www.Nedelia.lt

    Первая ягода

    • Нравится
    • 0

    Первая ягода Гаспачо из томатов с сыром и клубникой
    Для гаспачо:
    500 г томатов в собственном соку,
    200 мл томатного сока,
    50 г огурцов,
    50 г клубники,
    30 г хлебного мякиша,
    15 г репчатого лука
    5 г столового уксуса,
    10 г оливкового масла,
    10 г сахара,
    щепотка соли.
    Для салата:
    40 г острого соуса,
    20 г зеленого лука,
    40 г оливкового масла,
    200 г спелых помидоров,
    200 г моцареллы.


    Все ингредиенты для гаспачо, кроме масла, сахара и соли, взбить блендером до однородной массы, после процедить. Добавить в гаспачо оливковое масло, соль и сахар, все перемешать.
    Приготовить салат из томатов, зеленого лука и заправить соусом. Подавать гаспачо с салатом из томатов и моцареллой.


    Салат из клубники с креветками
    300 г клубники,
    20 г орешков кешью,
    350 г тигровых креветок,
    несколько веточек мяты и кинзы,
    1 красная луковица.
    Для рыбного соуса:
    10 мл оливкового масла,
    40 мл концентрированного рыбного бульона,
    0,5 ч.л. красного молотого перца,
    сок лимона.


    Приготовить соус: смешать рыбный бульон, масло, перец и сок лимона. Клубнику, красный лук и предварительно обжаренные креветки нарезать и смешать с листьями свежей мяты. Салат заправить рыбным соусом. Сверху посыпать толчеными орехами кешью и украсить листиками кинзы.


    Зеленый салат с уткой
    300 г утиного филе,
    150 г клубники,
    1 авокадо,
    микс зеленого салата,
    10 мл бальзамического соуса,
    10 г сахарной пудры,
    120 г сыра рикотта,
    1 красная луковица,
    2 огурца,
    рубленый миндаль,
    20 г меда.

    Разогреть сковороду с каплей растительного масла. Утиное филе промыть и просушить салфеткой. Посолить, обжарить с двух сторон по 5 мин. на среднем огне до золотистой корочки. Если филе крупное и есть сомнения в готовности, можно отправить его на 3-4 мин. в разогретую до 200 град. духовку.
    Затем переложить филе на теплую тарелку и накрыть крышкой, оставить на 8-10 мин. Слегка остывшее мясо нарезать ломтиками (от горячего мяса листья салата сразу завянут). Красный лук и огурец нарезать полукольцами. Авокадо очистить и нарезать на кубики. Клубнику нарезать дольками. В глубокой миске соединить бальзамический соус, мед и сахарную пудру. Добавить клубнику, перемешать. Оставить мариноваться на 10 мин. На тарелку выложить листья салата, огурцы, красный лук, авокадо, утиное филе. Раскрошить рикотту. Добавить клубнику. Полить маринадом и перемешать, посыпать рубленым миндалем. Подавать салат теплым.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/03/26
26 марта

В. Титов, которого судят за оскорбление памяти командира партизан, общается с судом

Суд, который во вторник приступил к рассмотрению дела клайпедского политика В.Титова об оскорблении памяти литовского партизанского командира А.Раманаускаса-Ванагаса, надеется

Подробнее
26 марта

Министр здравоохранения Литвы критикует "массовый призыв" делать прививки

Министр здравоохранения Аурелиюс Вярига подверг критике "массовый призыв" делать прививки из-за увеличившейся статистики заболеваний корью и растущего скептицизма по поводу

Подробнее
25 марта

МИД Литвы рекомендует отправляющимся на Украину делать прививки от кори

Министерство иностранных дел Литвы советует тем, кто едет на Украину сделать прививку от кори, в...

22 марта

Стартует акция «Банк продовольствия»

В Литве начинается крупнейшая национальная благотворительная акция «Банк продовольствия»....

22 марта

Тайланд ввел безвизовый режим для граждан Литвы

С 14 апреля этого года граждане Литвы, прибывающие в Тайланд с туристическими целями, смогут...


Вопрос-ответ
05 марта

В Китае - рост военного бюджета на 177 млрд долларов 

Китай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...

24 февраля

В правительстве Британии хотят отставки Мэй и отсрочки Brexit

Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...

24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

18 марта

Едим творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с перцами, куриные сырники с молочным соусом, острые...

11 марта

Блины

Царские блины, лимонные блины, заварные молочные блины, блины из цельнозерновой муки,толстые...

04 марта

Кускус - это вкусно

Салат с баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №12 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
26 марта В. Титов, которого судят за оскорбление памяти командира партизан, общается с судом письменно

26 марта Министр здравоохранения Литвы критикует "массовый призыв" делать прививки

26 марта Уволенному А. Вайткусу выделена премия почти в 20 тыс. евро за хорошие результаты работы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Один человек отсылает своему другу смс:
    - Что трубку не берешь?
    Ему в ответном смс приходит:
    - Я телефон дома забыл.
  2. Контролер спрашивает пассажира с собакой:
    - А вы заплатили за собаку?
    - Нет, мне ее подарили!
  3. - Привет! Где ты так загорел?
    - На нудистском пляже!
    - А почему круги белые вокруг глаз?
    - Да это от бинокля!
  4. Парень учит девушку водить машину:
    - Я тебе сказал: тормози, а ты что сделала?
    - Я начала тормозить, но у меня что-то не получилось...
    - Да, правильно: ты начала тормозить, а надо было нажать на тормоз!
  5. Больной спрашивает у доктора:
    - Доктор, я вылечусь?
    Доктор:
    - Да мне самому интересно...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя