Кролик с черносливом
1 кролик весом 1,5 кг,
250 г чернослива,
450 г свежих рубленых помидоров,
1 банка рубленых помидоров в собственном соку,
2 луковицы,
4 зуб. чеснока,
250 мл бульона или воды,
3 веточки розмарина,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Лук нарезать крупными кубиками, чеснок раздавить. Кролика разрезать на порционные куски, посолить, поперчить. Разогреть в сковороде масло, обжарить кусочки кролика со всех сторон в течение 5-10 минут. Переложить на тарелку. В сковороду добавить масла, обжарить лук (10 минут). Положить куски кролика, влить бульон, добавить помидоры вместе с соком, чеснок, чернослив и розмарин. Довести до кипения, убавить огонь, посолить, поперчить и тушить под крышкой 40 минут. Выложить на блюдо и подавать.
Кролик с помидорами
1 средний кролик,
750 мл белого сухого вина,
2 луковицы,
2 моркови,
1 стебель лука-порея,
5 ст. л. растительного масла,
1 зубчик чеснока,
500 г помидоров,
нарезанные тимьян и петрушка,
соль - по вкусу.
В сотейник налить 1 ст. л. растительного масла. Всыпать тимьян и петрушку, нагревать 2-3 минуты, добавить вино и перемешать. Перелить в миску. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками. Порей (белую часть) нашинковать тонкими кольцами. Добавить овощи в маринад. Кролика помыть, нарезать порционными кусками, положить в маринад. Накрыть, оставить на ночь при комнатной температуре. На следующий день кролика обсушить, посолить, поперчить. Обжарить в сотейнике в оставшемся растительном масле со всех сторон в течение 7-8 минут. Помидоры помыть, нарезать крупными дольками и добавить к кролику. Влить маринад вместе с овощами. Попробовать, при необходимости добавить соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 1 час. За 5 минут до готовности положить чеснок.
Кролик с голубым сыром
4 куска кролика с косточками,
50 г голубого сыра,
250 мл овощного бульона,
3 белые луковицы,
3 палочки корицы,
0,5 ст. л. молотого кумина,
8 картофелин,
2 ст. л. лепестков миндаля,
по 8 шт. кураги и чернослива,
0,25 ч. л. рылец шафрана,
1 ч. л. тертого свежего имбиря,
растительное масло,
пучок кинзы,
соль - по вкусу.
Принять участие в выборах советов самоуправлений Литвы намерено более 14 тыс. кандидатов, сообщила в пятницу председатель Главной избирательной комиссии (ГИК) Лаура Матьёшайтите.
ПодробнееМинистр сельского хозяйства Г.Сурплис надеется, что в Берлине с польским министром Я.К.Ардановским удастся договориться об отмене ограничений в торговле свининой.
ПодробнееВ прошлом году рост продаж новых автомобилей в Литве был самым стремительным в Евросоюзе, сообщает...
Вооруженные силы (ВС) Литвы обнародовали списки призывников на этот год....
После того, как поменялись компании, разносящие пенсии, возникла настоящая суматоха, сообщает LRT....
По мнению экспертов Всемирного банка, работодатели могут своим работникам не платить даже минимальную зарплату, а процесс уменьшения зарплат следует упростить....
Подробнее
На фоне растущих опасений в связи с хаотичным выходом Великобритании из ЕС литовские промышленники призывают правительство, чтобы необходимые решения были...
ПодробнееОсновоположники марксизма утверждали, что бытие определяет сознание. Но, видимо, что касается нашей
Нам бы, вроде, жить да радоваться, предвкушая потоки денег на счета пенсионеров, учителей и врачей,
Новый год я встретил с большим душевным подъёмом. И хотя никогда не любил шипучку, продаваемую у
В канун католического Рождества государство сделало нам большой подарок. Оно решило приобрести,
Пятую неделю бастует часть педагогов, а два десятка из них уже считают министерство образования и
Признаюсь честно: я так и не понял, зачем свозили автобусами к министерству образования и зданию
Глядя, как высыпает из школы, находящейся недалеко от моих окон, племя младое, незнакомое, как
В минувший воскресный день народный гнев выплеснулся у стен парламента. Около тысячи наших
Есть у меня старый приятель, который живёт в Лос-Анджелесе. Не очень часто, из-за разницы во
На фоне растущих опасений в связи с хаотичным выходом Великобритании из ЕС литовские промышленники призывают правительство, чтобы необходимые решения были...
ПодробнееПремьер-министр Великобритании Тереза Мэй заявила, что если подготовленная ею сделка с ЕС не...
Король Малайзии Мухаммад V, султан Келантана, отрекся от престола. Он принял решение вернуться в...
Свыше 50 тысяч человек приняли участие в демонстрациях во Франции. Это уже восьмая акция протеста...
Кролик с черносливом, кролик с помидорами, кролик с голубым сыром, кролик, тушенный в вине , кролик...
Холодец из индейки, студень из потрошков, холодец из баранины, холодец из свиных ножек с говядиной,...
Пирог с цыпленком, пирог с курицей, пореем и сыром бри, английские пироги из говядины, слоеные...
В списки призывников внесены в этом году и известные спортсмены - баскетболист НБА Д.Сабонис,
По случаю дня Защитников свободы Литвы семи бывшим литовским партизанам, боровшимся с советской
В первый день Нового года отмечается День флага Литвы
Минздрав Литвы в конце этой неделе объявил конкурс на замещение должности главы вильнюсской
Вильнюсский участковый суд оштрафовал на 7 тыс. евро бывшего руководителя предприятия "Nota Bene"
В следующий четверг в Европарламенте состоится голосование по финансированию закрытия Игналинской
После разъяснения Конституционного суда Литвы Департамент миграции обещает предоставлять виды на
Глава Литвы Линас Линкявичюс выразил возмущение по поводу заявлений о создании армии Евросоюза и
В следующий четверг в Европарламенте состоится голосование по финансированию закрытия Игналинской
ОВЕН По всем статьям Будьте готовы к разнообразным выпадам в ваш адрес. Это коснется карьеры, бизнеса, достижения целей. Тайные враги и скрытые препятствия...
Подробнее
