Cалат из цуккини и картофеля с мятой
4 картофелины,
4 цуккини,
1 пучок мяты,
2-3 веточки тархуна,
сок половины лимона,
оливковое масло,
0,5 ч. л. смеси прованских трав,
соль, перец - по вкусу.
Картофель помыть и завернуть по отдельности в фольгу. Положить в разогретую до 180°С духовку, запекать почти до готовности 20-25 минут. Обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарезать дольками. Цуккини разрезать вдоль пополам, затем¬ нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см. Уложить на противень, добавить картофель, полить оливковым маслом, посыпать прованскими травами, солью и перцем, перемешать, запекать 10 минут, переворачивая кусочки. У тархуна и мяты удалить стебли, половину¬ листочков порубить мелко, вторую тонко нарезать. Измельченную зелень смешать с лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла. Горячие овощи переложить в миску, полить заправкой, посыпать тонко нарезанной зеленью, перемешать. Подавать салат теплым.
Суп-пюре из кабачков
1 луковица,
50 г сливочного масла,
1 кг кабачков,
1 ч. л. порошка карри,
0,5 л готового куриного бульона,
сливки,
свежая зелень.
Лук очистить, измельчить. Кабачки помыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками. В большой кастрюле для супа растопить масло. Положить лук и обжарить его (3 мин.). Добавить кабачки, перемешать. Приправить карри. Влить куриный бульон и довести до кипения. Продолжать варить на слабом огне под крышкой 20 минут. Снять с огня, дать слегка остыть, затем перелить в блендер. Взбить суп в пюре, затем вернуть в кастрюлю и слегка прогреть перед подачей к столу. Подавать со сливками и свежей зеленью.
Оладьи из кабачков с сыром
1 средний кабачок,
1 яйцо,
50 г натертого сыра,
зубчик чеснока,
1 ст. л. муки,
соль, перец - по вкусу.
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусны такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Литва вручила России ноту из-за природоохранных нарушений на находящейся на континентальном шельфе Балтийского моря нефтедобывающей платформе D-6, сообщил в пятницу МИД.
ПодробнееДва из трех новых случаев коронавируса установлены в Вильнюсском округе, информирует Национальный центр общественного здравоохранения (НЦОЗ).
ПодробнееДо пятницы, 3 июля, подтверждено: Литва – 1828, Латвия – 1122, Эстония – 1991...
За минувшие сутки в Литве были подвержены три новых случая коронавируса, общее количество выросло...
За минувшие сутки в Литве были подвержены 7 новых случаев коронавируса, общее количество выросло до...
Жулики находят все новые способы выманивания денег. Сейчас они атакуют людей посредством приложения Smart ID - просят обновить свой профиль. Несколько человек...
ПодробнееЧитала, что Сейм принял какие-то поправки для того чтобы малоимущие получили более серьезную денежную помощь. О чем идет речь? Чеслав К....
ПодробнееОх, и не везёт же главной площади столицы, так и не нашедшей своего лица после того, как оттуда
Наверное посткарантинное состояние сравнимо с похмельным синдромом, которое в народе называется
В тяжёлые времена засилья эпидемии мы преисполнились благоговейного трепета перед подвигами
На днях я чуть не прослезился, глядя на то, как несколько сотен литовских старшеклассников, презрев
Хотя нас стращают скорым возвращением (не далее, как осенью) ковидной заразы, власти понемногу
На фоне мелких скандалов и не менее смешных свар между политиками и политологами по самым разным
Хвала небесам, все ветви власти сошлись на том, что сеньорам выделенное одноразовое пособие в
Начну с хорошего. Власти Кретинги решили встречать звоном церковных колоколов появление на свет
Видимо, Первомай и День матери подняли настроение согражданам, которые, по моим наблюдениям,
Поскольку страны Европы постепенно возобновляют воздушное сообщение, в июле в аэропорты Литвы возвращаются рейсы 70 направлений. Среди них будут и два новых –...
ПодробнееС 1 июля вступает в силу соглашение об упрощении визового режима между Беларусью и ЕС...
1 июля Евросоюз откроет свои границы для небольшого числа третьих стран. Список планируется...
Рост числа новых случаев заражения коронавирусом в Европе наблюдался впервые за несколько месяцев -...
По информации немецкого издания Der Spiegel, НАТО форсирует реализацию альянсом плана действий на...
Глобальная пандемия пока даже не приблизилась к окончанию и, наоборот, ускоряется, хотя многие...
Самым мощным суперкомпьютером в мире официально признан японский Fugaku, сместивший с первого места...
Рыба под маринадом, стейк из тунца, лосось на гриле, скумбрия на углях, шашлыки из рыбы с...
Салат с креветками, острый капустный суп, роллы с молодой капустой и рыбой, острая капуста в...
Баклажаны с чесноком и мятой, ленивые вареники с травами, рис с укропом, чесноком и зеленым луком,...
Представители литовской оппозиции призвали министра энергетики Ж.Вайчюнаса отстраниться от
Два из трех новых случаев коронавируса установлены в Вильнюсском округе, информирует Национальный
Литва вручила России ноту из-за природоохранных нарушений на находящейся на континентальном шельфе
Пребывание военных из США в Литве - это политическое решение и пока не известно, как оно будет
В среду правительство Литвы разрешило более массовые мероприятия.
В связи с ростом в Литве числа завозных случаев коронавируса министр здравоохранения Аурелиюс
Президент Литвы Г.Науседа говорит, что решение Главной комиссии по служебной этике ответило не на
Границу Литвы с Польшей планируется открыть в пятницу, сообщил премьер-министр Саулюс Сквернялис.
Литва планирует приобрести мобильное приложение, которое фиксирует длительный контакт с человеком,
ОВЕН Идея укрепления Направьте свое внимание на дела преобразований в недвижимости, семье, отношениях с родственниками и семейного бизнеса. Начинайте что-то...
Подробнее
