Куриные рулетики с черносливом
4 куриные грудки,
50 г томатной пасты,
300 мл воды,
150 г чернослива,
100 г сыра,
2 зуб. чеснока,
соль, специи - по вкусу.
Разрезать грудки пополам вдоль и отбить. Мелко нарубить чернослив с сыром и разложить в центр грудок. Свернуть грудки с черносливом в рулетики. Обжарить их с двух сторон по 2 мин. Развести томатную пасту в воде, добавить соль и специи. Залить пастой и выложить сверху рубленый чеснок. Тушить до готовности, подавать с картофельным пюре или рисом
Овощной рис
300 г длиннозерн. риса,
200 г чернослива,
2 моркови,
10 помид. Черри,
50 г зеленого горошка,
400 мл овощного бульона,
по 100 мл оливкового масла и соевого соуса,
1 лук-порей,
соль, перец - по вкусу.
Помыть и почистить морковь и лук-порей. Лук нарезать кольцами, морковь - произвольно. Черри разрезать на четвертинки. Чернослив промыть и нарезать большими кусочками. На нагретую сковороду налить масло, положить лук с морковью и слегка пассеровать. Добавить помидоры, обжаривать еще 1 мин. Добавить чернослив и горошек. Накрыть крышкой и немного потушить. Рис промыть, просушить и добавить в овощи. Налить соус, обжарить, добавить перец и если надо - соль. Влить бульон, перемешать и накрыть крышкой. Тушить на малом огне до готовности риса. Подавать теплым, с салатом.
Сырники с сухофруктами и корицей
250 г творога,
по 2 ст. л. манки и муки,
по 1 ст. л. сметаны и сахара,
1 яйцо,
100 г сухофруктов (курага, изюм),
10 г грецких орехов,
30 г меда,
соль,
по щепотке соды и корицы,
растительное масло.
Смешать творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и дать настояться 30 мин. Сухофрукты нарезать, по истечении 30 мин. переложить их в творожную массу и перемешать. Добавить соду и корицу. Сформировать небольшие сырники и обвалять их в муке. Затем поджарить с обеих сторон до румяной корочки на небольшом количестве растительного масла. Украсить, добавив мед и измельченные грецкие орехи.
Зразы с сухофруктами
По 500 г куриного филе без кожи и свинины,
1 луковица,
1-2 зуб. чеснока,
пучок зелени,
200 г сухофруктов (ассорти),
1 яблоко,
3 ст. л. паниров. Сухарей,
100 мл растительного масла,
горсть мороженой клюквы,
50 г бекона,
соль, перец, специи - по вкусу.
Для фарша измельчить в мясорубке куриное филе, свинину, лук, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, специи. Вымешать фарш, отбить его до гладкости. Для начинки яблоко очистить от сердцевины, кожуры и нарезать кубиками. Сухофрукты промыть, залить горячей водой. Крупные плоды нарезать кубиками. Добавить горсть мороженой клюквы. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Добавить подготовленные сухофрукты и клюкву, потомить с беконом на малом огне 5 мин. В конце добавить яблоко, перемешать, минуту прогреть и выключить. Руки смочить водой, на ладонь выложить фарш, разровнять его в блин, на середину выложить начинку, закрепить шов, прокатывая зразу в мокрых руках. Обвалять зразу в панировочных сухарях и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
