Салат из свеклы со смородиной
2 большие свеклы,
2 горсти очищенных грецких орехов,
1 ч. л. сахара
2 ст. л. оливкового масла,
2 горсти черной смородины,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу.
Свеклу помыть, положить в сотейник, залить горячей водой и отварить до готовности. Затем остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Орехи порубить ножом. Укроп помыть и измельчить. Смородину помыть, растереть с сахаром. В салатнице соединить свеклу, орехи, оливковое масло и укроп. Полить смородиновым соусом и перемешать, приправить по вкусу.
Куриные шашлычки
1 кг куриного филе,
1 ст. красной смородины,
5-6 шт. черной смородины,
пучок свежего шпината,
1 бутон гвоздики,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. молотой корицы,
соль, перец - по вкусу.
Гвоздику растолочь в ступке. Ягоды промыть, снять с веточек, измельчить блендером. Добавить лимонный сок, сахар, корицу и гвоздику. Перемешать. Куриное филе нарезать полосками шириной 2-3 см и слегка отбить. Залить мясо маринадом, перемешать и убрать в прохладное место на 15-20 мин. Шпинат помыть и обсушить салфеткой. Достать мясо из маринада и стряхнуть остатки смородины. На край каждой полоски положить лист шпината и скрутить рулет. Нанизать рулетики по 3 шт. на шпажку и обжарить на сковроде-гриль со всех сторон до полной готовности. Следить, чтобы маринад не пригорал. Подавать куриные шашлычки с зеленым салатом.
Свинина в соусе из белой смородины
1 ст. л. растительного масла,
50 мл белого сухого вина,
500 г свиной вырезки,
1 пучок укропа,
1 ст. л. лимонной цедры.
Для соуса:
1 ст. л. сливочного масла,
сахар, соль, перец - по вкусу,
перец душистый,
250 мл белого сухого вина,
200 г белой смородины.
Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Укроп помыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину и перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину помыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде (5 мин.). Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить ягоды смородины и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам, полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.
Тирольский пирог со смородиной
4 яйца,
1 ст. муки,
по 1 ч. л. ванильного сахара и разрыхлителя,
60 г сливочного масла,
щепотка соли,
1 ст. сахара.
Для крема:
по 1 ст. л. муки и крахмала,
5 желтков,
0,5 л молока,
0,7 ст. сахарной пудры,
пакетик прозрачного желе,
растительное масло,
смородина.
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене по приглашению Президента Франции Эммануэля Макрона в субботу принял участие в торжественной
ПодробнееНа границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не установлено нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы.
Подробнее6 - 13 декабря в Западной Литве (в городе Клайпеда, Клайпедском, Кретингском, Мажейкяйском,...
Сегодня состоится торжественное мероприятие открытия собора Нотр-Дам-де-Пари (также известного как...
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене по приглашению...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееИмеет ли право Государственная налоговая инспекция требовать объяснений, за счет чего я живу, занимаясь ремонтом автомобилей, если годовую декларацию о...
ПодробнееИз биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
Осенью и зимой, когда темнеет рано, круг развлечений сужается. Именно в это время становятся востребованными так называемые квест-комнаты, или эскейп-румы....
Подробнее Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...
Брюссельская капуста с беконом, омлет с брюссельской капустой, щи с брюссельской и цветной...
Грибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
После того как Литовская социал-демократическая партия (ЛСДП) достигла принципиального соглашения
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью были задержаны 14 нелегальных мигрантов, сообщила в
В субботу в столице Литвы на улице Вильняус пройдет бесплатная фотосессия для иностранцев.
Сотрудники правоохранительных органов арестовали двух граждан Испании, которые намеревались
После того как Литовская социал-демократическая партия (ЛСДП) достигла принципиального соглашения
Советник президента Фредерикас Янсонас заявил, что президент Литвы Гитанас Науседа не только будет
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
В пятницу вечером на Кафедральной площади столицы засияла главная рождественсккая елка Вильнюса.
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
ОВЕН Не упустите шанс В этом периоде у вас есть шанс добиться сдвига в делах карьеры, профессии, бизнеса, это благоприятно отразится на заработках. Действуйте...
Подробнее
