Свинину нарезать небольшими кусочками. Для маринада взбить яйцо со светлым соевым соусом, добавить 1/2 ч. л. соли. Крахмал развести в 1 ст. л. воды, добавить в яичную смесь, взбить до однородности.
Положить свинину в маринад, перемешать, затянуть пленкой и оставить на 30 мин. Разрезать капустные листья вдоль пополам, затем нарезать поперек тонкими полосками. Разогреть в сковороде растительное масло слоем 4 см. Шумовкой небольшими порциями вынимать мясо из маринада и обжаривать на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Готовые куски выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Когда все мясо будет готово, слить масло. В ту же сковороду влить 1/2 ст. воды, темный соевый соус и перемешать. Положить свинину, перемешать и довести до кипения. Снять с огня. Сварить лапшу согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг. Разложить лапшу по тарелкам, сбрызнуть острым маслом, сверху выложить свинину, по краям посыпать капустой. Подавать сразу.
Трубочки из капусты
(рецепт для пароварки)
1 кочан пекинской капусты,
500 г мякоти нежирной свинины,
100 г стручковой фасоли (можно замороженной),
1,5-3 см свежего корня имбиря,
4 стебля зеленого лука,
1 зуб. чеснока,
2 ст. л. устричного или рыбного соуса,
2 ст. л. темного соевого соуса,
щепотка коричневого сахара,
соль, перец - по вкусу,
отварной рис или овощной салат.
Отделить листья капусты от кочана, верхние, поврежденные и слишком крупные удалить. Остальные промыть, обсушить и поместить на 4-5 мин. в пароварку. Свинину пропустить через мясорубку. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Мелко порубить зеленый лук и чеснок. Стручковую фасоль разморозить, удалить кончики и нарезать стручки небольшими кусочками. Соединить все компоненты с фаршем, влить соевый и устричный соус, приправить перцем, сахаром и перемешать. Разложить фарш на листья капусты и свернуть трубочки, подворачивая открытые концы. Поместить трубочки в пароварку и готовить 20-25 мин. Отдельно подать рис или овощной салат.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
