www.Nedelia.lt

    И десерт, и напиток

    • Нравится
    • 0

    И десерт, и напитокВиноградный компот с мятой


    0,5 ст. коричневого сахара,
    1-1,2 кг темного винограда,
    0,3 ст. сахара,
    пучок перечной мяты.

    Ягоды винограда отделить от крупных веточек (плодоножки отделять не нужно, они придадут компоту терпкость). Вскипятить 1,5 литра воды с сахаром, добавить ягоды, довести до кипения и варить 10-15 минут. Мяту мелко порубить, засыпать коричневым сахаром, размять деревянным пестиком до максимального растворения сахара в мятном соке. Виноградный отвар процедить, убрать остатки ягод. Компот влить в смесь мяты с сахаром, перемешать, дать настояться 40-60 миут, после чего охладить.


    Компот из крыжовника и черной смородины


    4-5 ст. воды,
    400 г крыжовника,
    200 г красной смородины,
    1,75 ст. сахара.


    Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Крыжовник перебрать, помыть, наколоть иголкой; смородину перебрать и помыть. Ягоды высыпать в кипящий сироп, варить 1 минуту. Затем кастрюлю закрыть крышкой. Компот оставить охлаждаться.


    Компот из черники


    4 ст. воды,
    600 г черники,
    2 ст. сахара.


    Чернику перебрать, промыть и положить в кипящий сахарный сироп. Варить компот не более 1 минуту. Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, охладить.


    Алый праздничный компот

    3,5 ст. воды,
    4-6 маленьких яблок,
    6 ст. л. сахара,
    1-2 звездочки бадьяна,
    небольшой кусочек корня имбиря,
    2-3 капсулы кардамона,
    2-4 гвоздики,
    5-6 зерен черного перца,
    1 ст. л. яблочного уксуса,
    1 ст. л. лепестков каркаде.

    С яблок ножом тонко снять кожуру, вырезать сердцевину и положить на 5-6 минут в подкисленную уксусом холодную воду, чтобы они не потемнели. В кастрюлю налить воду, положить все пряности, предварительно их раздавив, вскипятить и дать покипеть 5 минут. Опустить в кипяток подготовленные яблоки, всыпать каркаде, сахар и дать повариться на умеренном огне 10-12 минут в зависимости от сорта яблок, но не более 15 минут (яблоки не должны развариться). В конце варки влить яблочный уксус (или лимонный сок) и через 10-20 минут выключить огонь, накрыть компот крышкой и дать ему остыть. Подавать холодным (остывший компот подержать в холодильнике 10-15 минут).


    Компот из фруктов с дыней


    4 ст. воды,
    1 ст. слив,
    2 яблока,
    2 груши,
    1 ст. нарезанной кубиками дыни,
    1-1,5 ст. сахара.


    Приготовить сироп из сахара и воды, опустить в него дольки слив без косточек, дольки яблок и груш без сердцевины, варить на слабом огне примерно 10-15 минут, затем охладить. Сироп с фруктами и маленькими кубиками дыни, очищенной от кожицы и семян, разложить в компотницы и добавить в каждую небольшие кусочки льда.


    Компот из алычи и кабачков


    На 3-литровую банку:
    500 г кабачков,
    400 г алычи,
    200 г сахара,
    1 л воды.


    Кабачки очистить от кожуры, разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Нарезать кабачки на кубики со стороной один сантиметр. В подготовленные банки положить алычу, затем кабачки, залить кипящим сахарным сиропом. Накрыть банки крышками, дать остыть. Затем слить сироп, прокипятить его и снова залить банки. Закатать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/27
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Два часа ночи, звонок на домашний телефон. Подымает телефон хозяин, на другом конце телефона его друг, пьяный.
    - Саша, Саша, у меня горе!
    - Какое горе, что-то случилось?
    - Да, я зарплату пропил.
    - Тьфу, ты ее каждый месяц пропиваешь.
    - Нет, Саша, я и твою зарплату пропил.
  2. Мaть сыну:
    - Кaждaя твоя выходкa - это один седой волос нa моей голове.
    Сын, посмотрев нa седую бaбушку:
    - Я смотрю, ты в молодости тоже много безобразничала.
  3. - Доктор, я постоянно разговариваю сам с собой!
    - Вы мешаете этим своим родственникам?
    - Нет, я живу один.
    - Так и разговаривайте себе на здоровье!
    - Да, но я такой зануда...
  4. - Зачем вы, девушки, красивых любите?
    - Богатых на всех не хватает.
  5. - Ну что, помогло тебе колдовство?
    - Да! Просто ужас! Муж вернулся!
    - Так почему ужас?
    - Так не нынешний муж, а первый, умерший!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя