Салат из свежей свеклы
2 свеклы,
несколько веточек зелени,
4 ст.л. любых рубленых орехов,
2 зубчик чеснока,
1,5 ст.л. винного уксуса,
3 ст.л. оливкового масла,
соль, перец - по вкусу.
Помыть корнеплоды, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик), рубленые орехи, измельченный чеснок. Заправить винным уксусом и маслом, приправить солью и черным перцем и как следует перемешать.
Летний салат из зелени
Большой пучок садовой зелени,
2-3 огурца,
3-4 редиски,
4 ст.л. оливкового масла,
сок 1/2 лимона,
соль, перец - по вкусу.
Взять для салата зелень, которую вы любите больше всего: петрушку, укроп, зеленый лук, кинзу, свежий базилик. Тщательно промыть зелень в большом количестве холодной воды и хорошенько обсушить. Мелко нарезать зеленый лук, у остальной зелени оборвать листочки и смешать в большой миске. Добавить тонко нарезанные огурцы и редиску и аккуратно перемешать с зеленью. При желании в этот салат можно добавить и другие овощи - например, помидоры черри, сладкий перец, измельченный чеснок, - только немного. Масло взбить с лимоном и специями, залить салат.
Салат из свежих огурцов
3-4 огурца,
1 красная луковица,
несколько веточек укропа,
соль, перец - по вкусу.
Для уксусной заправки:
1,5 ст.л. уксуса,
1/2 ч.л. сахара.
Для йогуртовой заправки:
1 ст.л. натурального йогурта,
1-2 ст.л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока.
Разрезать огурцы вдоль пополам и чайной ложкой выскрести водянистую сердцевину с семенами. Тонко нарезать огурцы и лук, переложить в сито, приправить солью, размешать и оставить минут на 20, чтобы ушла лишняя влага. Для уксусной заправки взять белый винный уксус и размешать в нем сахар до полного растворения. Для йогуртовой заправки разбавить йогурт оливковым маслом до желаемой консистенции и добавить раздавленный чеснок и немного измельченного укропа. Промыть огурцы и лук под проточной холодной водой, переложить в миску, добавить рубленый укроп. Подавать отдельно салат и заправки - каждый заправит салат по своему вкусу.
Салат с креветками и авокадо
12-16 средних отварных креветок,
1 авокадо,
4-6 помидоров черри,
1 пучок салатных листьев или руколы.
Для заправки:
несколько веточек зелени,
1 зубчик чеснока,
3 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. лимонного сока,
соль, перец - по вкусу.
Взять немного свежей зелени - кинзы, петрушки, укропа, зеленого лука - и как следует измельчить. Выдавить чеснок, соединить вместе с остальными ингредиентами заправки и основательно перемешать. Соединить в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри (или обычный помидор, не слишком крупно нарезанный) и креветки. Влить заправку, перемешать все составляющие салата, разложить по тарелкам и украсить перед подачей зеленью, кедровыми орешками или тертым твердым сыром.
Сырный салат
200 г твердого сыра,
100 г шампиньонов,
2 стручка сладкого перца,
2 яблока,
1 апельсин.
Для заправки:
1 ст.л. йогурта,
1 ч.л. горчицы,
1 ч.л. меда,
сок лимона,
цедра апельсина.
Сыр и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать кубиками. Молодые шампиньоны потушить и разрезать пополам. Из перца удалить сердцевину и нарезать кольцами. Очистить и разделить на дольки апельсин, каждую дольку разрезать пополам.
Смешать с помощью миксера или венчика йогурт, горчицу, мед, сок лимона и апельсиновую цедру. Соединить ингредиенты салата и заправить соусом.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееСудья Вильнюсского участкового суда Миндаугас Ражанскас в понедельник огласил приговор грузину...
После того, как в понедельник Государственный контроль объявил, что модернизация системы...
В понедельник состоялась встреча Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы с...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Во вторник в Швейцарии начинается "Евровидение", и президент Литвы Гитанас Науседа
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила во
Цель правительства запретить медицинским учреждениям взимать какие-либо доплаты за финансируемые
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
