www.Nedelia.lt

    Все с киви

    • Нравится
    • 0

    Все с киви Салат с киви, кабачками и фенхелем


    4 киви,
    1 средняя головка фенхеля,
    1-2 кабачка или цукини,
    небольшой пучок зеленого лука.
    Для заправки:
    2 киви,
    По 1 ст. л. масла любого ореха и лимонного сока,
    2 ст. л. белого сухого вина,
    1 ч. л. жидкого меда,
    щепотка кайенского перца,
    соль - по вкусу,
    1 ч. л. розового перца горошком.

    Очистить фенхель от поврежденных листьев, помыть, обсушить. Отрезать зеленые стебли и сохранить. Разрезать фенхель на 4 части, каждую из которых нарезать мелкой соломкой. Кабачки порезать тонкими кружками. Зеленый лук измельчить. Два киви очистить от кожуры и разрезать каждый на 8 долек. Сложить все ингредиенты в большой салатник или разложить по тарелкам. Для заправки с помощью блендера или венчика смешать в миске масло с лимонным соком, медом, вином и кайенским перцем. Очистить 2 оставшихся киви, порезать на кусочки и размять вилкой. Получившееся пюре добавить в заправку и перемешать. Розовый перец раздавить плоской стороной ножа. Полить заправкой салат, украсив сверху веточками фенхеля и розовым перцем, и сразу же подать.


    Сэндвичи с лососем и киви


    2 ст. л. майонеза,
    1 огурец,
    6 кусков хлеба,
    соль - по вкусу,
    6 ломтиков слабосоленого лосося,
    3 киви,
    400 г творога,
    пучок укропа.

    Киви очистить и нарезать тонкими кружками. Полоски лосося разрезать поперек на 2 половины. Огурец помыть, очистить от кожицы и мелко нарезать, положить в миску и присыпать небольшим количеством соли. Через 10 мин. огуречную мякоть отжать и перемешать с творогом, майонезом и измельченным укропом. Промазать куски хлеба получившейся пастой, уложить сверху кусочки лосося, по 2 на каждый кусок. Разрезать кусочки хлеба на 4 квадратика. Уложить на каждый квадратик по кружку киви. Сложить квадратики башенками.


    Медальоны из свинины с киви


    75 г сливочного масла,
    3 луковицы,
    4 филе свинины по 150 г,
    100 мл 30-проц. сливок,
    5 киви,
    соль, перец - по вкусу.


    Куски мяса посолить, поперчить и отложить. Лук очистить и порубить. Киви очистить от кожуры, один нарезать толстыми кружками, остальные - кубиками. В сотейнике растопить 15 г масла и обжарить шалот на слабом огне. Добавить кубики киви и тушить 15 мин. Оставшееся масло растопить в сковороде и обжарить свинину на сильном огне по 8 мин. с обеих сторон. В сотейник с луком и киви ввести сливки. Готовить, помешивая, 2 мин., затем взбить смесь миксером. Свиные медальоны выложить на бумажное полотенце, обсушить. Выложить на сервировочное блюдо, полить кремом из киви. Украсить кружками свежего киви, посыпать крупномолотым перцем.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/06/18
17 июня

Консерваторы Литвы просят Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой

В понедельник оппозиционные литовские консерваторы призвали германского гиганта по производству спортивной одежды Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой.

Подробнее
17 июня

Министр транспорта: новый аэропорт можно было бы построить между Вильнюсом и Каунасом

В связи с тем, что в Литве растет поток авиапассажиров, за период до 2035 года можно было бы построить новый аэропорт между Вильнюсом и Каунасом, говорит министр транспорта и

Подробнее
17 июня

В выходные дни в Литве утонули как минимум восемь человек

В минувшие выходные в Литве спасатели вытащили из воды восемь утонувших человек....

14 июня

В Литве ограничивается скорость поездов, причина - жара...

По причине жаркой погоды в Литве ограничивается скорость движения поездов, пассажирам рекомендовано...

13 июня

В Литве жара бьет рекорды июня – столбик термометра поднялся до 35,7

В Литве установилась жара и уже побит рекорд высокой температуры в июне, сообщили в четверг...


Вопрос-ответ
08 июня

США и Мексика достигли соглашения по борьбе с мигрантами

США и Мексика достигли соглашения по вопросу борьбы с нелегальными мигрантами. Документ опубликован...

07 июня

Уникальный бассейн задумали построить в Лондоне

В британской столице планируется возвести небоскреб с панорамным бассейном на крыше. Об этом пишет...

06 июня

В Евросоюзе могут поддержать новую отсрочку Brexit

Европейский Союз может поддержать предоставление Лондону нового крайнего срока выхода Британии из...

17 июня

Легкое меню

Окрошка с сельдереем, ботвинья, салат из языка с орехами и зеленой фасолью, шашлычки из куриной...

10 июня

Едим на природе

Багет с окороком и беконом, сырные сэндвичи, салат с руколой, сэндвичи с сыром и копченым лососем,...

03 июня

Везде мята

Салат из индейки с рисом, суп из зеленого горошка с мятой, баклажаны с чесноком и мятой, медальоны...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июня Консерваторы Литвы просят Adidas остановить торговлю одеждой с советской символикой

17 июня Министр транспорта: новый аэропорт можно было бы построить между Вильнюсом и Каунасом

17 июня Президент: вспышка инфекционных заболеваний свидетельствует о пробелах в здравоохранении

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. У нас есть три времени года:
    1) "Не надо открывать окна, и так жарко"
    2) "Не надо открывать окна, и так холодно"
    3) "Не надо открывать окна, и так нормально"
  2. - Господин Янукович! Вы назвали Чехова великим украинским поэтом. А что вы скажете о Гоголе?
    - Ну... Гоголь - мой любимый поисковый сайт!
  3. Дайте бандиту пистолет, и он ограбит банк.
    Дайте бандиту банк, и он ограбит мир.
  4. Разговаривают мужики в походе:
    - Зачем ты фотографию тещи с собой берешь?
    - Ну вот видишь: грязь, дождь, холод. А как на нее посмотрю - Господи, хорошо-то здесь как!
  5. - Почему переедаешь? У тебя лишний вес!
    - Это не лишний, это запасной.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя