www.Nedelia.lt

    Изумрудные ягоды

    • Нравится
    • 0

    Изумрудные ягодыСалат с козьим сыром и крыжовником


    1 ст. спелого крыжовника,
    200 г твердого козьего сыра,
    2 ст. л. вяленных томатов,
    200 мл белого вина,
    горсть листьев щавеля,
    сок 1 лимона,
    0,5 ч. л. душистого перца горошком,
    2 ст. л. сахара,
    соль - по вкусу.


    Крыжовник очистить от хвостиков и сложить в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Вино влить в сотейник, добавить сахар, соль и душистый перец, поставить на огонь и довести до кипения. Залить полученным маринадом крыжовник, плотно закрыть. Дать постоять 5 мин., открыть емкость, затем вновь закрыть. Сыр нарезать крупными кубиками, у листьев щавеля оборвать черешки, листья крупно нарвать. Вяленые томаты вместе с маслом поместить в блендер и измельчить до состояния пюре. Уменьшить скорость блендера до минимума и выжать в загрузочное отверстие блендера лимон. Смешать крыжовник щавель и сыр в миске, залить заправкой, перемешать, разложить по тарелкам и сразу же подать.


    Куриные бедрышки с соусом из крыжовника


    4 куриных бедра,
    2-3 зуб. чеснока,
    по 1 ч. л. соли и черного перца,
    по 1 ч. л. растительного и оливкового масла,
    по 1 ч. л. перца чили и тимьяна,
    1 ч. л. сока лимона,
    1 ч. л. соуса терияки,
    стебель сельдерея,
    2 веточки мяты,
    пучок кинзы.
    Для соуса:
    300 г варенья из крыжовника,
    1 ч. л. яблочного уксуса,
    1 ч. л. лимонного сока.

    Для соуса смешать все ингредиенты и взбить их блендером.
    Куриные бедра замариновать с рубленым чесноком, солью, перцем, тимьяном, растительным и оливковым маслом на 4 час., затем обжарить на гриле, на решетке или в духовке до готовности. Выложить на тарелку бедрышки, полить соусом из крыжовника, сверху положить рубленый стебель сельдерея, полить соусом терияки, украсить листьями кинзы и мяты.


    Чатни из крыжовника


    200-250 мл 6-проц. яблочного уксуса,
    500 г лука,
    50 г корня имбиря,
    1 головка чеснока,
    500 г сахара,
    1 красный перец чили,
    1,5 кг кислого крыжовника,
    соль - по вкусу.
    У крыжовника удалить плодоножки, помыть. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Положить крыжовник и лук в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить тертый корень имбиря, нарезанный колечками перец чили, уксус и чеснок, посолить. Варить на слабом огне 2,5 час., пока масса не станет однородной. Для хранения разложить чатни в герметично закрывающуюся посуду, закупорить. Хранить в холодильнике. Подавать с хлебом, овощами или мясом.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2018/09/23
22 сентября

Десятки тысяч молодых людей собрались на Кафедральной площади для встречи с папой

Несколько десятков тысяч молодых людей в субботу после обеда собрались на Вильнюсской Кафедральной площади, чтобы встретиться с папой Франциском.

Подробнее
22 сентября

Папа у Святых ворот в Вильнюсе призывал строить мосты, а не стены

В субботу у Святых ворот в Вильнюсе (ворота Аушрос) папа Франциск призвал верующих строить мосты, а не стены, и не поддаваться враждебности, поощряемой конкуренцией.

Подробнее
20 сентября

ЗАПРЕЩЕНО продавать шоколадки Kinder с мыльным вкусом, ввезенные Eugesta

Компании Eugesta запрещено торговать ввезенными из Польши в Литву шоколадками Kinder с напоминающим...

18 сентября

Телефон + 44-8000-318-521 - бесплатный звонок в будущее

Как сообщается на сайте правительства Литвы, Информационный центр по миграции «Renkuosi Lietuva»...

18 сентября

Caritas призывает людей жертвовать в помощь пострадавшей от наводнений

В среду благотворительная организация Вильнюсского архиепископства Caritas заявила о начала сбора...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

17 сентября

ЦАРСТВО ГРИБОВ

Грибная икра, картофельный салат с грибами, суп-пюре из лесных грибов, спагетти с грибным рагу,...

10 сентября

Огурчики

Огуречно-томатная приправа, огуречный салат с фетой и орешками, куриные котлеты с огурцами, закуска...

27 августа

Все из кабачков

Фаршированные кабачки с сыром и помидорами, сливочная паста с кабачками, оладьи из кабачков,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 сентября Десятки тысяч молодых людей собрались на Кафедральной площади для встречи с папой (обновлено)

22 сентября Папа у Святых ворот в Вильнюсе призывал строить мосты, а не стены

22 сентября Тысячи людей собрались у Святых ворот в Вильнюсе для молитвы с Папой Римским

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Находчивый удав проглотил кролика и крольчиху и больше не нуждается в еде.
  2. - Вот решил спортом заняться. Что в плане единоборств посоветуете?
    - Тебе для "понтов" или самообороны?
    - Для самообороны.
    - Бег.
  3. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!
  4. Дайте бандиту пистолет, и он ограбит банк.
    Дайте бандиту банк, и он ограбит мир.
  5. Урок "Основы православной культуры". Учительница:
    - И помните, дети! Те, кто будет учиться на "отлично", попадут в рай. А
    те, кто будет учиться плохо, - в ад!
    Вовочка с задней парты:
    - Мариванна, а что, закончить школу живым нельзя?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя