Греческий салат в лаваше
1 кочан салата,
200 г маслин без косточек,
по 4 огурца и помидора,
200 г феты,
болгарский перец,
тонкий лаваш,
50 мл оливкового масла,
2 зуб. чеснока,
соль - по вкусу.
Помидоры и огурцы помыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Маслины разрезать пополам. Фету нарезать кубиками. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить и порвать руками. В миску налить немного оливкового масла, добавить чеснок, соль и нарезанный перец, перемешать. Положить помидоры, огурцы, маслины, фету и салат, перемешать. Каждый лаваш разделить на 4 части. Положить на каждую по несколько ложек салата и свернуть в трубочку. Подавать сразу.
Салат из индейки с рисом
450 г филе индейки,
200 г вареного риса,
по 1 красной луковице, морковке и паприке,
10 веточек кинзы,
8 веточек мяты,
оливковое масло,
соль, черный перец - по вкусу.
Для заправки:
сок 2 лаймов,
1 перец чили,
2 ст. л. рыбного соуса,
2 ст. л. коричневого сахара,
1 зуб. чеснока.
Нарезать филе индейки тонкими полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить индейку до готовности. Посолить, поперчить. Очистить лук и морковь, у перца удалить семена и перегородки. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь и перец - тонкой соломкой. Крупно нарезать листья мяты и кинзы. Положить в салатницу рис, индейку, морковь, лук и перец. Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. Перец чили нарезать тонкими кольцами, удалить семена. Смешать сок лайма и сахар до растворения, добавить рыбный соус, чили и чеснок. Заправить салат и перемешать.
Запеканка под сырной корочкой
1 кг картофеля,
600 г филе трески,
4 маринованных огурца,
по 0,5 пучка петрушки и укропа,
1 веточка розмарина,
4 помидора,
2 луковицы,
2 ст. л. горчицы,
200 мл 35-проц. сливок,
400 г ферментного сыра,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Картофель помыть и отварить до готовности. Остудить и порезать продольными кружками толщиной 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами, помидоры - кружками. Зелень помыть и обсушить, петрушку и укроп измельчить, розмарин разобрать на листики. Огурцы порезать кружками. Треску опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить 4 мин. Вынуть рыбу, дать остыть и разобрать на небольшие кусочки. На противень выложить кружки картофеля, слегка приправить солью и перцем и сбрызнуть маслом. Сверху уложить лук, огурцы и кусочки рыбы, присыпать петрушкой и укропом. Взбить сливки с горчицей и промазать получившейся смесью овощи с рыбой. Сыр нарезать пластинами и положить сверху так, чтобы была закрыта вся поверхность блюда. Разогреть духовку до 200°С. По бокам противня уложить кружки помидоров, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Присыпать помидоры розмарином и запечь при температуре 180 град. 15 мин.
Лазанья из цуккини с морковью
4 цуккини,
300 г морковки,
2 зуб. чеснока,
5 веточек майорана,
250 г моцареллы,
4 ст. л. тертого сыра,
оливковое масло,
соль.
Для соуса:
500 мл молока,
50 г сливочного масла,
2 ст. л. муки,
1/4 ч. л. тертого мускатного ореха,
соль.
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в будущем, считает министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис.
ПодробнееПрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа встретился с многолетним председателем парламентской группы дружбы Литва – Япония, бывшим министром иностранных дел и образования
ПодробнееСудья Вильнюсского участкового суда Миндаугас Ражанскас в понедельник огласил приговор грузину...
После того, как в понедельник Государственный контроль объявил, что модернизация системы...
В понедельник состоялась встреча Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы с...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Судья Вильнюсского участкового суда Миндаугас Ражанскас в понедельник огласил приговор грузину
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас говорит, что обращение Литвы в Гаагский суд с требованием
После того, как в понедельник Государственный контроль объявил, что модернизация системы
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
