www.Nedelia.lt

    Хлеб печем сами

    • Нравится
    • 0

    Хлеб печем сами Кукурузный хлеб с чили


    250 г кукурузной муки мелкого помола,
    0,5 ст. муки,
    2 стручка неострого красного чили,
    2 яйца,
    2 ст. молока,
    50 г сливочного масла,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    0,5 ч. л. соды,
    2 ч. л. соли,
    щепотка тертого мускатного ореха.


    Чили очистить от семян и белой мякоти, нарезать длинными тонкими полосками. Яйца взбить в пену, смешать с молоком и растопленным сливочным маслом. В другой миске смешать просеянную муку, соду, соль и, тщательно перемешивая, всыпать в яично-молочную смесь. Добавить кукурузную крупу и чили. Вымесить, чтобы не было комков. Выложить прямоугольную форму для кекса промасленной пергаментной бумагой и влить тесто. Выпекать при температуре 200°С 25-30 мин. Немного остудить и вынуть из формы. Посыпать сверху тонко нарезанным чили и крупной солью. Подавать теплым с сыром и сваренными в "мешочек" яйцами.


    Морковный хлеб с козьим сыром


    1 крупная морковка,
    1 ст. муки,
    60 г жареного фундука,
    7 г сухих дрожжей,
    3 ст. л. сахара,
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 веточки свежего тимьяна,
    200 г козьего сыра,
    12 ломтиков ветчины,
    листики тимьяна,
    соль, перец - по вксусу,
    растительное масло.


    Морковь натереть на мелкой терке. Фундук смолоть в кофемолке или комбайне в "пыль". Просеять муку вместе с дрожжами в миску. Добавить морковь, 2 ст. л. масла, сахар, молотые орехи, чуть меньше 1 ч. л. соли и листики тимьяна. Замесить тесто, вливая понемногу теплую воду (около 100 мл), до достижения довольно густой консистенции. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое. Смазать растительным маслом и посыпьте мукой форму для кекса объемом 0,5 л и выложите в нее тесто. Смазать маслом его поверхность, сделать несколько косых надрезов и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 мин. На дно духовки поставить небольшую форму, наполненную водой. Остудить хлеб на решетке. Обернуть кусочки козьего сыра двумя ломтиками ветчины и поставьте на 3 мин. в горячую духовку. Перед подачей порезать хлеб, горячий сыр посыпать тимьяном и разложить по тарелкам.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/01/23
23 января

Литва подписала с Вьетнамом договор о депортации лиц

Министр внутренних дел Литвы Эймутис Мисюнас подписал договор между Литвой и Вьетнамом, который позволяет быстрее депортировать нелегальных прибывших в страну лиц.

Подробнее
23 января

Р. Шукис уточнит жалобу по поводу действий ДГБ Литвы

Бывший парламентский контролер Литвы, экс-парламентарий Раймондас Шукис заявил, что уточнит жалобу в Административный суд по поводу действий Департамента госбезопасности.

Подробнее
23 января

Пассажиры пытались пронести в самолеты в Литве патроны, оружие, наркотики

В прошлом году пассажиры в аэропортах страны пытались пронести в самолеты патроны, наркотики, а...

22 января

В Каунасе зарегистрирован случай заболевания корью

На минувшей неделе во втором по величине литовском городе Каунасе был зарегистрирован первый в этом...

18 января

«Содра» обещает все пенсии выплатить до 26 января

В связи с возмущением пенсионеров из-за опаздывающих пенсий Фонд социального страхования («Содра»)...


Вопрос-ответ
21 января

Жители Земли 21 января наблюдали «кровавое суперлуние»

В ночь с 20 на 21 января произошло полное лунное затмение, которое совпало с другим астрономическим...

18 января

Tages-Anzeiger: "Британцам нужен тайм-аут"

На упорядоченный выход Британии из Евросоюза, кажется, больше нет надежды, констатирует журналист...

14 января

Brexit, который может не состояться

Премьер-министр Великобритании Тереза Мэй заявила, что если подготовленная ею сделка с ЕС не...

21 января

Разнообразие оливье

Современный оливье, богатый оливье, восточный оливье, старинный оливье, грибной оливье,...

14 января

Полезный диетический кролик

Кролик с черносливом, кролик с помидорами, кролик с голубым сыром, кролик, тушенный в вине , кролик...

07 января

Холодец

Холодец из индейки, студень из потрошков, холодец из баранины, холодец из свиных ножек с говядиной,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №04 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 января Литва подписала с Вьетнамом договор о депортации лиц

23 января Р. Шукис уточнит жалобу по поводу действий ДГБ Литвы

23 января Власти Вильнюса хотят, чтобы спор с Veolia финансировали частные фонды

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Привет! Ты знаешь, после того вечера я не могу тебя забыть.
    - А я тебя вспомнить.
  2. Звонок в дверь. Хозяин открывает. На пороге стоит дворник. Протягивает
    мешок и говорит:
    - Сосед, живущий этажом ниже, попросил передать вам овса.
    - Дядя Вася, зачем нам овес?
    - Для тех лошадей, которые у вас топают.

  3. - Скажи мне что-нибудь тёплое и ласковое.
    - Зайчик.
    - Мало.
    - Стадо зайцев.

  4. Отец ругает пятилетнего сына:
    - Ну сколько раз тебе говорить, чтобы ты не играл со спичками!
    - Папа, я не играл, я прикуривал...
  5. Чем больше денег, тем больше проблем.
    Но это совсем не означает, что если у вас много проблем, то у вас - куча денег...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя