту, но не дать ей развариться. Откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, полить оливковым маслом и накрыть полотенцем, чтобы она осталась теплой. Редис и зеленый лук мелко нарезать. Смешать редис, пасту и творог, заправить оливковым маслом, перцем, посыпать луком. На стол можно подавать теплым и холодным.
Картофельный салат с яйцами и тунцом
1 кг картофеля,
2 ст. л. молока,
300 г консервир. тунца,
20 г зеленого лука,
3 яйца,
петрушка,
6 ст. л. подсолнечного масла,
3 ст. л. винного уксуса,
соль, перец - по вкусу.
Положить неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой, молоком и щепоткой соли, довести до кипения и варить на среднем огне около получаса, пока картошка не станет мягкой. Слить воду. Дать остыть, очистить и порезать на ломтики. За это время сварить яйца вкрутую и порезать их на ломтики. Мелко покрошить зеленый лук и петрушку и разломать тунца на кусочки, предварительно слив из банки с тунцом масло. Переложить картошку в миску вместе с ломтиками тунца и яйцами. Взбить уксус с солью и перцем венчиком и полить им картофель. Сверху полить маслом и посыпать рубленой зеленью. Перед подачей слегка перемешать салат и дать остыть.
Салат с печенью
500 г говяжьей печени,
по 2 моркови и луковицы,
перец - по вкусу,
3 ст. л. подсолнечного масла.
Отварить печень, дать остыть, нарезать небольшими брусочками. Лук почистить и мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Морковь вместе с луком обжарить на подсолнечном масле, потомить на слабом огне 15 минут. Дать овощам остыть. Смешать лук, морковь и печень, поперчить. Готовый салат заправить подсолнечным маслом.
Рыбный суп с пастой
100 г цветных или любых макарон,
200 г трески горячего копчения,
3 ст. л. оливкового масла,
1 л рыбного бульона,
2 ст. л. сливок,
укроп,
соль, перец - по вкусу.
Отварить пасту по инструкции на пачке. Слить воду, в пасту добавить столовую ложку оливкового масла. Треску избавить от кожицы и костей, аккуратно руками разобрать ее на небольшие кусочки. Любую рыбу горячего копчения сначала лучше нарезать большими кусками, а потом снимать с них кожу и убирать кости. Укроп мелко порубить. Рыбный бульон довести до кипения, затем тоненькой струйкой ввести в него сливки. Опустить туда же треску и пасту, еще раз довести до кипения, уменьшить огонь и варить пару минут. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить рубленый укроп.
Жареный коричневый рис с овощами и яйцами
Брокколи,
1 ст. отварной красной фасоли,
2 яйца,
2 ч. л. кунжутного масла,
2 ст. риса басмати,
2 ст. л. соевого соуса,
красный перец,
зеленый лук,
чеснок,
растительное масло для жарки,
жареные кунжутные семечки.
Отварить рис. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла на среднем огне. Добавить взбитые яйца и готовить 2 минуты, помешивая, пока не прожарятся. Переложить на тарелку. В чистой сковороде разогреть кунжутное масло на среднем огне, добавить чеснок и красный перец. Обжарить в течение минуты. Затем добавить соцветия брокколи, фасоль и рис. Обжарить 2 минуты. Добавить соевый соус и приготовленные яйца, перемешать и подавать, посыпав кунжутом и зеленым луком.
Литва не является «слабым звеном» НАТО, сказал президент Литвы Гитанас Науседа в интервью немецкой ежедневной газете Die Welt.
ПодробнееЗа последний год Литва опустилась на одну позицию в мировом индексе свободы прессы — с 13-го на 14-е место, сообщила в пятницу организация «Репортеры без границ».
ПодробнееЛитва в пятницу официально обратится в Брюссель с просьбой предоставить исключение, позволяющее не...
После того, как Литовская федерация баскетбола (ЛФБ) не обнаружила признаков сексуальных...
В мае в Литве пройдут военные учения разного уровня, в которых примут участие около 8 тыс....
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееМне пришлось в воскресенье звонить в скорую помощь, так как не знала, в какую больницу везти ребенка в случае высокой температуры, когда не работает наша...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,
Комитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули четырех
В четверг Сейм Литвы взялся за рассмотрение предложения о выходе Литвы из Оттавской конвенции,
[/b] После того, как в воскресенье Россия нанесла ракетный удар по украинскому городу Сумы, в
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
