www.Nedelia.lt

    Блюда из свеклы

    • Нравится
    • 0

    Блюда из свеклы Теплый салат из свеклы и печени

    1 свекла,
    300 г куриной печени,
    2 ст. л. муки,
    3 ст. л. виноградного масла,
    2 зуб. чеснока,
    40 мл бальзамического уксуса,
    2 ст. л. коричневого сахара,
    1 ч. л. соли,
    несколько веточек тимьяна и бергамота,
    по щепотке перца, копченой паприки.
    Для заправки:
    1 ст. л. уксуса,
    1 ч. л. меда.

    Духовку разогреть до 180 град. Свеклу очистить, порезать мелкими кубиками и сбрызнуть маслом. Посолить, приправить сахаром и тимьяном, добавить бальзамик и веточки бергамота. 1 зуб. чеснока раздавить плоской стороной ножа, положить в центр свекольной композиции. Запекать в духовке 30 мин. Печень почистить. Муку смешать с солью и специями, обвалять в ней кусочки печени. На раскаленной сковороде обжарить в виноградном масле зубчик чеснока и печень. Для заправки смешать уксус с медом. Выложить на тарелку печень, запеченную свеклу и полить заправкой.


    Грибной борщ


    2 свеклы,
    по 1 моркови и луковице,
    3 картофелины,
    2 ст. л. томатной пасты,
    10-12 маслин,
    1 ч. л. уксуса,
    2 ст. л. растительного масла,
    400 г шампиньонов
    400 г капусты,
    100 г красной консервированной фасоли,
    соль, перец.

    Грибы помыть, сложить в кастрюлю и залить 2 л холодной воды. Довести до кипения и варить 30 мин. Бульон процедить, а грибы разрезать на половинки. Свеклу очистить, натереть на крупной терке и обжарить в 1 ст. л. растительного масла. Добавить уксус, томатную пасту, 2 ст. л. получившегося бульона и тушить 20 мин. под крышкой. Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оставшемся масле. Картофель очистить и нарезать брусочками. Капусту мелко нарезать. Бульон довести до кипения, положить картофель и варить 10 мин. Добавить капусту и варить еще 10 мин. Затем положить фасоль и морковь с луком, свеклу, маслины и грибы. Посолить, поперчить, довести до кипения, выключить огонь и оставить настоятся еще 15 мин.


    Запеканка из картофеля и свеклы


    200 г свеклы,
    250 г твердого тертого сыра,
    4 яйца,
    1 ст. л. готового хрена,
    750 г картофеля,
    200 мл сметаны,
    растительное масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Овощи очистить, нарезать тонкими ломтиками. Картофель поместить в миску с холодной водой на 15 мин. В небольшой емкости взбить сметану с яйцами, хреном, солью и перцем. Форму смазать маслом и застелить пергаментом. Уложить в нее половину картофеля, посыпать 1/3 сыра. Сверху разложить ломтики свеклы и посыпать 1/3 сыра. Выложить оставшийся картофель. Полить яичной смесью, посыпать оставшимся сыром. Накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 180°С духовке 1 ч. Затем снять фольгу и готовить еще 15 мин.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/11/18
17 ноября

В. Андрюкайтис: Россия намерена перенести запрет на импорт свинины на политический уровень

Россия не планирует отказываться от применяемого с 2014 года запрета на импорт свинины из Евросоюза, однако...

Подробнее
17 ноября

А. Вершбоу: США может дислоцировать еще одну бригаду военных в Европе

Бывший заместитель генерального секретаря НАТО А.Вершбоу заявил, что США в течение года могут принять решение о дислокации еще одной бригады военных в Европе, чтобы укрепить

Подробнее
14 ноября

Правительство рассмотрит способы борьбы с телефонными мошенниками

На этой неделе Правительство Литвы должно рассмотреть способы борьбы с телефонными мошенниками......

13 ноября

Каунасская мэрия надеется привлечь в город Ukraine International Airlines

Руководство Каунаса после встречи с представителями Ukraine International Airlines надеется, что из...

10 ноября

В Литве рассматривается возможность создания регистра сексуальных

С целью защитить детей в Сейме Литвы рассматривается возможность создания регистра сексуальных...


Вопрос-ответ
13 ноября

Европарламент выставил Великобритании счет за Brexit

Антонио Таяни, возглавляющий Европарламент, выставил Великобритании счёт в 60 млрд евро за Brexit -...

06 ноября

Paradise Papers: богатейшие люди планеты спрятали в офшорах €7,9 трлн

Транснациональные корпорации ежегодно переводят в "налоговые гавани" €600 млрд, сообщила немецкая...

02 ноября

Латвия построит стену на границе с Беларусью

Латвийские власти решили построить на границе с Беларусью стену, чтобы защититься от нелегальных...

13 ноября

Волшебный корешок

Маринованный имбирь, имбирный соус-маринад, тыквенный суп с имбирем, курица в имбирно-чесночном...

06 ноября

Готовим ужин

Греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом, запеканка под сырной корочкой, лазанья из...

30 октября

Блюда из свеклы

Теплый салат из свеклы и печени, грибной борщ, запеканка из картофеля и свеклы, свекольный шницель...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №46 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 ноября В. Андрюкайтис: Россия намерена перенести запрет на импорт свинины на политический уровень

17 ноября А. Вершбоу: США может дислоцировать еще одну бригаду военных в Европе

17 ноября Президент Литвы принимает участие в дискуссии о неравенстве в рамках саммита ЕС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. У нас есть три времени года:
    1) "Не надо открывать окна, и так жарко"
    2) "Не надо открывать окна, и так холодно"
    3) "Не надо открывать окна, и так нормально"
  2. - Я от вас совершенно без ума, Наташа!
    - Но вы же пять минут назад то же самое говорили моей сестре...
    - Ну я и говорю: совершенно без ума!
  3. - И где вы таких идиотов берете?
    - А этим у нас отдел кадров занимается.
  4. - Дорогой, сделай мне бутербродик, только ма-а-а-а-аленький.
    - Обгрызешь до нужных размеров.
  5. - Нравится работа?
    - Ага.
    - Какие планы после работы?
    - После работы на пенсию уйду.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя