Имбирное печенье
200 г муки,
2 ст. л. манки,
100 г сливочного масла,
100 г шоколада,
4 ст. л. коричневого сахара,
5 ст. л. меда,
2 ч. л. имбирного порошка,
по 1 ч. л. корицы и разрыхлителя,
разноцветная глазурь.
Просеять в миску муку, добавить манку, имбирный порошок, корицу и разрыхлитель. Порубить шоколад и сливочное масло, сложить в жаропрочную миску, добавить сахар и мед. Растопить, помешивая. Смешать с мукой со специями и вымесить - должно получиться липкое и пластичное тесто. Поместить тесто, накрытое пленкой, в холодильник на 4 ч. Затем раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать фигурки. Выложить фигурки на противни, застеленные пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 180°С духовки 10 мин. Остудить и украсить глазурью.
Кекс с йогуртом и какао
180 г муки,
130 г сливочного масла,
200 г коричневого сахара,
1 ст. л. разрыхлителя,
3 яйца,
150 мл натурального йогурта,
40 г какао,
90 г воды,
сахарная пудра,
шоколадная стружка.
Смешать сахар и масло, постепенно вбить яйца. Добавить часть муки, смешанной с разрыхлителем, перемешать и влить йогурт. Снова перемешать и всыпать остальную муку. Отделить 1/3 часть теста в отдельную посуду. Перемешать какао с водой и добавить к меньшей части теста, перемешать. Форму смазать маслом и вылить часть белого теста, затем темное и закрыть все светлым тестом. Выпекать в духовке при 180°C 45-55 мин. Украсить сахарной пудрой и шоколадной стружкой.
Итальянское рождественское печенье
300 г вяленого инжира,
250 г меда,
3 ст. л. рома,
450 г ассорти из орехов,
300 г муки,
150 г изюма,
100 г тертого горького шоколада,
сливочное масло.
Изюм замочить в роме. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, дать остыть.
Инжир и орехи крупно нарубить ножом. Мед растопить на водяной бане, остудить. Смешать с медом просеянную муку, орехи, инжир, изюм и шоколад. Накрыть и оставить на ночь. Утром выложить тесто слоем 2 см в смазанную маслом и выстланную пергаментом форму. Разровнять и выпекать 30 мин. при 180 °С. Дать остыть, нарезать на кусочки.
Кофейно-шоколадный торт
200 г темного шоколада,
5 яиц,
1 ст. сахара,
90 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
4 ст. л. крепкого кофе,
5 ст. л. какао,
160 г сливочного масла,
мускатный орех - по вкусу.
Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Шоколад растопить на водяной бане и влить в него кофе, 2-3 мин. не трогать, затем осторожно перемешать. Добавить 140 г сливочного масла, помешивать, пока масло не растворится. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Не переставая взбивать, всыпать сахар. Смешать разрыхлитель с какао и мукой и просеять через сито. В слегка остывший шоколад ввести желтки, затем смешать шоколадную массу с белками. Добавить муку с какао и мускатный орех, перемешать. Масса должна быть легкой и воздушной. Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке 35 мин. Готовый торт остудить, вынуть из формы и посыпать какао или полить кремом и сверху посыпать крошками от торта.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееНаверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...
Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...
За последние полгода в сфере гостинично-ресторанного бизнеса зафиксировано сокращение рабочих мест, однако потребность в квалифицированных кадрах остаётся...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
