Салат "Любимому"
По 1 банке черных оливок без косточек и красной консерв. фасоли,
по 1 красному болгарскому перцу и луковице,
мелко порубленные грецкие орехи,
2 зуб. чеснока,
150 г отварного мясо (любого),
зелень,
майонез.
Все ингредиенты порезать кубиками. Уложить слоями: маслины, болгарский перец, майонез, консервированная фасоль без жидкости, репчатый лук, майонез, грецкие орехи, измельченный чеснок, отварное мясо. Слои плотно утрамбовать и поставить в холодильник на 2-3 ч. Затем накрыть форму с салатом тарелкой и перевернуть. Украсить зеленью.
Салат "Романтичный"
200 г слабосоленой семги,
200 г твердого сыра,
100 г маслин,
150 г майонеза,
50 г сливочного масла,
5 вареных яиц,
1 зуб. чеснока,
соль, специи - по вкусу,
зелень.
Яйца, сыр и сливочное масло натереть на крупной терке. Семгу мелко нарезать. Маслины порезать колечками. Чеснок измельчить. В майонез добавить чеснок, соль, специи и перемешать. Семгу смешать со сливочным маслом. Выложить слоями: яйца - сыр - семга с маслом - маслины. Каждый слой промазать майонезом. Украсить ломтиками сыра и зеленью.
Киш с семгой
Тесто:
225 г муки,
150 г охлажденного сливочного масла,
1 яйцо.
Заливка:
50 г твердого сыра,
2 яйца,
200 мл сливок,
соль, перец.
Начинка:
1 стебель лука-порей,
3-4 помидора черри,
брокколи,
200 г свежей семги (лосося),
растительное масло.
Масло порезать кубиками. Просеять муку в миску. Яйцо слегка взбить и добавить к тесту. Порубить ножом муку с маслом и яйцом в мелкие крошки. Затем руками быстро сформировать из массы мягкий, но не клейкий шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20-30 мин. Лук-порей нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Затем достать тесто и раскатать, чтобы оно получилось толщиной примерно 3 мм и диаметром на 5 см больше, чем форма. Накатать тесто на скалку и перенести на форму. Бортики сделать повыше. Наколоть донышко вилкой и выпекать 20 мин. при температуре 200 град. Для заливки натереть сыр и смешать с яйцами. Добавить сливки, посолить, поперчить и перемешать. На дно формы из теста выложить лук. На лук - кусочки рыбы. На рыбу равномерно вылить заливку. Выпекать в духовке 30 мин. при температуре 180 град. Через 15 мин. после начала выпечки выложить на пирог брокколи и помидоры черри, нарезанные кольцами. Киш полностью остудить и подавать на стол.
Сибас с кальмаром под белым соусом
1 сибас (или др. морская рыба),
100 г филе кальмара,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. прованских трав,
по 25 г оливкового и сливочного масла,
25 г муки,
1 луковица,
лимон,
50 г рыбного бульона,
лавровый лист, соль, перец - по вкусу.
Для соуса сливочное масло растопить на сковороде. Высыпать муку, пассеровать на небольшом огне до золотистого цвета, непрерывно помешивая. Добавить рыбный бульон, перемешать. Добавить обжаренный до золотистого цвета лук. Выжать сок половинки лимона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, перемешать. Дать закипеть, снять с огня. Рыбу почистить, выпотрошить. Полить ее лимонным соком, посолить. Завернуть в фольгу и запечь при 200С 20 мин. Можно обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Чеснок почистить, мелко порубить, обжарить на масле. Затем его вынуть из масла, иначе он будет гореть и даст ненужную горчинку. Кальмаров отварить, нарезать кольцами, добавить к чесноку, обжаривать 3-5 мин. На блюдо выложить жареную рыбу, рядом - жаренные с чесноком кальмары. Подавать с белым соусом.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене говорит, что проверяются все версии относительно пропавших
После извлечения из болота в понедельник на полигоне в Пабраде затонувшей гусеничной бронированной
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене заявила, что затонувшая в болотистой местности под Вильнюсом
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене говорит, что проверяются все версии относительно пропавших
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
