Пряная курица
Для соуса:
500 г кизила,
3-4 зуб. чеснока,
1 ч. л. соуса хмели сунели,
1 ч. л. молотого кориандра,
1 ч. л сушеной мяты,
1 ч. л. смеси красного и черного перца,
1-2 ч. л. кинзы,
1 ст. л. сахара,
соль -- по вкусу.
Для курицы:
600 г куриного филе,
100 мл сухого красного вина,
30 г соевого соуса,
2 зуб. чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
базилик -- по желанию,
соль, перец – по вкусу.
Для соуса кизил помыть, затем ошпарить кипятком и протиреть через сито. Добавить мелко нарубленный чеснок, сухие специи, соль и сахар. Порубить кинзу и перемешать с ягодами. Филе надрезать вдоль на глубину около 0,5 см. Смешать вино, соевый соус, измельченный чеснок, соль и залить филе маринадом. Мариновать 2-3 ч. Филе обжарить на сильном огне по паре минут с каждой стороны. Затем поместить филе в разогретую до 200 градусов духовку и запекать еще 15 мин. Подавать с овощами и кизиловым соусом.
Тыква, фаршированная орехами и кизилом
1 тыква весом около 1 кг,
1 луковица,
100 г кизила,
100 г очищенных грецких орехов,
75 г сливочного масла,
1,5 ст. л. топленого масла,
1/2 ч. л. молотой корицы,
соль -- по вкусу.
У тыквы срезать верхушку и с помощью ложки удалить мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см. Для начинки кизил промыть, очистить от косточек. Грецкие орехи измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне в топленом масле до золотистого цвета. Если осталась мякоть тыквы, удалить из нее семена, мякоть мелко нарезать, добавить обжаренный лук, кизил, орехи, соль и корицу, перемешать. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, накрыть срезанной верхушкой, положить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 1 ч 15 мин. Готовую тыкву разрезать на кусочки, полить растопленным маслом.
Соус из кизила на зиму
500 г кизила,
по 10 листиков мяты и базилика,
1,5 ч. л. молотого кориандра,
1/2 ч. л. молотого перца чили,
2-3 зуб. чеснока,
2-3 веточки кинзы,
1 ст. л. винного уксуса,
1-2 ст. л. растительного масла,
сахар и соль -- по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Литва вручила России ноту из-за природоохранных нарушений на находящейся на континентальном шельфе Балтийского моря нефтедобывающей платформе D-6, сообщил в пятницу МИД.
ПодробнееДва из трех новых случаев коронавируса установлены в Вильнюсском округе, информирует Национальный центр общественного здравоохранения (НЦОЗ).
ПодробнееДо пятницы, 3 июля, подтверждено: Литва – 1828, Латвия – 1122, Эстония – 1991...
За минувшие сутки в Литве были подвержены три новых случая коронавируса, общее количество выросло...
За минувшие сутки в Литве были подвержены 7 новых случаев коронавируса, общее количество выросло до...
Жулики находят все новые способы выманивания денег. Сейчас они атакуют людей посредством приложения Smart ID - просят обновить свой профиль. Несколько человек...
ПодробнееЧитала, что Сейм принял какие-то поправки для того чтобы малоимущие получили более серьезную денежную помощь. О чем идет речь? Чеслав К....
ПодробнееОх, и не везёт же главной площади столицы, так и не нашедшей своего лица после того, как оттуда
Наверное посткарантинное состояние сравнимо с похмельным синдромом, которое в народе называется
В тяжёлые времена засилья эпидемии мы преисполнились благоговейного трепета перед подвигами
На днях я чуть не прослезился, глядя на то, как несколько сотен литовских старшеклассников, презрев
Хотя нас стращают скорым возвращением (не далее, как осенью) ковидной заразы, власти понемногу
На фоне мелких скандалов и не менее смешных свар между политиками и политологами по самым разным
Хвала небесам, все ветви власти сошлись на том, что сеньорам выделенное одноразовое пособие в
Начну с хорошего. Власти Кретинги решили встречать звоном церковных колоколов появление на свет
Видимо, Первомай и День матери подняли настроение согражданам, которые, по моим наблюдениям,
Поскольку страны Европы постепенно возобновляют воздушное сообщение, в июле в аэропорты Литвы возвращаются рейсы 70 направлений. Среди них будут и два новых –...
ПодробнееС 1 июля вступает в силу соглашение об упрощении визового режима между Беларусью и ЕС...
1 июля Евросоюз откроет свои границы для небольшого числа третьих стран. Список планируется...
Рост числа новых случаев заражения коронавирусом в Европе наблюдался впервые за несколько месяцев -...
По информации немецкого издания Der Spiegel, НАТО форсирует реализацию альянсом плана действий на...
Глобальная пандемия пока даже не приблизилась к окончанию и, наоборот, ускоряется, хотя многие...
Самым мощным суперкомпьютером в мире официально признан японский Fugaku, сместивший с первого места...
Рыба под маринадом, стейк из тунца, лосось на гриле, скумбрия на углях, шашлыки из рыбы с...
Салат с креветками, острый капустный суп, роллы с молодой капустой и рыбой, острая капуста в...
Баклажаны с чесноком и мятой, ленивые вареники с травами, рис с укропом, чесноком и зеленым луком,...
Представители литовской оппозиции призвали министра энергетики Ж.Вайчюнаса отстраниться от
Два из трех новых случаев коронавируса установлены в Вильнюсском округе, информирует Национальный
Литва вручила России ноту из-за природоохранных нарушений на находящейся на континентальном шельфе
В понедельник начинается встреча глав дипломатических представительств Литвы, консульских
В среду пограничники доставили вертолетом из Риги в Вильнюс донорскую печень для пересадки,
Литва планирует в 2023 году объявить первый аукцион на строительство в Балтийском море ветровых
Президент Литвы Г.Науседа говорит, что решение Главной комиссии по служебной этике ответило не на
Границу Литвы с Польшей планируется открыть в пятницу, сообщил премьер-министр Саулюс Сквернялис.
Литва планирует приобрести мобильное приложение, которое фиксирует длительный контакт с человеком,
ОВЕН Идея укрепления Направьте свое внимание на дела преобразований в недвижимости, семье, отношениях с родственниками и семейного бизнеса. Начинайте что-то...
Подробнее
