www.Nedelia.lt

    Пасхальный стол

    • Нравится
    • 0

    Пасхальный столФета с чесноком и зеленью


    2-4 зуб. чеснока,
    500 г сыра фета,
    1 ст. натурального йогурта,
    5-6 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец - по вкусу,
    зелень (петрушка, укроп, кинза).

    Зелень и чеснок измельчить. Положить их, йогурт и масло в блендер и измельчить в однородную пасту. Добавить кусочки феты и измельчить еще раз. Посолить, поперчить, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Подавать с сырыми овощами и крекерами.


    Салат с куриной грудкой


    150 г сырокопченой куриной грудки,
    200 г консерв. ананасов,
    100 г листового салата,
    1 ст. л. оливкового масла,
    0,5 ч. л. белого бальзамического уксуса,
    сироп от ананасов,
    укроп,
    соль, специи - по вкусу.


    Грудку порезать. Салат помыть, обсушить, порвать и выложить в салатник, добавить кусочки куриной грудки и ананасов. Для заправки смешать оливковое масло, ананасовый сироп и бальзамический уксус. Посолить, приправить специями, добавить заправку, украсить укропом.


    Рыбный рулет со шпинатом


    500 г филе лосося,
    300 г филе морского языка или камбалы,
    100 мл молока,
    500 г замороженного шпината,
    2 ст. л. муки,
    1 яйцо,
    1 желток,
    50 г сливочного масла,
    200 мл жирных сливок,
    щепотка мускатного ореха,
    1 ст. л. панировочных сухарей,
    соль, перец - по вкусу.


    Молоко довести почти до кипения. Муку просеять вместе с солью, перцем и мускатным орехом. Добавить желток. Помешивая венчиком, добавить молоко и размягченное сливочное масло. Переложить смесь в сотейник и, постоянно взбивая, прогреть, пока она не начнет отставать от стенок сотейника. Остудить. Отделить белок от желтка. Филе белой рыбы измельчить в блендере. Добавить остывшую молочно-мучную смесь, затем - взбитый белок. Сливки отдельно взбить миксером в пышную пену и постепенно ввести в смесь. Поставить получившуюся массу в холодильник. Шпинат на 2 мин. залить кипящей подсоленной водой. Откинуть на дуршлаг, отжать ложкой, затем измельчить в пюре. Добавить желток, панировку и 2 ст. л. массы из белой рыбы с яйцами. Перемешать и поставить в холодильник на 30 мин. Филе лосося нарезать тонкими кусками. Форму для выпечки смазать маслом и накрыть пергаментом. Положить половину рыбной массы. Ложкой сделать по всей длине формы желобок. Поперек положить куски лосося, чтобы они слегка находили друг на друга. Уложить по линии желобка начинку из шпината и придать ей форму цилиндра. Завернуть края лосося поверх начинки. Сверху положить оставшуюся массу из белой рыбы. Закрыть промасленным пергаментом. Готовить в разогретой до 180°С духовке 1 ч., остудить и нарезать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/06/18
17 июня

Консерваторы Литвы просят Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой

В понедельник оппозиционные литовские консерваторы призвали германского гиганта по производству спортивной одежды Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой.

Подробнее
17 июня

Министр транспорта: новый аэропорт можно было бы построить между Вильнюсом и Каунасом

В связи с тем, что в Литве растет поток авиапассажиров, за период до 2035 года можно было бы построить новый аэропорт между Вильнюсом и Каунасом, говорит министр транспорта и

Подробнее
17 июня

В выходные дни в Литве утонули как минимум восемь человек

В минувшие выходные в Литве спасатели вытащили из воды восемь утонувших человек....

14 июня

В Литве ограничивается скорость поездов, причина - жара...

По причине жаркой погоды в Литве ограничивается скорость движения поездов, пассажирам рекомендовано...

13 июня

В Литве жара бьет рекорды июня – столбик термометра поднялся до 35,7

В Литве установилась жара и уже побит рекорд высокой температуры в июне, сообщили в четверг...


Вопрос-ответ
08 июня

США и Мексика достигли соглашения по борьбе с мигрантами

США и Мексика достигли соглашения по вопросу борьбы с нелегальными мигрантами. Документ опубликован...

07 июня

Уникальный бассейн задумали построить в Лондоне

В британской столице планируется возвести небоскреб с панорамным бассейном на крыше. Об этом пишет...

06 июня

В Евросоюзе могут поддержать новую отсрочку Brexit

Европейский Союз может поддержать предоставление Лондону нового крайнего срока выхода Британии из...

17 июня

Легкое меню

Окрошка с сельдереем, ботвинья, салат из языка с орехами и зеленой фасолью, шашлычки из куриной...

10 июня

Едим на природе

Багет с окороком и беконом, сырные сэндвичи, салат с руколой, сэндвичи с сыром и копченым лососем,...

03 июня

Везде мята

Салат из индейки с рисом, суп из зеленого горошка с мятой, баклажаны с чесноком и мятой, медальоны...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июня Консерваторы Литвы просят Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой

17 июня Министр транспорта: новый аэропорт можно было бы построить между Вильнюсом и Каунасом

17 июня Президент: вспышка инфекционных заболеваний свидетельствует о пробелах в здравоохранении

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. У нас есть три времени года:
    1) "Не надо открывать окна, и так жарко"
    2) "Не надо открывать окна, и так холодно"
    3) "Не надо открывать окна, и так нормально"
  2. - Господин Янукович! Вы назвали Чехова великим украинским поэтом. А что вы скажете о Гоголе?
    - Ну... Гоголь - мой любимый поисковый сайт!
  3. Дайте бандиту пистолет, и он ограбит банк.
    Дайте бандиту банк, и он ограбит мир.
  4. Разговаривают мужики в походе:
    - Зачем ты фотографию тещи с собой берешь?
    - Ну вот видишь: грязь, дождь, холод. А как на нее посмотрю - Господи, хорошо-то здесь как!
  5. - Почему переедаешь? У тебя лишний вес!
    - Это не лишний, это запасной.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя