www.Nedelia.lt

    Все из кабачков

    • Нравится
    • 1

    Все из кабачковФаршированные кабачки с сыром и помидорами


    2 кабачка,
    100 г сыра,
    8 помидоров черри,
    2 зуб. чеснока,
    зелень петрушки,
    прованские травы.


    Кабачки разрезать пополам вдоль, достать из них мякоть и порубить ее. Предварительно натереть немного сыра. Добавить его к мякоти кабачка, приправив чесноком и смесью прованских трав. Заполнить каждую из половинок полученной смесью. Разрезать пополам помидоры и вложить в "лодочки" по всей длине. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Запечь в духовке 25 мин. при температуре 180 гр.


    Сливочная паста с кабачками


    3-4 молодых кабачка,
    350 г пасты,
    100 г творожного сыра,
    100 мл 20% сливок,
    цедра 1/2 лимона,
    2 зуб. чеснока,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Отваритеь пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин. Кабачки, не очищая, нарезать средней соломкой, чеснок измельчить. Обжарить овощи в сковороде на оливковом масле (4-5 мин.). Уменьшить огонь и добавить цедру. Прогреть 1 мин. Добавить к содержимому сковороды сыр и сливки. Перемешать. Посолить и поперчить. Добавить пасту и 3-4 ст. л. отвара от пасты. Перемешать и готовить 1 мин. Сразу подавать.


    Оладьи из кабачков


    3 ст. л. пшеничной муки,
    2 кабачка,
    1 яйцо,
    3 зуб. чеснока,
    пучок кинзы,
    4 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.

    Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить. Смешать кабачки, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто. Кинзу помыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто. В сковороде разогреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин. Подавать оладьи со сметаной.


    Рулетики из кабачков


    3 кабачка,
    2 плавленых сырка,
    150 г твердого сыра,
    2-3 зуб. чеснока,
    3 яйца,
    70 мл майонеза,
    3-4 ст. л. растительного масла,
    зелень: укроп, петрушка,
    соль, перец - по вкусу.

    Кабачок нарезать тонкими пластинками и обжарить их на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета, посолить и поперчить. Выложить все пластины на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Яйца отварить, натереть на крупной терке и смешать их с натертыми плавлеными сырками и тертым твердым сыром, добавить к ним майонез и перемешать. Мелко нарезать зелень, раздавить чеснок и добавить в сырную массу, перемешать, посолить. Начинку выложить понемногу на каждую пластину из кабачка, свернуть рулетики и посыпать нарезанной зеленью.


    Итальянский кабачковый пирог


    Кабачок,
    3 яйца,
    10 ст. л. муки,
    100 мл молока,
    80 мл воды,
    1 луковица,
    1 зуб. чеснока,
    60 г пармезана,
    1 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец - по вкусу.


    Кабачок нарезать тонкими кружочками. Яйца взбить в миске. Добавить муку, соль, перец и молоко, разбавленное водой. В мучную смесь добавить кружочки кабачка и мелко нарезанные лук и чеснок. Форму для выпечки, смазанную маслом, застелить пекарской бумагой и снова смазать ее маслом. Заполнить форму тестом с кабачками, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 25-30 мин. при 220°С. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить в форме, затем аккуратно перевернуть и снять пекарскую бумагу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/28
28 марта

Президент Литвы, по случаю 20-летия, назвал членство Литвы в НАТО лучшей инвестицией

Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.

Подробнее
28 марта

США выделили 228 млн долларов на безопасность стран Балтии, треть суммы– Литве

Соединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство

Подробнее
28 марта

Полковник НАТО Нильсен: Литва никогда не будет одна, здесь жить безопасно

Литва, которая отмечает 20-летие членства в НАТО, является безопасным местом для жизни, и как член...

28 марта

И. Шимоните: следует обсуждать строительство малых атомных реакторов

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните согласна, что следует рассматривать альтернативу развития в...

28 марта

Сейм: общую сумму покупок в Литве будут округлять с мая 2025 года

C мая 2025 года в Литве будет округляться jкончательная сумма корзины товаров или услуг - так...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 марта Президент Литвы, по случаю 20-летия, назвал членство Литвы в НАТО лучшей инвестицией

28 марта США выделили 228 млн долларов на безопасность стран Балтии, треть суммы– Литве

28 марта Полковник НАТО Нильсен: Литва никогда не будет одна, здесь жить безопасно

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Все до лита отдает жене в день получки Антон Погорельцев. Ну а все, что свыше лита, он, как обычно, благополучно пропивает.
  2. Это глубокое заблуждение - считать, что от перемены мест слагаемых ничего не меняется. А ты попробуй запивать пиво водкой!

  3. - Скажите, а почему Вы на каждой остановке, выходите из этого автобуса
    через заднюю дверь и тут же заходите в переднюю?
    - Сердечко стало пошаливать, и доктор порекомендовал как можно больше
    ходить пешком. Я и лифт на каждом этаже останавливаю - тоже выхожу и
    захожу.
  4. - Я прочитал столько плохого о влиянии алкоголя на человека. Надо с этим завязывать.
    - С выпивкой?
    - Нет, с чтением.
  5. - Дорогой, я хочу на день рождения шубу...
    - Хозяюшка ты моя! Сейчас же пойду куплю свеклу и селедку!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя