www.Nedelia.lt

    Первая ягода

    • Нравится
    • 0

    Первая ягода Гаспачо из томатов с сыром и клубникой
    Для гаспачо:
    500 г томатов в собственном соку,
    200 мл томатного сока,
    50 г огурцов,
    50 г клубники,
    30 г хлебного мякиша,
    15 г репчатого лука
    5 г столового уксуса,
    10 г оливкового масла,
    10 г сахара,
    щепотка соли.
    Для салата:
    40 г острого соуса,
    20 г зеленого лука,
    40 г оливкового масла,
    200 г спелых помидоров,
    200 г моцареллы.


    Все ингредиенты для гаспачо, кроме масла, сахара и соли, взбить блендером до однородной массы, после процедить. Добавить в гаспачо оливковое масло, соль и сахар, все перемешать.
    Приготовить салат из томатов, зеленого лука и заправить соусом. Подавать гаспачо с салатом из томатов и моцареллой.


    Салат из клубники с креветками
    300 г клубники,
    20 г орешков кешью,
    350 г тигровых креветок,
    несколько веточек мяты и кинзы,
    1 красная луковица.
    Для рыбного соуса:
    10 мл оливкового масла,
    40 мл концентрированного рыбного бульона,
    0,5 ч.л. красного молотого перца,
    сок лимона.


    Приготовить соус: смешать рыбный бульон, масло, перец и сок лимона. Клубнику, красный лук и предварительно обжаренные креветки нарезать и смешать с листьями свежей мяты. Салат заправить рыбным соусом. Сверху посыпать толчеными орехами кешью и украсить листиками кинзы.


    Зеленый салат с уткой
    300 г утиного филе,
    150 г клубники,
    1 авокадо,
    микс зеленого салата,
    10 мл бальзамического соуса,
    10 г сахарной пудры,
    120 г сыра рикотта,
    1 красная луковица,
    2 огурца,
    рубленый миндаль,
    20 г меда.

    Разогреть сковороду с каплей растительного масла. Утиное филе промыть и просушить салфеткой. Посолить, обжарить с двух сторон по 5 мин. на среднем огне до золотистой корочки. Если филе крупное и есть сомнения в готовности, можно отправить его на 3-4 мин. в разогретую до 200 град. духовку.
    Затем переложить филе на теплую тарелку и накрыть крышкой, оставить на 8-10 мин. Слегка остывшее мясо нарезать ломтиками (от горячего мяса листья салата сразу завянут). Красный лук и огурец нарезать полукольцами. Авокадо очистить и нарезать на кубики. Клубнику нарезать дольками. В глубокой миске соединить бальзамический соус, мед и сахарную пудру. Добавить клубнику, перемешать. Оставить мариноваться на 10 мин. На тарелку выложить листья салата, огурцы, красный лук, авокадо, утиное филе. Раскрошить рикотту. Добавить клубнику. Полить маринадом и перемешать, посыпать рубленым миндалем. Подавать салат теплым.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/11/15
14 ноября

Кабмин установил порядок выплаты вознаграждения сообщающим о коррупции

Литовское правительство утвердило порядок выплаты вознаграждения сообщающим о коррупции, который позволит с начала следующего года финансово вознаграждать лиц, представивших

Подробнее
14 ноября

На слушания по делу о коррупции MG Baltic приглашены Г. Ландсбергис, Д. Брадаускас

В качестве свидетелей по делу о политической коррупции, в котором фигурирует концерн MG Baltic, будут приглашены лидер консерваторов Гарбиэлюс Ландсбергис и бывший глава ГНИ

Подробнее
12 ноября

Несколько школ Литвы начинают бессрочную забастовку

В понедельник несколько школ Литвы начинают бессрочную забастовку, протестуя против введенной...

09 ноября

В Вильнюсе появилась улица, названная в честь Л. Качиньского

В Вильнюсе, рядом со зданием мэрии, открыта табличка с названием улицы, получившей его в честь...

07 ноября

В Литве официально начинается кампания по выборам в муниципальные советы

В среду в Литве официально начинается политическая кампания по выборам в советы самоуправлений и...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

12 ноября

Природный лекарь

Салат из кольраби, яблока и клюквы, запеченная пшенка с клюквой, свинина с клюквенным соусом,...

05 ноября

Наш друг чеснок

Вяленые томаты с чесноком, маринованный чеснок, киш с карамелизованным чесноком, чесночный...

29 октября

Перловка - самая полезная крупа

Салат с перловкой и овощами, салат с перловкой "Табуле", суп из грибов и перловки, шотландский суп,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №46 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
14 ноября Кабмин установил порядок выплаты вознаграждения сообщающим о коррупции

14 ноября На слушания по делу о коррупции MG Baltic приглашены Г. Ландсбергис, Д. Брадаускас

14 ноября Решение суда по нарушению В. Титовым присяги – через 2 недели

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Приходит старушка в банк, снимает все деньги со счета, уходит. Через пять минут возвращается и снова кладет всe на счет.
    - Зачем? - спрашивает служащий.
    - Да я, сынок, пересчитала только...
  2. Все до лита отдает жене в день получки Антон Погорельцев. Ну а все, что свыше лита, он, как обычно, благополучно пропивает.
  3. Ты заметил, у моей жены новая прическа?
    - Заметил, прическа красивая. А ты заметил, у меня вся жена новая?
  4. - Дорогая, а давай устроим друг другу отличные выходные?
    - Ой! Конечно, любимый.
    - Ну тогда до понедельника.
  5. - На что живешь?
    - Я пишу.
    - Ты стал писателем?
    - Нет. Я пишу отцу, чтобы он выслал мне деньги.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
29 октября

Таков закон

Для пользователя