Греческий салат в лаваше
1 кочан салата,
200 г маслин без косточек,
по 4 огурца и помидора,
200 г феты,
болгарский перец,
тонкий лаваш,
50 мл оливкового масла,
2 зуб. чеснока,
соль - по вкусу.
Помидоры и огурцы помыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Маслины разрезать пополам. Фету нарезать кубиками. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить и порвать руками. В миску налить немного оливкового масла, добавить чеснок, соль и нарезанный перец, перемешать. Положить помидоры, огурцы, маслины, фету и салат, перемешать. Каждый лаваш разделить на 4 части. Положить на каждую по несколько ложек салата и свернуть в трубочку. Подавать сразу.
Салат из индейки с рисом
450 г филе индейки,
200 г вареного риса,
по 1 красной луковице, морковке и паприке,
10 веточек кинзы,
8 веточек мяты,
оливковое масло,
соль, черный перец - по вкусу.
Для заправки:
сок 2 лаймов,
1 перец чили,
2 ст. л. рыбного соуса,
2 ст. л. коричневого сахара,
1 зуб. чеснока.
Нарезать филе индейки тонкими полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить индейку до готовности. Посолить, поперчить. Очистить лук и морковь, у перца удалить семена и перегородки. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь и перец - тонкой соломкой. Крупно нарезать листья мяты и кинзы. Положить в салатницу рис, индейку, морковь, лук и перец. Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. Перец чили нарезать тонкими кольцами, удалить семена. Смешать сок лайма и сахар до растворения, добавить рыбный соус, чили и чеснок. Заправить салат и перемешать.
Запеканка под сырной корочкой
1 кг картофеля,
600 г филе трески,
4 маринованных огурца,
по 0,5 пучка петрушки и укропа,
1 веточка розмарина,
4 помидора,
2 луковицы,
2 ст. л. горчицы,
200 мл 35-проц. сливок,
400 г ферментного сыра,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Картофель помыть и отварить до готовности. Остудить и порезать продольными кружками толщиной 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами, помидоры - кружками. Зелень помыть и обсушить, петрушку и укроп измельчить, розмарин разобрать на листики. Огурцы порезать кружками. Треску опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить 4 мин. Вынуть рыбу, дать остыть и разобрать на небольшие кусочки. На противень выложить кружки картофеля, слегка приправить солью и перцем и сбрызнуть маслом. Сверху уложить лук, огурцы и кусочки рыбы, присыпать петрушкой и укропом. Взбить сливки с горчицей и промазать получившейся смесью овощи с рыбой. Сыр нарезать пластинами и положить сверху так, чтобы была закрыта вся поверхность блюда. Разогреть духовку до 200°С. По бокам противня уложить кружки помидоров, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Присыпать помидоры розмарином и запечь при температуре 180 град. 15 мин.
Лазанья из цуккини с морковью
4 цуккини,
300 г морковки,
2 зуб. чеснока,
5 веточек майорана,
250 г моцареллы,
4 ст. л. тертого сыра,
оливковое масло,
соль.
Для соуса:
500 мл молока,
50 г сливочного масла,
2 ст. л. муки,
1/4 ч. л. тертого мускатного ореха,
соль.
Литовская армия опровергает сообщения белорусских властей об атаке беспилотников из Литвы, называя их дезинформацией.
ПодробнееПосле обнаружения четверг утром в Йонаве взрывного устройства у железнодорожного моста было приостановлено движение, во второй половине дня объект был уничтожен и движение
ПодробнееВ рамках досудебного расследования Криминальной службы таможни (КСТ) о контрабанде наркотиков из...
Сейм Литвы продлил на год национальные санкции против граждан России и Беларуси. Хотя были...
Правоохранительные органы Литвы и ряда других стран арестовали четырех граждан Грузии,...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано попыток нелегального
Парламентская комиссия, расследовавшая историю осведомителя Департамента государственной
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа, под председательством которого открывается
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
После того, как комиссия Сейма признала, что президент Гитанас Науседа сам пять лет назад просил
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
