www.Nedelia.lt

    Первая ягода

    • Нравится
    • 0

    Первая ягода Гаспачо из томатов с сыром и клубникой
    Для гаспачо:
    500 г томатов в собственном соку,
    200 мл томатного сока,
    50 г огурцов,
    50 г клубники,
    30 г хлебного мякиша,
    15 г репчатого лука
    5 г столового уксуса,
    10 г оливкового масла,
    10 г сахара,
    щепотка соли.
    Для салата:
    40 г острого соуса,
    20 г зеленого лука,
    40 г оливкового масла,
    200 г спелых помидоров,
    200 г моцареллы.


    Все ингредиенты для гаспачо, кроме масла, сахара и соли, взбить блендером до однородной массы, после процедить. Добавить в гаспачо оливковое масло, соль и сахар, все перемешать.
    Приготовить салат из томатов, зеленого лука и заправить соусом. Подавать гаспачо с салатом из томатов и моцареллой.


    Салат из клубники с креветками
    300 г клубники,
    20 г орешков кешью,
    350 г тигровых креветок,
    несколько веточек мяты и кинзы,
    1 красная луковица.
    Для рыбного соуса:
    10 мл оливкового масла,
    40 мл концентрированного рыбного бульона,
    0,5 ч.л. красного молотого перца,
    сок лимона.


    Приготовить соус: смешать рыбный бульон, масло, перец и сок лимона. Клубнику, красный лук и предварительно обжаренные креветки нарезать и смешать с листьями свежей мяты. Салат заправить рыбным соусом. Сверху посыпать толчеными орехами кешью и украсить листиками кинзы.


    Зеленый салат с уткой
    300 г утиного филе,
    150 г клубники,
    1 авокадо,
    микс зеленого салата,
    10 мл бальзамического соуса,
    10 г сахарной пудры,
    120 г сыра рикотта,
    1 красная луковица,
    2 огурца,
    рубленый миндаль,
    20 г меда.

    Разогреть сковороду с каплей растительного масла. Утиное филе промыть и просушить салфеткой. Посолить, обжарить с двух сторон по 5 мин. на среднем огне до золотистой корочки. Если филе крупное и есть сомнения в готовности, можно отправить его на 3-4 мин. в разогретую до 200 град. духовку.
    Затем переложить филе на теплую тарелку и накрыть крышкой, оставить на 8-10 мин. Слегка остывшее мясо нарезать ломтиками (от горячего мяса листья салата сразу завянут). Красный лук и огурец нарезать полукольцами. Авокадо очистить и нарезать на кубики. Клубнику нарезать дольками. В глубокой миске соединить бальзамический соус, мед и сахарную пудру. Добавить клубнику, перемешать. Оставить мариноваться на 10 мин. На тарелку выложить листья салата, огурцы, красный лук, авокадо, утиное филе. Раскрошить рикотту. Добавить клубнику. Полить маринадом и перемешать, посыпать рубленым миндалем. Подавать салат теплым.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/09/21
20 сентября

Президент Литвы призывает избегать неконтролируемого Brexit

Президент Литвы Даля Грибаускайте, встретившаяся в четверг с лидерами стран Евросоюза, призвала ЕС и Лондон избежать неконтролируемого выхода Соединенного Королевства из блока.

Подробнее
20 сентября

В Сейме продвигаются поправки, которые позволят Р. Паксасу баллотироваться

Литовский парламент сделал еще один шаг к тому, чтобы открыть возможность отстраненному в результате импичмента от должности главы государства Роландасу Паксасу баллотироваться на

Подробнее
20 сентября

ЗАПРЕЩЕНО продавать шоколадки Kinder с мыльным вкусом, ввезенные Eugesta

Компании Eugesta запрещено торговать ввезенными из Польши в Литву шоколадками Kinder с напоминающим...

18 сентября

Телефон + 44-8000-318-521 - бесплатный звонок в будущее

Как сообщается на сайте правительства Литвы, Информационный центр по миграции «Renkuosi Lietuva»...

18 сентября

Caritas призывает людей жертвовать в помощь пострадавшей от наводнений

В среду благотворительная организация Вильнюсского архиепископства Caritas заявила о начала сбора...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

17 сентября

ЦАРСТВО ГРИБОВ

Грибная икра, картофельный салат с грибами, суп-пюре из лесных грибов, спагетти с грибным рагу,...

10 сентября

Огурчики

Огуречно-томатная приправа, огуречный салат с фетой и орешками, куриные котлеты с огурцами, закуска...

27 августа

Все из кабачков

Фаршированные кабачки с сыром и помидорами, сливочная паста с кабачками, оладьи из кабачков,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 сентября Президент Литвы призывает избегать неконтролируемого Brexit

20 сентября В Сейме продвигаются поправки, которые позволят Р. Паксасу баллотироваться

20 сентября Архиепископ Вильнюсский надеется, что погода не помешает визиту папы римского

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена говорит мужу:
    - Дорогой, за всю мою жизнь у меня было только два настоящих мужчины!
    - А кто второй?
    - Да ты и первого не знаешь.
  2. Автоваз решил последовать примеру Apple. Теперь, если клиент недоволен
    качеством автомобиля, компания бесплатно предоставит ему защитный чехол.
  3. Знакомятся двое:
    - Как тебя зовут?
    - Анастасия.
    - Какое длинное имя! Я не запомню. А покороче нельзя?
    - Ира.
  4. Когда начинают чесаться кулаки, то это проявление первых симптомов очень опасной болезни. От нее потом все тело покрывается синяками и ссадинами.
  5. - Дорогой, сделай мне бутербродик, только ма-а-а-а-аленький.
    - Обгрызешь до нужных размеров.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя