www.Nedelia.lt

    Рождественские кексы

    • Нравится
    • 0

    Рождественские кексы Кекс с финиками и сливочным кремом


    Тесто:
    150 г муки,
    1/2 ст. натурального йогурта,
    3 яйца,
    75 мл растительного масла,
    150 г коричневого сахара,
    1/4 ч. л. соли,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    240 мл кофе эспрессо,
    0,5 ст. нарезанных фиников,
    гвоздика, мускатный орех, корица,
    75 мл крепкого алкоголя.
    Крем:
    125 г сливочного сыра,
    75 г сахарной пудры,
    30 мл сливок,
    1 ст. л. фундука.


    Залить кофе эспрессо финики на 10 мин. Добавить алкоголь. Взбить сахар с яйцами, муку просеять в яичную смесь с солью и разрыхлителем, добавить йогурт и растительное масло. Вымесить тесто до однородности. Финики отжать руками, добавить в тесто вместе со специями, перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой и залить тесто. Выпекать 10 мин. при 200С и 45 мин. при 170С. Готовый кекс оставить в форме на 10-15 мин., затем извлечь и охладить. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить сливки перемешать. Полить кремом остывший кекс и посыпать фундуком.


    Кекс с красным вином и шоколадом


    На кекс диам. 25 см:
    250 г сливочного масла,
    190 г сахара,
    ваниль,
    4 яйца,
    60 г изюма,
    70г молотого миндаля или фундука,
    180 г муки,
    щепотка соли,
    1 ч. л. корицы,
    3 ч. л. разрыхлителя,
    1 ст. л. с горкой какао-порошка,
    125 мл красного вина,
    50 г шоколада (растопить).
    Для глазури:
    любое кислое варенье,
    50 г шоколада,
    30 г сливочного масла,
    миндальные лепестки.


    Масло взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному яйца. Муку просеять и смешать с солью, разрыхлителем, корицей, какао, миндалем и изюмом. Добавить к масляной смеси. Влить вино и шоколад. Перемешать. Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 175 град. духовке 1 час. Готовность проверить зубочисткой - она должна быть сухой. Дать кексу остыть и вынуть из формы. Смазать подогретым вареньем и нанести шоколадную глазурь (предварительно растопить масло с шоколадом на водяной бане).


    Банановый кекс с кардамоном


    2 банана,
    5 ст. л. муки,
    1 яйцо,
    1 ч. л. Соды,
    100 г сливочного масла,
    5 ст. л. сахара,
    щепотка ванили,
    цедра 1 лимона,
    по 1/2 ч.л. кардамона и корицы,
    щепотка соли,
    горсть любых орехов.

    Бананы размять вилкой, смешать с содой. Сливочное масло взбить с сахаром добела. Добавить остальные ингридиенты и вылить тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 30-40 мин. Готовность кекса проверить зубочисткой. Из представленных ингредиентов получается небольшой кекс. Для большего размера кекса количество ингредиентов нужно увеличить вдвое.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/09/23
22 сентября

Десятки тысяч молодых людей собрались на Кафедральной площади для встречи с папой

Несколько десятков тысяч молодых людей в субботу после обеда собрались на Вильнюсской Кафедральной площади, чтобы встретиться с папой Франциском.

Подробнее
22 сентября

Папа у Святых ворот в Вильнюсе призывал строить мосты, а не стены

В субботу у Святых ворот в Вильнюсе (ворота Аушрос) папа Франциск призвал верующих строить мосты, а не стены, и не поддаваться враждебности, поощряемой конкуренцией.

Подробнее
20 сентября

ЗАПРЕЩЕНО продавать шоколадки Kinder с мыльным вкусом, ввезенные Eugesta

Компании Eugesta запрещено торговать ввезенными из Польши в Литву шоколадками Kinder с напоминающим...

18 сентября

Телефон + 44-8000-318-521 - бесплатный звонок в будущее

Как сообщается на сайте правительства Литвы, Информационный центр по миграции «Renkuosi Lietuva»...

18 сентября

Caritas призывает людей жертвовать в помощь пострадавшей от наводнений

В среду благотворительная организация Вильнюсского архиепископства Caritas заявила о начала сбора...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

17 сентября

ЦАРСТВО ГРИБОВ

Грибная икра, картофельный салат с грибами, суп-пюре из лесных грибов, спагетти с грибным рагу,...

10 сентября

Огурчики

Огуречно-томатная приправа, огуречный салат с фетой и орешками, куриные котлеты с огурцами, закуска...

27 августа

Все из кабачков

Фаршированные кабачки с сыром и помидорами, сливочная паста с кабачками, оладьи из кабачков,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 сентября Десятки тысяч молодых людей собрались на Кафедральной площади для встречи с папой (обновлено)

22 сентября Папа у Святых ворот в Вильнюсе призывал строить мосты, а не стены

22 сентября Тысячи людей собрались у Святых ворот в Вильнюсе для молитвы с Папой Римским

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Итак, молодой человек, вы решили жениться на моей дочери?
    - Да!
    - А вы сможете содержать семью?
    - Ну, думаю смогу!
    - Вы хорошо подумали? Ведь нас шесть человек!
  2. - Ты что в субботу делаешь?
    - Да мы с сыном будем змея воздушного запускать, а ты?
    - Примерно тоже самое: тещу повезу в аэропорт.
  3. Идет первоклассник первый раз в школу мимо детского сада. За забором играют в песке дошколята. Подошел он к ним, посмотрел, вздохнул:
    - С удовольствием бы присоединился, но образование не позволяет.
  4. - Слышь, Вася, что мне доктор говорит, пьянство сокращает жизнь вдвое.
    Тебе сколько лет?
    - 30
    - А если бы не пил, было бы 60.
  5. Хозяин, уставший от гостей:
    - Скоро уйдет последний автобус!
    Гости хором:
    - Ничего-ничего, скоро пойдет первый троллейбус!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя