www.Nedelia.lt

    Рождественские кексы

    • Нравится
    • 0

    Рождественские кексы Кекс с финиками и сливочным кремом


    Тесто:
    150 г муки,
    1/2 ст. натурального йогурта,
    3 яйца,
    75 мл растительного масла,
    150 г коричневого сахара,
    1/4 ч. л. соли,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    240 мл кофе эспрессо,
    0,5 ст. нарезанных фиников,
    гвоздика, мускатный орех, корица,
    75 мл крепкого алкоголя.
    Крем:
    125 г сливочного сыра,
    75 г сахарной пудры,
    30 мл сливок,
    1 ст. л. фундука.


    Залить кофе эспрессо финики на 10 мин. Добавить алкоголь. Взбить сахар с яйцами, муку просеять в яичную смесь с солью и разрыхлителем, добавить йогурт и растительное масло. Вымесить тесто до однородности. Финики отжать руками, добавить в тесто вместе со специями, перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой и залить тесто. Выпекать 10 мин. при 200С и 45 мин. при 170С. Готовый кекс оставить в форме на 10-15 мин., затем извлечь и охладить. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить сливки перемешать. Полить кремом остывший кекс и посыпать фундуком.


    Кекс с красным вином и шоколадом


    На кекс диам. 25 см:
    250 г сливочного масла,
    190 г сахара,
    ваниль,
    4 яйца,
    60 г изюма,
    70г молотого миндаля или фундука,
    180 г муки,
    щепотка соли,
    1 ч. л. корицы,
    3 ч. л. разрыхлителя,
    1 ст. л. с горкой какао-порошка,
    125 мл красного вина,
    50 г шоколада (растопить).
    Для глазури:
    любое кислое варенье,
    50 г шоколада,
    30 г сливочного масла,
    миндальные лепестки.


    Масло взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному яйца. Муку просеять и смешать с солью, разрыхлителем, корицей, какао, миндалем и изюмом. Добавить к масляной смеси. Влить вино и шоколад. Перемешать. Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 175 град. духовке 1 час. Готовность проверить зубочисткой - она должна быть сухой. Дать кексу остыть и вынуть из формы. Смазать подогретым вареньем и нанести шоколадную глазурь (предварительно растопить масло с шоколадом на водяной бане).


    Банановый кекс с кардамоном


    2 банана,
    5 ст. л. муки,
    1 яйцо,
    1 ч. л. Соды,
    100 г сливочного масла,
    5 ст. л. сахара,
    щепотка ванили,
    цедра 1 лимона,
    по 1/2 ч.л. кардамона и корицы,
    щепотка соли,
    горсть любых орехов.

    Бананы размять вилкой, смешать с содой. Сливочное масло взбить с сахаром добела. Добавить остальные ингридиенты и вылить тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 30-40 мин. Готовность кекса проверить зубочисткой. Из представленных ингредиентов получается небольшой кекс. Для большего размера кекса количество ингредиентов нужно увеличить вдвое.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/10/15
14 октября

В правительстве Литвы будет создана комиссия по вопросам нацменьшинств

На заседании представителей канцелярии правительства и министерств в понедельник принято решение о создании комиссии или совета по решению проблем национальных меньшинств.

Подробнее
14 октября

Бюджет Фонда обязательного страхования здоровья в следующем году должен возрасти на 10,7%

Бюджет Фонда обязательного страхования здоровья (ФОСЗ) Литвы в 2020 году будет сбалансированным – он должен составить 2,28 млрд евро.

Подробнее
14 октября

airBaltic увеличит количество рейсов из Вильнюса в Ригу и Таллинн

Латвийская авиакомпания airBaltic с весны следующего года будет чаще летать из Вильнюса в Ригу и...

14 октября

С ноября - тысяча евро за более экологичные автомобили в Литве

Жители Литвы, меняющие старые автомобили на менее загрязняющие, с ноября смогут просить компенсацию...

09 октября

В Вильнюсе начался снос дворца профсоюзов

В столице Литвы начали снос Дворца профсоюзов, который простоял на горе Таурас больше 50 лет. На...


Вопрос-ответ
10 октября

Всемирный банк: рост мировой экономики падает

Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...

09 октября

Турция начала военную операцию в Сирии

Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...

07 октября

Нобелевская премия по медицине вручена за открытие, помогающее в борьбе с

Нобелевскую премию по медицине дали за открытие механизма адаптации клеток к кислороду...

14 октября

Рыжая красавица

Рыжая красавица, простой суп-пюре, перловка с тыквой и свининой, запеченная тыква с овощами, пряная...

30 сентября

Все со вкусом брусники

Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни, свинина с...

23 сентября

По капусте!

Пицца на тесте из цветной капусты, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №41 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
14 октября В правительстве Литвы будет создана комиссия по вопросам нацменьшинств

14 октября Бюджет Фонда обязательного страхования здоровья в следующем году должен возрасти на 10,7%

14 октября Ведомство президента: на повышение пенсий за 2 года понадобится около 65 млн евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Покупатель:
    - Какие у вас ужасные цены!
    Продавец:
    - Уверяю вас, это по-божески!
    Покупатель:
    - А так иногда хочется по-человечески!
  2. Они жили счастливо и долго... Сначала один месяц счастливо, потом 50 лет долго.
  3. Урок "Основы православной культуры". Учительница:
    - И помните, дети! Те, кто будет учиться на "отлично", попадут в рай. А
    те, кто будет учиться плохо, - в ад!
    Вовочка с задней парты:
    - Мариванна, а что, закончить школу живым нельзя?
  4. - Моя жена в доме должна быть как президент!
    - Что, самая главная?
    - Нет, чтобы каждые четыре года я имел возможность выбрать себе другую.
  5. Люсь! А ты встречала в своей жизни хоть раз мужчину, от одного прикосновения которого бросало бы в дрожь?
    - Конечно! Да вот вчера... Захожу я к стоматологу...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя