www.Nedelia.lt

    Августовские "полосатики"

    • Нравится
    • 0

    Августовские "полосатики" Арбузные ломтики с мятой и лаймом


    1 охлажденный арбуз без косточек,
    1/2 пучка свежей мяты,
    2 лайма (цедра и сок),
    3/4 стакана сахара.


    Разрезать арбуз на 4 части, а затем на ломтики толщиной примерно 5 см. Измельчить листья мяты и смешать в миске с 2 ст. ложками цедры лайма. Добавить сахар и все хорошенько перемешать. Положить ломтики арбуза на большое плоское блюдо, полить сверху соком лайма и посыпать мятно-лаймовым сахаром.



    Салат из арбуза с луком и брынзой


    500 г мякоти арбуза,
    150 г брынзы,
    1 пучок салата,
    2-3 веточки мяты,
    1 луковица,
    100 г малины (можно мороженой),
    1 ст. ложка бальзамического уксуса,
    4 ст. ложки оливкового масла,
    1/2 ч. ложки жидкого меда,
    соль, перец - по вкусу.


    Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками, удалить косточки, сложить в миску. Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы удалить косточки. В малиновое пюре влить оливковое масло, бальзамический уксус, добавить мед, приправить солью и перцем, взбить. Луковицу нарезать полукольцами, положить в полученный соус и оставить мариноваться на 5-7 мин. Листы салата порезать на крупные куски. Брынзу нарезать кубиками. Соединить арбуз, салат, брынзу и подготовленный лук вместе с маринадом и аккуратно перемешать. Посыпать черным перцем и украсить листиками мяты.


    Желтый гаспачо


    3 ст. ложки лимонного сока,
    2 стебля сельдерея,
    0,5 стакана сливок,
    1 небольшая дыня,
    2 желтых перца,
    2 ст. ложки белого вина,
    веточка мяты,
    соль, перец - по вкусу.


    Из перцев удалить сердцевину, нарезать. Сельдерей и дыню нарезать небольшими кубиками. Примерно 1 стакан кубиков дыни отложить. Оставшуюся дыню измельчить вместе с перцами и сельдереем в пюре. Добавить в пюре лимонный сок, вино и сливки, посолить, взбить. Охладить. Разлить по фужерам, выложить сверху кубики дыни и украсить листиками мяты.


    Холодный суп из дыни с ветчиной


    1,5 кг дыни,
    200 мл сливок,
    400 г ветчины,
    мускатный орех,
    соль - по вкусу.


    Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть аккуратно вынуть, измельчить в блендере. Добавить сливки, мускатный орех и соль. Взбить суп в пышную пену. Взбитую массу поставить в холодильник. Ветчину нарезать очень тонкой соломкой. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить ветчину.


    Арбузно-томатный салат


    4 ст. ложки красного винного уксуса,
    1 ч. ложка соли,
    1/4 ч. ложки черного перца,
    1/2 чашки оливкового масла
    1 огурец,
    1/2 красного лука,
    3 помидора,
    3 1/2 чашки арбуза без косточек,
    1 красный болгарский перец,
    200 г сыра фета,
    1 стакан мелко порубленных листьев мяты.


    Начать с приготовления заправки. Для этого в миске смешать уксус, соль и перец, добавить оливковое масло и хорошенько взбить. На время отложить в сторону. Разрезать огурец вдоль пополам, по необходимости удалить семена. Нарезать его тонкими ломтиками в виде полумесяца. Тонкими полукольцами порезать лук. Огурец, лук, помидоры, куски арбуза, перец, сыр и мяту переложить в большую миску. Добавить заправку. Желательно подавать сразу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/13
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ваш сын обозвал меня « старой коровой»! Что вы на это скажите?
    - Я столько раз ему говорила, чтобы он не оценивал людей по их внешности!
  2. - Извини, у меня уже есть девушка...
    - А если тебе предложат Lamborghini, ты тоже скажешь, что у тебя есть Жигули?
  3. - Проходите, Василий, проходите! Ой, зачем же вы разулись?!!
    - Да я так и пришел!
  4. - Мальчик, что ты делаешь в моем саду?
    - Понимаете, дяденька, одно из ваших яблок упало, я хотел повесить его на место.
  5. - Где вы храните свои сбережения?
    - В мечтах.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя