www.Nedelia.lt

    Смородину на стол!

    • Нравится
    • 0

    Смородину на стол!Салат из свеклы со смородиной


    2 большие свеклы,
    2 горсти очищенных грецких орехов,
    1 ч. л. сахара
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 горсти черной смородины,
    пучок укропа,
    соль, перец - по вкусу.


    Свеклу помыть, положить в сотейник, залить горячей водой и отварить до готовности. Затем остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Орехи порубить ножом. Укроп помыть и измельчить. Смородину помыть, растереть с сахаром. В салатнице соединить свеклу, орехи, оливковое масло и укроп. Полить смородиновым соусом и перемешать, приправить по вкусу.


    Куриные шашлычки


    1 кг куриного филе,
    1 ст. красной смородины,
    5-6 шт. черной смородины,
    пучок свежего шпината,
    1 бутон гвоздики,
    1 ст. л. лимонного сока,
    1 ст. л. сахара,
    1/2 ч. л. молотой корицы,
    соль, перец - по вкусу.


    Гвоздику растолочь в ступке. Ягоды промыть, снять с веточек, измельчить блендером. Добавить лимонный сок, сахар, корицу и гвоздику. Перемешать. Куриное филе нарезать полосками шириной 2-3 см и слегка отбить. Залить мясо маринадом, перемешать и убрать в прохладное место на 15-20 мин. Шпинат помыть и обсушить салфеткой. Достать мясо из маринада и стряхнуть остатки смородины. На край каждой полоски положить лист шпината и скрутить рулет. Нанизать рулетики по 3 шт. на шпажку и обжарить на сковроде-гриль со всех сторон до полной готовности. Следить, чтобы маринад не пригорал. Подавать куриные шашлычки с зеленым салатом.


    Свинина в соусе из белой смородины


    1 ст. л. растительного масла,
    50 мл белого сухого вина,
    500 г свиной вырезки,
    1 пучок укропа,
    1 ст. л. лимонной цедры.
    Для соуса:
    1 ст. л. сливочного масла,
    сахар, соль, перец - по вкусу,
    перец душистый,
    250 мл белого сухого вина,
    200 г белой смородины.


    Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Укроп помыть, обсушить и нашинковать. В миске смешать вино, растительное масло, цедру и укроп. Положить свинину и перемешать, чтобы соус покрыл куски со всех сторон. Оставить в теплом месте на 1,5 ч. Смородину помыть, снять ягоды с ветки. Вино перелить в сотейник, поставить на огонь и выпаривать, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить душистый перец. Мясо вынуть из маринада и обжарить на сухой разогретой сковороде (5 мин.). Влить маринад, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 3 мин. Соус от мяса влить в сотейник с вином, еще раз довести до кипения. Мясо накрыть и оставить в теплом месте. Добавить ягоды смородины и готовить 4 мин. Добавить в соус сахар, соль, перец, сливочное масло. Перемешать, прогреть 2 мин. и снять с огня. Разложить мясо по порционным тарелкам, полить приготовленным соусом. Можно украсить веточками свежей белой и красной смородины.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/04/21
19 апреля

Суд признал утверждения ДГБ о Р. Шукисе не соответствующими действительности (дополнено)

Вильнюсский участковый суд признал не соответствующими действительности утверждения Департамента госбезопасности о бывшем члене Сейма, экс-министре Раймондасе Шукисе.

Подробнее
19 апреля

Министр юстиции Литвы просит КС объяснить, как менять Конституцию из-за дела Р. Паксаса

Министр юстиции просит Конституционный суд объяснить, как реализовать рекомендации международных организаций - предоставить Роландасу Паксасу возможность баллотироваться на

Подробнее
19 апреля

Жители Литвы смогут получить 4,5 млн евро дотаций на солнечные батареи

В этом году жителям Литвы, которые оборудуют небольшие установки для производства электроэнергии за...

19 апреля

Вильнюс и Клайпеда завершают отопительный сезон, остальные города решат

В Клайпеде и Вильнюсе d пятницу завершается отопительный сезон. Другие города примут решение после...

16 апреля

Три креста в Вильнюсе окрасятся в цвета флага Франции

Во вторник вечером в Вильнюсе памятник Трех крестов символически будет подсвечен цветами флага...


Вопрос-ответ
05 марта

В Китае - рост военного бюджета на 177 млрд долларов 

Китай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...

24 февраля

В правительстве Британии хотят отставки Мэй и отсрочки Brexit

Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...

24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

15 апреля

Захотелось сырников

Сырники из рикотты с бананом, укропные сырники из цукини, сырники, запеченные со сметаной, сырники...

08 апреля

Везде орехи

Сытный салат, морковно-сливочный суп-пюре, миндальный суп из курицы, имбирный окорок с арахисом,...

01 апреля

Давайте побалуем себя колбаской

Салат с докторской колбасой и рисом, теплый салат с цукини и колбасками, суп с охотничьими...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 апреля Суд признал утверждения ДГБ о Р. Шукисе не соответствующими действительности (дополнено)

19 апреля Министр юстиции Литвы просит КС объяснить, как менять Конституцию из-за дела Р. Паксаса

19 апреля После визита в Москву Литва призвала Эстонию согласовывать действия

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Турист убегает от каннибала из последних сил и кричит ему:
    - Отстань! Мне нужно кормить жену и четверых детей!
    - А мои, значит, пусть с голоду помирают?!
  2. - Сёма, ты с кем на Канары ездил?
    - С женой.
    - А почему с моей?
    - Ну у твоей был оформлен загранпаспорт, а у Люси нет.
  3. - Как вы добились в своем отделе такой высокой производительности труда? - спрашивает босс менеджера среднего звена.
    - Это просто. Каждый день приношу в офис газету "Работа сегодня" и читаю всем вслух о вакансиях курьеров и грузчиков.
  4. - Моя жена - таракан.
    - Как это?
    - Она дала мне обещание похудеть. И теперь ест только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться...
  5. - А я сегодня предъявил нашему директору ультиматум.
    - И что же ты ему сказал?
    - Или вы повысите мне зарплату, или я увольняюсь.
    - Ну и чем все закончилось?
    - Мы приняли компромиссное решение. Он не повышает мне зарплату, а я не увольняюсь.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя