Суп из белого шоколада с тающими ягодами
400 г белого шоколада,
400 г сливок,
450 г любых свежих ягод.
Разложить ягоды на металлическом подносе в один ряд и поставить в морозильник на 1 ч. Шоколад мелко нарубить, переложить в жаропрочную миску и залить сливками. Установить миску над сотейником с едва кипящей водой. Оставить на 20-30 мин., периодически помешивая, чтобы шоколад растопился равномерно. Перелить в кувшин. Разложить замерзшие ягоды по тарелкам и залить шоколадным соусом.
Желе из клубники с шампанским
250 г клубники,
15 г желатина,
сок 1 лимона,
250 мл шампанского,
125 мл взбитых сливок,
2 ст. л. сахара.
Клубнику помыть, удалить плодоножки и нарезать дольками. Выложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и оставить на 25-30 мин.
Желатин замочить на 10 мин. в холодной воде. Затем отжать и растворить в кастрюле на несильном огне, постоянно помешивая. Постепенно, не переставая мешать, влить шампанское. Когда желе начнет застывать, добавить подготовленную клубнику.
Желе с клубникой разложить по бокалам и поместить в холодильник до окончательного застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками.
Горячий шоколад с апельсиновой цедрой
1 л молока,
мускатный орех - на кончике ножа,
1 ч. л. растворимого кофе,
цедра 0,5 апельсина,
4 ч. л. какао-порошка,
240 г горького шоколада.
Шоколад поломать на небольшие кусочки. 2 ст. молока поставить на средний огонь, добавить шоколад и нагревать 10-15 мин., пока шоколад не растает. Добавить какао-порошок и взбить молоко венчиком. Цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех залить оставшимся молоком, довести до кипения. Взбить смесь венчиком и оставить на 5 мин. Соединить оба напитка, взбить венчиком. Поставить шоколад на огонь, довести до кипения и снова взбить.
Чизкейк из домашнего творога
По 150 г нежирной сметаны и творожного сыра,
1 яйцо,
75 г сахара,
50 г 35-проц. сливок,
1 ч. л. кленового сиропа,
1 ст. л. шоколадной стружки.
Для крема:
50 г сливок,
50 г творожного сыра,
50 г сахара.
Смешать творожный сыр, сливки, яйцо, сметану, кленовый сироп и взбить до однородной массы. Выложить в форму и запечь при темп. 140°C 20 мин. Для крема взбить сливки с добавлением творожного сыра и сахара до белой пенки. Готовый и охлажденный чизкейк украсить творожным кремом и посыпать тертым шоколадом.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееМы с мужем два года назад открыли небольшой магазин одежды, которую привозим из Индии, а в этом году открыли еще два магазина в Польше. Мы хотим в усадьбе...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееКарпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не установлено нелегальных мигрантов, сообщила в
Литовский министр иностранных дел Кястутис Будрис, находящийся с визитом на Украине, подчеркивает,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,
Уважаемые дамы и господа!
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
В то время как Израиль и Иран второй день ведут перестрелку, 53 человека, многие из которых
ОВЕН Разговоры и переговоры? Будьте очень внимательны в делах коллективного творчества, взаимодействия с друзьями, единомышленниками и возможными спонсорами....
Подробнее
