Салат "пастушок"
2 ст. л. оливкового масла,
2 пера зеленого лука,
3 редиски,
100 г подсоленного домашнего творога,
300 г макарон,
молотый перец.
Отварить пасту, но не дать ей развариться. Откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, полить оливковым маслом и накрыть полотенцем, чтобы она осталась теплой. Редис и зеленый лук мелко нарезать. Смешать редис, пасту и творог, заправить оливковым маслом, перцем, посыпать луком. На стол можно подавать теплым и холодным.
Картофельный салат с яйцами и тунцом
1 кг картофеля,
2 ст. л. молока,
300 г консервир. тунца,
20 г зеленого лука,
3 яйца,
петрушка,
6 ст. л. подсолнечного масла,
3 ст. л. винного уксуса,
соль, перец - по вкусу.
Положить неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой, молоком и щепоткой соли, довести до кипения и варить на среднем огне около получаса, пока картошка не станет мягкой. Слить воду. Дать остыть, очистить и порезать на ломтики. За это время сварить яйца вкрутую и порезать их на ломтики. Мелко покрошить зеленый лук и петрушку и разломать тунца на кусочки, предварительно слив из банки с тунцом масло. Переложить картошку в миску вместе с ломтиками тунца и яйцами. Взбить уксус с солью и перцем венчиком и полить им картофель. Сверху полить маслом и посыпать рубленой зеленью. Перед подачей слегка перемешать салат и дать остыть.
Салат с печенью
500 г говяжьей печени,
по 2 моркови и луковицы,
перец - по вкусу,
3 ст. л. подсолнечного масла.
Отварить печень, дать остыть, нарезать небольшими брусочками. Лук почистить и мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Морковь вместе с луком обжарить на подсолнечном масле, потомить на слабом огне 15 минут. Дать овощам остыть. Смешать лук, морковь и печень, поперчить. Готовый салат заправить подсолнечным маслом.
Рыбный суп с пастой
100 г цветных или любых макарон,
200 г трески горячего копчения,
3 ст. л. оливкового масла,
1 л рыбного бульона,
2 ст. л. сливок,
укроп,
соль, перец - по вкусу.
Отварить пасту по инструкции на пачке. Слить воду, в пасту добавить столовую ложку оливкового масла. Треску избавить от кожицы и костей, аккуратно руками разобрать ее на небольшие кусочки. Любую рыбу горячего копчения сначала лучше нарезать большими кусками, а потом снимать с них кожу и убирать кости. Укроп мелко порубить. Рыбный бульон довести до кипения, затем тоненькой струйкой ввести в него сливки. Опустить туда же треску и пасту, еще раз довести до кипения, уменьшить огонь и варить пару минут. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить рубленый укроп.
Жареный коричневый рис с овощами и яйцами
Брокколи,
1 ст. отварной красной фасоли,
2 яйца,
2 ч. л. кунжутного масла,
2 ст. риса басмати,
2 ст. л. соевого соуса,
красный перец,
зеленый лук,
чеснок,
растительное масло для жарки,
жареные кунжутные семечки.
Отварить рис. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла на среднем огне. Добавить взбитые яйца и готовить 2 минуты, помешивая, пока не прожарятся. Переложить на тарелку. В чистой сковороде разогреть кунжутное масло на среднем огне, добавить чеснок и красный перец. Обжарить в течение минуты. Затем добавить соцветия брокколи, фасоль и рис. Обжарить 2 минуты. Добавить соевый соус и приготовленные яйца, перемешать и подавать, посыпав кунжутом и зеленым луком.
Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что отклонил кандидатуры министров окружающей среды и юстиции, поскольку они не смогли определить приоритеты председательства Литвы в
ПодробнееНазначенный премьер-министром Литвы Гинтаутас Палуцкас заявил, что хочет услышать опасения по поводу иммигрантов от руководителей Департамента государственной безопасности
ПодробнееНесмотря на политический кризис в Южной Корее, литовский президент Гитанас Науседа не отказывает...
После того, как белорусский производитель калийных удобрений "Беларуськалий" во вторник...
Белорусский производитель калийных удобрений "Беларуськалий" утверждает, что подал иск...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееИмеет ли право Государственная налоговая инспекция требовать объяснений, за счет чего я живу, занимаясь ремонтом автомобилей, если годовую декларацию о...
ПодробнееУмные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Осенью и зимой, когда темнеет рано, круг развлечений сужается. Именно в это время становятся востребованными так называемые квест-комнаты, или эскейп-румы....
Подробнее Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...
Брюссельская капуста с беконом, омлет с брюссельской капустой, щи с брюссельской и цветной...
Грибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
После того, как белорусский производитель калийных удобрений "Беларуськалий" во вторник
Несмотря на политический кризис в Южной Корее, литовский президент Гитанас Науседа не отказывает
Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что отклонил кандидатуры министров окружающей среды и
Председатель Либерального движения и спикер литовского Сейма Виктория Чмилите-Нильсен говорит, что
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила в
В минувшие выходные с места авиакатастрофы в Вильнюсе убрали обломки самолета, полиция больше не
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
В пятницу вечером на Кафедральной площади столицы засияла главная рождественсккая елка Вильнюса.
ОВЕН Не упустите шанс В этом периоде у вас есть шанс добиться сдвига в делах карьеры, профессии, бизнеса, это благоприятно отразится на заработках. Действуйте...
Подробнее
