www.Nedelia.lt

    Обед в азиатском стиле

    • Нравится
    • 0

    Обед в азиатском стиле Салат из пекинской капусты с огурцами


    1 кочан пекинской капусты,
    2 свежих огурца,
    3 зуб. чеснока,
    2 см свежего корня имбиря,
    оливковое масло,
    соевый соус,
    соль, перец - по вкусу.


    Тонко нашинковать пекинскую капусту и посолить. Нарезать огурцы вдоль четвертинками, затем поперек кусочками в 1 см. Очистить и порубить чеснок и имбирь. Смешать капусту, чеснок, имбирь и огурцы, заправить оливковым маслом, соевым соусом и перцем. Подавать сразу.


    Мясной салат

    300 г запеченной свинины,
    ½ кочана пекинской капусты,
    1 огурец,
    5 черешков сельдерея,
    3 побега зеленого лука
    2 острых красных перца,
    1 ст. л. коричневого сахара,
    2 ст. л. рисового укуса,
    1 лимон,
    8-10 веточек кинзы,
    30 г кунжута,
    по 1 ст.л. ароматного кунжутного масла, соевого соуса и рыбного соуса.


    Теркой снять с лимона цедру, выжать сок. Листья кинзы отделить от веточек, веточки мелко нарезать. Острый перец очистить от семян и перегородок и мелко нарезать. Для заправки сахар всыпать в сотейник, добавить уксус, лимонный сок и 1 ст. л. воды. Проварить до растворения сахара. Снять с огня, добавить острый перец и стебли кинзы, остудить. Перелить смесь в блендер и измельчить. Добавить в заправку лимонную цедру, кунжутное масло, соевый и рыбный соус, перемешать. Мясо нарезать тонкой соломкой, удалив излишки жира. Смешать с небольшим количеством заправки и оставить мариноваться на 30-35 мин. Огурец и сельдерей нарезать соломкой. Пекинскую капусту нашинковать, острый перец нарезать тонкими колечками. Переложить ингредиенты в миску, заправить частью заправки. Переложить салат на блюдо, сверху разложить мясо, посыпать листьями кинзы и кунжутом.


    Китайский овощной суп


    2,5 л овощного бульона,
    450 г измельченных консер. помидоров,
    400 г савойской капусты,
    300 г тыквы,
    4-5 листов пекинской капусты,
    1 цукини, луковице, красному сладкому перцу и красному перцу чили,
    2 моркови,
    4 см корня имбиря,
    250 г плотного сыра тофу,
    1/2 ст. соевого соуса,
    1/3 ст. рисового уксуса,
    1/4 ст. кукурузного крахмала,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ч. л. кунжутного масла,
    соль, перец - по вкусу.


    Почистить все овощи и нарезать одинаковыми кубиками. Имбирь натереть на мелкой терке. Тофу нарезать крупными кубиками. В большой кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить лук, имбирь и чили и жарить, помешивая, 3-4 мин. Добавить тыкву, морковь и савойскую капусту, прикрыть крышкой и готовить 3 мин. Влить бульон и довести до кипения, варить 5 мин. Смешать в миске кукурузный крахмал, соевый соус, рисовый уксус и 1/2 ст. холодной воды. Добавить в кастрюлю с овощами цукини, сладкий перец и тофу. Продолжать готовить на медленном огне до мягкости овощей. Затем влить в суп крахмальную смесь и готовить, помешивая, пока суп не загустеет. Положить в суп нашинкованную пекинскую капусту и помидоры и довести до кипения. Посолить, поперчить, перед подачей добавить кунжутное масло.


    Лапша со свининой

    400 г лапши (можно яичной),
    450 г свиной шейки,
    4 листа пекинской капусты,
    по 4 ст. л. светлого и темного соевого соуса,
    1 яйцо,
    1 ч. л. кукурузного крахмала,
    острое кунжутное масло,
    растительное масло,
    соль - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2022/12/01
01 декабрь

МИД Литвы: работник посольства РФ в Вильнюсе объявлен персоной нон-грата (дополнено)

В четверг сотрудник посольства Российской Федерации в Литве объявлен персоной нон-грата за деятельность, не совместимую с дипломатическим статусом, сообщило литовское

Подробнее
01 декабрь

Президент Литвы подписал законы о госбюджете и социальных фондов на 2023 год

В четверг президент Литвы Гитанас Науседа подписал законы о государственном бюджете на 2023 год и соответствующие законы о налогах, а также бюджеты Фонда социального страхования

Подробнее

Вопрос-ответ
30 ноябрь

В ЕС фиксируют наибольшее за шесть лет количество заявок на получение

Страны Европейского Союза, а также Норвегия и Швейцария получили в сентябре около 98 тысяч...

30 ноябрь

Катар объявил о заключении крупной сделки по поставкам газа в Германию

Катар объявил о заключении важного соглашения о поставках сжиженного природного газа в Германию....

30 ноябрь

Число внутренних переселенцев по всему миру достигло рекордного уровня

В 2022 году число людей, вынужденных покинуть свои дома, превысило 100 миллионов....

21 ноябрь

Давайте вспомним про перловку

Салат с перловкой и овощами, шотландский суп, перловая каша с овощами, перловка, тушенная с...

14 ноябрь

Чеснок и вылечит, и придаст особый вкус

Вяленые томаты с чесноком, маринованный чеснок, киш с карамелизованным чесноком, чесночный...

31 октябрь

Вкусная, полезная и ценная индейка

Цезарь с индейкой, суп-похлебка с индейкой, ​горячий сэндвич с индейкой, котлеты из индейки с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №48 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
01 декабрь МИД Литвы: работник посольства РФ в Вильнюсе объявлен персоной нон-грата (дополнено)

01 декабрь Президент Литвы подписал законы о госбюджете и социальных фондов на 2023 год

01 декабрь ПВО стран Балтии усилено: миссию воздушной полиции НАТО в Литве будут выполнять Польша и

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
File FM_MOD/modules/fm_joke.php not found.
Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя