www.Nedelia.lt

    Изумрудные ягоды

    • Нравится
    • 0

    Изумрудные ягодыСалат с козьим сыром и крыжовником


    1 ст. спелого крыжовника,
    200 г твердого козьего сыра,
    2 ст. л. вяленных томатов,
    200 мл белого вина,
    горсть листьев щавеля,
    сок 1 лимона,
    0,5 ч. л. душистого перца горошком,
    2 ст. л. сахара,
    соль - по вкусу.


    Крыжовник очистить от хвостиков и сложить в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Вино влить в сотейник, добавить сахар, соль и душистый перец, поставить на огонь и довести до кипения. Залить полученным маринадом крыжовник, плотно закрыть. Дать постоять 5 мин., открыть емкость, затем вновь закрыть. Сыр нарезать крупными кубиками, у листьев щавеля оборвать черешки, листья крупно нарвать. Вяленые томаты вместе с маслом поместить в блендер и измельчить до состояния пюре. Уменьшить скорость блендера до минимума и выжать в загрузочное отверстие блендера лимон. Смешать крыжовник щавель и сыр в миске, залить заправкой, перемешать, разложить по тарелкам и сразу же подать.


    Куриные бедрышки с соусом из крыжовника


    4 куриных бедра,
    2-3 зуб. чеснока,
    по 1 ч. л. соли и черного перца,
    по 1 ч. л. растительного и оливкового масла,
    по 1 ч. л. перца чили и тимьяна,
    1 ч. л. сока лимона,
    1 ч. л. соуса терияки,
    стебель сельдерея,
    2 веточки мяты,
    пучок кинзы.
    Для соуса:
    300 г варенья из крыжовника,
    1 ч. л. яблочного уксуса,
    1 ч. л. лимонного сока.

    Для соуса смешать все ингредиенты и взбить их блендером.
    Куриные бедра замариновать с рубленым чесноком, солью, перцем, тимьяном, растительным и оливковым маслом на 4 час., затем обжарить на гриле, на решетке или в духовке до готовности. Выложить на тарелку бедрышки, полить соусом из крыжовника, сверху положить рубленый стебель сельдерея, полить соусом терияки, украсить листьями кинзы и мяты.


    Чатни из крыжовника


    200-250 мл 6-проц. яблочного уксуса,
    500 г лука,
    50 г корня имбиря,
    1 головка чеснока,
    500 г сахара,
    1 красный перец чили,
    1,5 кг кислого крыжовника,
    соль - по вкусу.
    У крыжовника удалить плодоножки, помыть. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Положить крыжовник и лук в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить тертый корень имбиря, нарезанный колечками перец чили, уксус и чеснок, посолить. Варить на слабом огне 2,5 час., пока масса не станет однородной. Для хранения разложить чатни в герметично закрывающуюся посуду, закупорить. Хранить в холодильнике. Подавать с хлебом, овощами или мясом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/03/25
22 марта

Европейский совет: предложения по обеспечению честной конкуренции и безопасных инвестиций

Главы государств и правительств стран – членов Евросоюза обсудили вопросы глобальной торговли. Одна из главных тем – подготовка к саммиту ЕС – Китай, который состоится 9 апреля.

Подробнее
22 марта

Обвиняемые в шпионаже в пользу России признали в суде свою вину

В пятницу в Шяуляйском окружном суде были опрошены оба обвиняемых в шпионаже в пользу России, они свою вину признают, информировал BNS представитель суда Витаутас Йончас.

Подробнее
22 марта

Стартует акция «Банк продовольствия»

В Литве начинается крупнейшая национальная благотворительная акция «Банк продовольствия»....

22 марта

Тайланд ввел безвизовый режим для граждан Литвы

С 14 апреля этого года граждане Литвы, прибывающие в Тайланд с туристическими целями, смогут...

21 марта

В Литве осужденные пожизненно смогут выйти на свободу раньше

Сейм Литвы в четверг дал надежду осужденным пожизненно выйти на свободу раньше....


Вопрос-ответ
05 марта

В Китае - рост военного бюджета на 177 млрд долларов 

Китай намерен увеличить военный бюджет в 2019 году на 7,5% - до 1,19 трлн юаней или около 177 млрд...

24 февраля

В правительстве Британии хотят отставки Мэй и отсрочки Brexit

Министр труда и по делам пенсий Эмбер Радд, лорд-канцлер и министр юстиции Дэвид Гок, министр по...

24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

18 марта

Едим творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с перцами, куриные сырники с молочным соусом, острые...

11 марта

Блины

Царские блины, лимонные блины, заварные молочные блины, блины из цельнозерновой муки,толстые...

04 марта

Кускус - это вкусно

Салат с баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №12 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 марта Европейский совет: предложения по обеспечению честной конкуренции и безопасных инвестиций

22 марта Обвиняемые в шпионаже в пользу России признали в суде свою вину

22 марта Подозреваемые в отмывании денег компании не были клиентами литовского Swedbank

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В кондитерской раздается телефонный звонок.
    - Алло, это говорит Джонс. Примите заказ на именинный торт для моей жены.
    - Сколько должно быть свечек?
    - Ну, вы же знаете: двадцать девять, как всегда.
  2. За деньги счастье не купишь, но зато они позволяют вам выбрать несчастье по вкусу.
  3. Жена - мужу:
    - Милый, сфотографируй меня.
    - Зачем?
    - Ну, будешь в старости смотреть и вспоминать, какая я была красивая.
    - А что, дальше еще хуже будет?!
  4. Муж в ванной печатает фотоснимки. Жена громко комментирует:
    - Представляю, что это за фотографии, если их нужно печатать в темноте!
  5. - Скажите, а почему Вы на каждой остановке, выходите из этого автобуса
    через заднюю дверь и тут же заходите в переднюю?
    - Сердечко стало пошаливать, и доктор порекомендовал как можно больше
    ходить пешком. Я и лифт на каждом этаже останавливаю - тоже выхожу и
    захожу.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя