www.Nedelia.lt

    Смородину на стол!

    • Нравится
    • 0

    Смородину на стол!Салат из свеклы со смородиной


    2 большие свеклы,
    2 горсти очищенных грецких орехов,
    1 ч. л. сахара
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 горсти черной смородины,
    пучок укропа,
    соль, перец - по вкусу.


    Свеклу помыть, положить в сотейник, залить горячей водой и отварить до готовности. Затем остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Орехи порубить ножом. Укроп помыть и измельчить. Смородину помыть, растереть с сахаром. В салатнице соединить свеклу, орехи, оливковое масло и укроп. Полить смородиновым соусом и перемешать, приправить по вкусу.


    Куриные шашлычки


    1 кг куриного филе,
    1 ст. красной смородины,
    5-6 шт. черной смородины,
    пучок свежего шпината,
    1 бутон гвоздики,
    1 ст. л. лимонного сока,
    1 ст. л. сахара,
    1/2 ч. л. молотой корицы,
    соль, перец - по вкусу.


    Гвоздику растолочь в ступке. Ягоды промыть, снять с веточек, измельчить блендером. Добавить лимонный сок, сахар, корицу и гвоздику. Перемешать. Куриное филе нарезать полосками шириной 2-3 см и слегка отбить. Залить мясо маринадом, перемешать и убрать в прохладное место на 15-20 мин. Шпинат помыть и обсушить салфеткой. Достать мясо из маринада и стряхнуть остатки смородины. На край каждой полоски положить лист шпината и скрутить рулет. Нанизать рулетики по 3 шт. на шпажку и обжарить на сковроде-гриль со всех сторон до полной готовности. Следить, чтобы маринад не пригорал. Подавать куриные шашлычки с зеленым салатом.


    Свинина в соусе из белой смородины


    1 ст. л. растительного масла,
    50 мл белого сухого вина,
    500 г свиной вырезки,
    1 пучок укропа,
    1 ст. л. лимонной цедры.
    Для соуса:
    1 ст. л. сливочного масла,
    сахар, соль, перец - по вкусу,
    перец душистый,
    250 мл белого сухого вина,
    200 г белой смородины.


    Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Укроп помыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину и перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину помыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде (5 мин.). Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить ягоды смородины и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам, полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/10/19
19 октября

Оппозиция собрала подписи для внеочередного заседания Сейма по действиям премьера

Представители оппозиции в литовском парламенте собрали подписи для проведения внеочередного заседания сейма во вторник для обсуждения действий правящих.

Подробнее
19 октября

Евреи Литвы возмущены высказываниями И. Шимоните и В. Ушацкаса о Генерале Ветра

Председатель Общины евреев Литвы Фаина Куклянски возмущена высказываниями кандидатов консерваторов на пост президента об офицере Йонасе Норейке - Генерале Ветра.

Подробнее
18 октября

В Нью-Йорке начинается первый кинофестиваль Балтийских стран

В четверг в Нью-Йорке начинается первый кинофестиваль Балтийских стран....

18 октября

В Вильнюсе открывается частный музей современного искусства MO

В четверг в Вильнюсе, в построенном на месте бывшего кинотеатра Lietuva новом современном здании...

18 октября

Из-за ремонта дороги в Беларуси возможны ограничения движения на

Из-за ремонта дороги в Беларуси в четверг и пятницу возможны ограничения дорожного движения на...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

08 октября

Шарлотка на любой вкус

Творожная шарлотка, шарлотка на простокваше, заливной пирог, сливочная шарлотка, итальянский...

01 октября

Перец, паприка…

Фаршированные перцы, перцы-гриль под соусом винегрет, баклажанные котлетки со сладким перцем, паста...

24 сентября

Ах, картошка, объеденье!

Теплый салат из картофеля и помидоров черри, картофельный суп с шампиньонами, овощной суп,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №42 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 октября Оппозиция собрала подписи для внеочередного заседания Сейма по действиям премьера

19 октября Евреи Литвы возмущены высказываниями И. Шимоните и В. Ушацкаса о Генерале Ветра

19 октября "Аграрии" хотят прояснить ситуацию в сельском хозяйстве в 1991-2016 годах

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Мама, а ты много знаешь сказок?
    - Много, доченька.
    - Расскажи какую-нибудь.
    - Вот вырастешь, выйдешь замуж, тебе их муж будет рассказывать.



  2. - Скажи мне что-нибудь тёплое и ласковое.
    - Зайчик.
    - Мало.
    - Стадо зайцев.
  3. Дорогая, мне посуду мыть или ты вернешься и сама помоешь?
    - Хорошо мой любимый...
    - Уточни, пожалуйста, - "хорошо, мой любимый", "хорошо, мой, любимый"
    или "хорошо мой, любимый"?!!
  4. Не знаю, Вася, с каким бельем стирать твою тельняшку - с черным или с
    белым?
    - А ты, Зина, полоски посчитай!
  5. Секрет счастливой семейной жизни - это когда жена "жаворонок", а муж - "сова".
    Жена не видит каким муж приходит домой ночью, а муж не видит какой она просыпается утром.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя