Сметанные заправки
Для заправки к овощным салатам:
100 г сметаны,
1 зубчик чеснока,
3-4 листика зеленого базилика,
1 листик тархуна,
1 ч. л. зернистой горчицы,
соль, перец.
Для заправки к отварным овощам:
100 г сметаны,
200 г крабовых палочек,
3 стебля зеленого лука,
0,25 ч. л. молотого белого перца,
1 щепотка молотого кайенского перца,
cоль.
Для заправки к рыбным блюдам:
100 г сметаны,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. тертой лимонной цедры,
2-3 веточки укропа,
соль, перец.
Для острой заправки к мясу:
100 г сметаны,
1 ст. л. кетчупа,
1 небольшой красный перчик чили,
по 1 веточке тимьяна и кинзы,
соль.
Для заправки к рыбным блюдам чеснок и укроп измельчить и смешать со сметаной, лимонной цедрой, солью и перцем. Для заправки к мясу перчик чили помыть, разрезать пополам и выскрести зернышки. Мякоть измельчить. С тимьяна снять листики, кинзу мелко нарезать. Смешать все со сметаной и кетчупом, посолить. Для заправки к салатам чеснок и зелень измельчить и смешать со сметаной, горчицей, солью и перцем. Для заправки к овощам лук нарезать тонкими колечками, крабовое мясо измельчить. Смешать со сметаной. Приправить солью, белым и кайенским перцем.
Весенний салат с яйцами и сметаной
3 ст. л. сметаны,
2 яйца,
1 помидор,
1 кочан пекинской капусты,
2 огурца,
зеленый лук, петрушка, укроп,
соль - по вкусу.
Капусту нашинковать. Помидоры порезать кубиками. Огурцы натереть на терке. Яйца сварить вкрутую, покрошить. Зелень мелко порезать. Положить все ингредиенты в салатник, заправить сметаной, посыпать зеленью.
Закуска из селедки с яблоками и сметаной
500 г филе слабосоленой сельди,
250 г сметаны,
1 луковица,
1 большое зеленое яблоко,
сок и цедра половины лимона,
1-3 ст. л. горчицы,
соль, перец,
черный хлеб.
Селедку нарезать небольшими кусочками. Очистить яблоко от кожуры и сердцевины и нашинковать как можно более тонкой соломкой. Полить яблоко половиной лимонного сока, присыпать цедрой и перемешать. Лук очистить и разрезать вдоль на четвертинки, затем нарезать поперек как можно тоньше. Полить оставшимся лимонным соком, посолить и примять руками. Смешать сметану с горчицей по вкусу, посолить и поперчить, взбить. Добавить в сметану яблоки и лук, перемешать. Дать постоять 15 мин. Положить селедку в смесь сметаны, яблок и лука, перемешать, накрыть и дать настояться в холодильнике минимум 1 час. Перед подачей поджарить куски черного хлеба в тостере или в духовке. Выложить на теплые тосты холодную закуску из селедки, подавайть немедленно.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Литва и Россия договорились обменяться осужденными за шпионаж лицами, подтвердили BNS информированные источники.
ПодробнееЭкономист банка Luminor Жигимантас Маурицас положительно оценивает запланированный в бюджете следующего года чуть меньший рост расходов по сравнению с доходами...
ПодробнееВ понедельник в литовской столице был побит рекорд тепла дневной температуры, державшийся 101 год,...
Латвийская авиакомпания airBaltic с весны следующего года будет чаще летать из Вильнюса в Ригу и...
Жители Литвы, меняющие старые автомобили на менее загрязняющие, с ноября смогут просить компенсацию...
В октябре правление Сейма рассмотрит предложение комиссии по этике и процедурам расширить сферу использования средств, предназначенных на парламентскую...
ПодробнееВсегда нахожу в «Экспресс-неделе» полезную информацию. Бывает так, что в голове крутится какой-нибудь вопрос, а потом, открыв журнал, я нахожу на него ответ....
ПодробнееОсенние выкрутасы погоды и скачки атмосферного давления сказались на метеозависимых людях. Среди
У наших мастеров от искусства возник в головах очередной шедевр. На многострадальной площади
Недавно наша знакомая поделилась радостью: её дочь получила повышение на государственной службе. Мы
Создастся впечатление, что буквально вся страна задаётся животрепещущим вопросом, сохранит ли
Разрази меня гром, но я решительно не могу понять, зачем нынешнее польское руководство решило пышно
Обилие боровиков, появившихся в последние дни на базарных прилавках, разбередило душу. А сердце
Все мы знаем, что пока ещё бесплатное среднее образование - это наше конституционное право. Право
Мы, видимо, сами ещё не поняли, в каком свободном обществе, где всяческих свобод больше, чем
Последнее время мне всё чаще вспоминаются бессмертные пушкинские строки о том, что «мы все учились
Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...
Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...
Нобелевскую премию по медицине дали за открытие механизма адаптации клеток к кислороду...
Рыжая красавица, простой суп-пюре, перловка с тыквой и свининой, запеченная тыква с овощами, пряная...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни, свинина с...
Пицца на тесте из цветной капусты, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой,...
Литва и Россия договорились обменяться осужденными за шпионаж лицами, подтвердили BNS
Экономист банка Luminor Жигимантас Маурицас положительно оценивает запланированный в бюджете
Премьер С.Сквернялис призывает Сейм сконцентрироваться на госбюджете следующего года и на других
Министр обороны Раймундас Кароблис говорит, что военная операция Турции в Сирии осложняет ситуацию
В прошлом году организациям в Литве было оказано поддержки на 133,97 млн евро, т.е. на 3,2% больше,
Президенты Литвы и Латвии на встрече в Вильнюсе заявили, что сходятся во мнении о необходимости
Литва намерена направить своих военных в Ормузский пролив для присоединения к международной миссии
Член Сейма Литвы Ирина Розова отрицает, что пыталась скрыть от Департамента госбезопасности связи с
Минобороны Литвы предложит несколько увеличить военный вклад Литвы в миссии в Мали и Афганистане, а
ОВЕН Вперед и вверх, а там... Сейчас вам необходимо собраться с силами для того чтобы преодолеть еще один горный перевал. Контролируйте партнерские отношения,...
Подробнее
