Сметанные заправки
Для заправки к овощным салатам:
100 г сметаны,
1 зубчик чеснока,
3-4 листика зеленого базилика,
1 листик тархуна,
1 ч. л. зернистой горчицы,
соль, перец.
Для заправки к отварным овощам:
100 г сметаны,
200 г крабовых палочек,
3 стебля зеленого лука,
0,25 ч. л. молотого белого перца,
1 щепотка молотого кайенского перца,
cоль.
Для заправки к рыбным блюдам:
100 г сметаны,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. тертой лимонной цедры,
2-3 веточки укропа,
соль, перец.
Для острой заправки к мясу:
100 г сметаны,
1 ст. л. кетчупа,
1 небольшой красный перчик чили,
по 1 веточке тимьяна и кинзы,
соль.
Для заправки к рыбным блюдам чеснок и укроп измельчить и смешать со сметаной, лимонной цедрой, солью и перцем. Для заправки к мясу перчик чили помыть, разрезать пополам и выскрести зернышки. Мякоть измельчить. С тимьяна снять листики, кинзу мелко нарезать. Смешать все со сметаной и кетчупом, посолить. Для заправки к салатам чеснок и зелень измельчить и смешать со сметаной, горчицей, солью и перцем. Для заправки к овощам лук нарезать тонкими колечками, крабовое мясо измельчить. Смешать со сметаной. Приправить солью, белым и кайенским перцем.
Весенний салат с яйцами и сметаной
3 ст. л. сметаны,
2 яйца,
1 помидор,
1 кочан пекинской капусты,
2 огурца,
зеленый лук, петрушка, укроп,
соль - по вкусу.
Капусту нашинковать. Помидоры порезать кубиками. Огурцы натереть на терке. Яйца сварить вкрутую, покрошить. Зелень мелко порезать. Положить все ингредиенты в салатник, заправить сметаной, посыпать зеленью.
Закуска из селедки с яблоками и сметаной
500 г филе слабосоленой сельди,
250 г сметаны,
1 луковица,
1 большое зеленое яблоко,
сок и цедра половины лимона,
1-3 ст. л. горчицы,
соль, перец,
черный хлеб.
Селедку нарезать небольшими кусочками. Очистить яблоко от кожуры и сердцевины и нашинковать как можно более тонкой соломкой. Полить яблоко половиной лимонного сока, присыпать цедрой и перемешать. Лук очистить и разрезать вдоль на четвертинки, затем нарезать поперек как можно тоньше. Полить оставшимся лимонным соком, посолить и примять руками. Смешать сметану с горчицей по вкусу, посолить и поперчить, взбить. Добавить в сметану яблоки и лук, перемешать. Дать постоять 15 мин. Положить селедку в смесь сметаны, яблок и лука, перемешать, накрыть и дать настояться в холодильнике минимум 1 час. Перед подачей поджарить куски черного хлеба в тостере или в духовке. Выложить на теплые тосты холодную закуску из селедки, подавайть немедленно.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы Гитанас Науседа во время своего визита в Польшу сказал, что не может обещать, что Литва узаконит написание польских имен и фамилий польскими буквами в
ПодробнееКаунасский окружной суд (КОС) во вторник продлил еще на три месяца арест для подозреваемого в шпионаже Альгирдаса Палецкиса.
ПодробнееВ этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...
Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....
В Великокняжеском дворце Вильнюса открыли выставку "Люблин – город унии Литвы и Польши"....
Литва подписала соглашение с Европейской организацией ядерных исследований (CERN) о создании инкубаторов в Вильнюсе и Каунасе....
ПодробнееПодскажите, где узнать, полагается ли нашей семье бесплатная помощь юриста и адвоката? В.К....
ПодробнееС вступлением в должность нового президента значительно оживилась светская жизнь в Литве. Газеты и
Сам я в Европарламенте не бывал, ни с кем из депутатов от Литвы близко не знаком, поэтому полагаюсь
Из России пришла приятная новость: с 1 июля упрощён порядок въезда в Калининградскую область.
На нашем районном базарчике, где среди покупателей преобладают люди пенсионного или близкого к нему
Один мой родственник, давно обжившийся в Испании, пошутил, что скоро приедет к нам в Литву
Есть русская поговорка о двух плачущих женщинах. Одна плачет, потому что детей кормить нечем, а
Последний весенний месяц завершился радостными событиями: выбрали нового президента, о котором
Многие мои знакомые увлеченно обсуждают выборы всех мастей, отвлекаясь от своих насущных проблем, а
Подводя итоги первого тура выборов президента, ещё действующая глава государства заявила, что
Поклонников Александра Пушкина в августе в Литературном музее им.А.Пушкина ждут - летние чтения, лекции и воспоминания о великом русском поэте....
ПодробнееМинобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...
На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...
Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...
Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...
Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...
Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...
Президент Литвы Гитанас Науседа во время своего визита в Польшу сказал, что не может обещать, что
Каунасский окружной суд (КОС) во вторник продлил еще на три месяца арест для подозреваемого в
16 июля (Варшава). Президент Литовской Республики Гитанас Науседа, вступивший в должность 12 июля,
Правительство Литвы заявило, что добровольцам ополчения в составе Вооруженных сил страны нужно
Досрочные парламентские выборы в Литве это, пожалуй, единственный выход из сложившегося
В пятницу в Юрбаркасе будет открыт мемориал Синагогальной площади, сообщает районное самоуправление.
Великобритания рассматривает возможность увеличить свое военное присутствие в странах Балтии с
Министр внутренних дел Литвы Эймутис Мисюнас обсудил с вьетнамским министром общественной
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквярнялис в пятницу вернул полномочия правительства новому президенту
ОВЕН Перипетии карьеры Лунное затмение требует сконцентрироваться на делах карьеры, профессии, бизнеса и достижения важных целей. Ситуация требует большого...
Подробнее
