Рассольник с курицей
1 кг курицы,
2 луковицы,
1 морковь,
4 картофелины,
1 красный перец чили,
2 соленых огурца,
0,6 ст. огуречного рассола,
0,5 ч. л. уксуса,
2 ст. л. растительного масла,
5 ст. л. сметаны,
зелень,
соль, перец - по вкусу.
Куриное мясо промыть и поместить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить курицу примерно в течение часа. Лук и морковь помыть и очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке. На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить половину чайной ложки 9-процентного уксуса. Обжарить лук и морковь в течение нескольких минут, затем влить в сковороду 50 г бульона, в котором варится курица, посолить и поперчить. Тушить овощи до мягкости. Когда курица сварится, вынуть мясо из кастрюли и дать ему остыть. В это время выложить в кастрюлю с бульоном лук и морковь, перемешать и оставить на слабом огне кипеть. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю с бульоном целиком перчик чили, посолить и поперчить по вкусу, убавить огонь под кастрюлей до минимума. Затем засыпать в кастрюлю нарезанный картофель. Остывшее куриное мясо освободить от костей и лишнего жира и нарезать небольшими кусочками. Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю с супом кусочки курицы и огурца и влить огуречный рассол. На слабом огне дать покипеть примерно 20 минут. Выключить огонь и дать супу постоять на плите с закрытой крышкой в течение 15-20 минут. Подавать рассольник со сметаной и мелко порубленной зеленью.
В субботу в Вильнюсе начались одиннадцатые двухдневные открытые архитектурные выходные «Open House Wilson».
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 20 нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа говорит, что учения Объединенного экспедиционного корпуса (JEF)...
Президент Гитанас Науседа говорит, что Соединенные Штаты Америки обладают военными и...
Президент Литвы Гитанас Науседа, участвовавший во встрече глав государств — членов Объединенного...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЕсли я буду получать пособие по уходу за ребенком и выйду на работу, в какой степени может уменьшиться пособие? Какие правила действуют в таких случаях? И что...
ПодробнееБессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...
Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули четверых нелегальных
Президент Литвы Гитанас Науседа и польский лидер Анджей Дуда договорились продолжить укрепление
В пятницу в Президентском дворце представители высшего руководства Литвы обсудят вопросы
В среду Вильнюсский окружной суд начал слушание дела о поджоге магазина Ikea, в котором гражданин
По словам министра иностранных дел Кястутиса Будриса, Литва в ходе переговоров о восстановлении
Мобильное приложение LT72, предназначенное для подготовки населения к чрезвычайным ситуациям, за
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.
ОВЕН Разум и чувства… Это ваше оружие для того, чтобы добиться успеха в этом периоде. Разум поможет вам в сферах общения, обмена информацией, переговоров,...
Подробнее
