В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить муку. Влить молоко небольшими порциями, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комочков. Довести до кипения и варить 5 мин. Посолить и приправить мускатным орехом. Остудить. Цуккини и морковь нарезать вдоль пластинами толщиной 2-4 мм. Бланшировать морковь в кипящей подсоленной воде 2 мин., затем бланшировать цуккини. Обсушить бумажными полотенцами. Раздавить чеснок и очистить. Обжарить в оливковом масле морковь с чесноком и майораном. Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму маслом. Моцареллу порвать на кусочки. На дно формы налить 2 ст. л. соуса. Выложить слой цуккини, потом моцареллу, а сверху морковь. Полить соусом. Повторять слои, пока не закончатся продукты. Последний слой соуса присыпь сыром. Запекать лазанью 40 мин. Перед подачей немного остудить.
Овощи под картофельной корочкой
2 луковицы,
2 зуб. чеснока,
2 паприки,
3 цуккини,
1 баклажан,
4 картофелины,
5 веточек базилика,
400 г консерв. помидоров в собственном соку,
150 мл сливок,
80 г твердого сыра,
оливковое масло,
молотый мускатный орех,
соль, перец - по вкусу.
Нарезать цуккини, баклажан и перец крупными ломтиками. Чеснок порубить, лук нарезать перьями. В сковороде разогреть масло. Положить лук и жарить 2 мин., затем добавить чеснок, перец, цуккини и баклажаны. Готовить на среднем огне до мягкости, при необходимости влить 1-2 ст. л. воды. Добавить в сковороду помидоры и 4 ст. л. воды, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15 мин. Крупно нарезать листья базилика и добавить к овощам. Разогреть духовку до 160°С. Натереть картофель на крупной терке. Приправить солью, перцем и мускатом. Разровнять поверхность овощей и разложить картофель, полить сливками. Запекать в духовке 25 мин. Затем увеличить температуру духовки до 180°С, посыпать блюдо сыром и запекать еще 15 мин.
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте обратилась в Генеральную прокуратуру по поводу действий президента Гитанаса Науседы, который на прошлой неделе публично заявил о
ПодробнееСотрудники пограничного пункта пропуска в Шальчининкском районе задержали контрабандные сигареты стоимостью более 1 млн евро, спрятанные в грузе овсяных хлопьев, подозрения
ПодробнееКомандующий Вооруженными силами Литвы, генерал Вальдемарас Рупшис посетил Украину, где обсудил...
Сейм во вторник отклонил предложения ограничить поездки граждан России и Беларуси на родину, но...
Литовский Сейм во вторник специальным постановлением разрешил приезд до 10 тысяч военнослужащих...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Ротационная система противовоздушной обороны в странах Балтии продолжает продвигаться вперед, но
Министерство энергетики Литвы намерено запретить частным застройщикам использовать китайское
Литовский Сейм во вторник специальным постановлением разрешил приезд до 10 тысяч военнослужащих
Литва осуждает беспрецедентную ракетную и беспилотную атаку Ирана на Израиль поздно вечером в
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
