Имбирное печенье
200 г муки,
2 ст. л. манки,
100 г сливочного масла,
100 г шоколада,
4 ст. л. коричневого сахара,
5 ст. л. меда,
2 ч. л. имбирного порошка,
по 1 ч. л. корицы и разрыхлителя,
разноцветная глазурь.
Просеять в миску муку, добавить манку, имбирный порошок, корицу и разрыхлитель. Порубить шоколад и сливочное масло, сложить в жаропрочную миску, добавить сахар и мед. Растопить, помешивая. Смешать с мукой со специями и вымесить - должно получиться липкое и пластичное тесто. Поместить тесто, накрытое пленкой, в холодильник на 4 ч. Затем раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать фигурки. Выложить фигурки на противни, застеленные пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 180°С духовки 10 мин. Остудить и украсить глазурью.
Кекс с йогуртом и какао
180 г муки,
130 г сливочного масла,
200 г коричневого сахара,
1 ст. л. разрыхлителя,
3 яйца,
150 мл натурального йогурта,
40 г какао,
90 г воды,
сахарная пудра,
шоколадная стружка.
Смешать сахар и масло, постепенно вбить яйца. Добавить часть муки, смешанной с разрыхлителем, перемешать и влить йогурт. Снова перемешать и всыпать остальную муку. Отделить 1/3 часть теста в отдельную посуду. Перемешать какао с водой и добавить к меньшей части теста, перемешать. Форму смазать маслом и вылить часть белого теста, затем темное и закрыть все светлым тестом. Выпекать в духовке при 180°C 45-55 мин. Украсить сахарной пудрой и шоколадной стружкой.
Итальянское рождественское печенье
300 г вяленого инжира,
250 г меда,
3 ст. л. рома,
450 г ассорти из орехов,
300 г муки,
150 г изюма,
100 г тертого горького шоколада,
сливочное масло.
Изюм замочить в роме. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, дать остыть.
Инжир и орехи крупно нарубить ножом. Мед растопить на водяной бане, остудить. Смешать с медом просеянную муку, орехи, инжир, изюм и шоколад. Накрыть и оставить на ночь. Утром выложить тесто слоем 2 см в смазанную маслом и выстланную пергаментом форму. Разровнять и выпекать 30 мин. при 180 °С. Дать остыть, нарезать на кусочки.
Кофейно-шоколадный торт
200 г темного шоколада,
5 яиц,
1 ст. сахара,
90 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
4 ст. л. крепкого кофе,
5 ст. л. какао,
160 г сливочного масла,
мускатный орех - по вкусу.
Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Шоколад растопить на водяной бане и влить в него кофе, 2-3 мин. не трогать, затем осторожно перемешать. Добавить 140 г сливочного масла, помешивать, пока масло не растворится. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Не переставая взбивать, всыпать сахар. Смешать разрыхлитель с какао и мукой и просеять через сито. В слегка остывший шоколад ввести желтки, затем смешать шоколадную массу с белками. Добавить муку с какао и мускатный орех, перемешать. Масса должна быть легкой и воздушной. Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке 35 мин. Готовый торт остудить, вынуть из формы и посыпать какао или полить кремом и сверху посыпать крошками от торта.
Накануне Дня защитников свободы, в воскресенье у вильнюсской телебашни был зажжен костер, и более сотни человек собрались, чтобы почтить память жертв событий 13 января 1991 года.
ПодробнееВ конце января будет открыт штаб дивизии, сообщает главнокомандующий Вооруженными силами Литвы генерал Раймундас Вайкшнорас.
ПодробнееНа границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 12 нелегальных мигрантов,...
Спикер Сейма Литвы Саулюс Сквернялис предлагает почтить память всех участников сопротивления 13...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееЯ работаю педагогом и сейчас временно живу в Мадриде. Я прочла, что все жители Литвы, работающие или собирающиеся работать с детьми, обязаны иметь Кодекс...
ПодробнееВ народе говорят, что январь – самый депрессивный месяц в году.
Говорят, что ушедший год оправдал недобрую славу високосного. Не знаю, как по части крупных
Случилось неожиданное: переругавшиеся и так и не поделившие до рождественских праздников все
Кажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Из биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееКанапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и свеклой, канапе с голубым сыром и...
Карп с гречкой под сметанной корочкой, рагу из морского окуня, дорада в духовке, треска...
Лазанья из лаваша с овощами, белая лазанья с индейкой и овощами, лазанья с соусом из тыквы,...
На границе Литвы с Беларусью шестые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не установлено ни одного нелегального мигранта,
Президент Гитанас Науседа поздравил судей и судейское сообщество по случаю Дня суда, сообщили в
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис призывает Европейский союз последовать примеру стран
После того, как премьер Италии Джорджа Мелони в выходные коротко посетила итальянских военных в
В Вильнюсе в среду погребен бывший митрополит Виленский и Литовский Хризостом.
Литва встречает Новый год, жителей городов ожидают праздничные фейерверки и лазерные шоу.
Муниципальное предприятие JUDU напоминает, что в канун Нового года транспортные потоки
Краковская новогодняя елка, расположенная на Рыночной площади, получила звание самой красивой в
ОВЕН Подковерные интриги? В сфере карьеры, профессии и достижения целей вам необходимо быть готовыми идти на большие жертвы и вести серьезную подготовительную...
Подробнее
