Арбузные ломтики с мятой и лаймом
1 охлажденный арбуз без косточек,
1/2 пучка свежей мяты,
2 лайма (цедра и сок),
3/4 стакана сахара.
Разрезать арбуз на 4 части, а затем на ломтики толщиной примерно 5 см. Измельчить листья мяты и смешать в миске с 2 ст. ложками цедры лайма. Добавить сахар и все хорошенько перемешать. Положить ломтики арбуза на большое плоское блюдо, полить сверху соком лайма и посыпать мятно-лаймовым сахаром.
Салат из арбуза с луком и брынзой
500 г мякоти арбуза,
150 г брынзы,
1 пучок салата,
2-3 веточки мяты,
1 луковица,
100 г малины (можно мороженой),
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
4 ст. ложки оливкового масла,
1/2 ч. ложки жидкого меда,
соль, перец - по вкусу.
Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками, удалить косточки, сложить в миску. Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы удалить косточки. В малиновое пюре влить оливковое масло, бальзамический уксус, добавить мед, приправить солью и перцем, взбить. Луковицу нарезать полукольцами, положить в полученный соус и оставить мариноваться на 5-7 мин. Листы салата порезать на крупные куски. Брынзу нарезать кубиками. Соединить арбуз, салат, брынзу и подготовленный лук вместе с маринадом и аккуратно перемешать. Посыпать черным перцем и украсить листиками мяты.
Желтый гаспачо
3 ст. ложки лимонного сока,
2 стебля сельдерея,
0,5 стакана сливок,
1 небольшая дыня,
2 желтых перца,
2 ст. ложки белого вина,
веточка мяты,
соль, перец - по вкусу.
Из перцев удалить сердцевину, нарезать. Сельдерей и дыню нарезать небольшими кубиками. Примерно 1 стакан кубиков дыни отложить. Оставшуюся дыню измельчить вместе с перцами и сельдереем в пюре. Добавить в пюре лимонный сок, вино и сливки, посолить, взбить. Охладить. Разлить по фужерам, выложить сверху кубики дыни и украсить листиками мяты.
Холодный суп из дыни с ветчиной
1,5 кг дыни,
200 мл сливок,
400 г ветчины,
мускатный орех,
соль - по вкусу.
Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть аккуратно вынуть, измельчить в блендере. Добавить сливки, мускатный орех и соль. Взбить суп в пышную пену. Взбитую массу поставить в холодильник. Ветчину нарезать очень тонкой соломкой. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить ветчину.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
С понедельника тест на коронавирус и изоляция нужны будут для тех, кто прибывает из Ирландии, Бельгии, с части островов Греции (за исключением Тасоса), не болел последние полгода
ПодробнееПочти 90% находящихся в больницах с COVID-19 людей не были привиты, показывают предварительные данные ведомств Литвы, которыми располагает BNS.
ПодробнееЗа минувшие сутки в стране были выявлены 233 новых случая коронавируса, смертей от этой болезни не...
За минувшие сутки в стране были выявлены 176 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...
За минувшие сутки в стране были выявлены 101 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...
Проведенный недавно опрос показал, что почти две трети жителей Литвы не волнуются за свои рабочие места и не боятся потерять работу в результате роботизации,...
ПодробнееУ нас в многоквартирном доме в Пашилайчяй фирма сделала ремонт. Все вроде бы неплохо, но кусок стены окрашен не до конца. Мы все ждали, что мастера вернутся и...
ПодробнееХотя меня легко можно причислить к «ватникам», «колорадам», «рункелям» и прочим третьесортным
Предвижу, что за такой вопрос меня закидают тапками, как либералы, так и ультрапатриоты. Но если
Долгое время я никак не мог понять, почему все литовские средства массовой информации каждый день
Не скажу, что я в восторге от нашего президента, хотя кроме того, что он бесконечно грозится
Вторая половина июня оказалась необыкновенно щедрой на скандалы.
Поскольку эпидемиологическая обстановка в стране улучшается, количество вакцинированных уже почти
В последнее время я часто вспоминаю мудрость великого Конфуция о том, что «всё не то, чем кажется,
Недавно мы с супругой решили посчитать, куда деньги деваются. Вроде никаких особых трат не было, а
Кажется, марш в защиту традиционных семей уже должен был бы уйти в небытие, а продвинутые аналитики
Со среды по Вильнюсу начнут курсировать автобусы, предназначенные для вакцинации населения от COVID-19....
ПодробнееВ Токио зажгли огонь летних Олимпийских игр... Император Японии Нарухито объявил летнюю...
Темами разговора двух лидеров были также минские соглашения и двусторонние вопросы...
Ни одну страну в мире Москва не поддерживает так долго и щедро, как Беларусь, утверждают опрошенные...
Явление носит и природный, и антропогенный характер — циклические колебания Луны, ответственной за...
Чрезвычайный комитет ВОЗ предупредил о появлении еще более опасных штаммов коронавируса...
Ситуация с COVID-19 ухудшается – уже четвертую неделю в пяти из шести регионов ВОЗ число случаев...
Салат с вишней и курицей , индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Морс из черники, морс из красной смородины, цитрусовый морс, морс из вишни и малины, ягодный морс,...
Рулет из лаваша с фаршем, крабовый рулет, рыба в лаваше, рулет с сыром и грибами, овощная закуска,...
В Литве выявлено еще 11 случаев вызывающего беспокойство дельта-штамма коронавируса, сообщила в
С понедельника тест на коронавирус и изоляция нужны будут для тех, кто прибывает из Ирландии,
Строительство заграждения на границе с Беларусью пробуксовывает, так как в Литве не хватает изделий
Агентство BNS представляет обзор важнейших событий минувших выходных в Литве:
Правительство Литвы в среду дополнило список сфер, в которых можно работать только после проверки
Из-за технической ошибки в ночное время ежедневная статистика COVID-19, опубликованная в пятницу,
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа продолжает свой визит в Брюссель, где проходит
В Литве за минувшие сутки установлено 74 новых случая коронавируса. От этой болезни скончался
В связи с санкциями Евросоюза в отношении Беларуси литовская государственная железнодорожная группа
ОВЕН Между разумом и интуицией? В этот период стоит больше внимания уделять отсеиванию зерен от плевел. Фантазии и представления о будущем и прошлом могут...
Подробнее
