www.Nedelia.lt

    Осенний подарок природы

    • Нравится
    • 0

    Осенний подарок природы Пряная курица


    Для соуса:
    500 г кизила,
    3-4 зуб. чеснока,
    1 ч. л. соуса хмели сунели,
    1 ч. л. молотого кориандра,
    1 ч. л сушеной мяты,
    1 ч. л. смеси красного и черного перца,
    1-2 ч. л. кинзы,
    1 ст. л. сахара,
    соль -- по вкусу.
    Для курицы:
    600 г куриного филе,
    100 мл сухого красного вина,
    30 г соевого соуса,
    2 зуб. чеснока,
    1 ст. л. растительного масла,
    базилик -- по желанию,
    соль, перец – по вкусу.


    Для соуса кизил помыть, затем ошпарить кипятком и протиреть через сито. Добавить мелко нарубленный чеснок, сухие специи, соль и сахар. Порубить кинзу и перемешать с ягодами. Филе надрезать вдоль на глубину около 0,5 см. Смешать вино, соевый соус, измельченный чеснок, соль и залить филе маринадом. Мариновать 2-3 ч. Филе обжарить на сильном огне по паре минут с каждой стороны. Затем поместить филе в разогретую до 200 градусов духовку и запекать еще 15 мин. Подавать с овощами и кизиловым соусом.


    Тыква, фаршированная орехами и кизилом


    1 тыква весом около 1 кг,
    1 луковица,
    100 г кизила,
    100 г очищенных грецких орехов,
    75 г сливочного масла,
    1,5 ст. л. топленого масла,
    1/2 ч. л. молотой корицы,
    соль -- по вкусу.


    У тыквы срезать верхушку и с помощью ложки удалить мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см. Для начинки кизил промыть, очистить от косточек. Грецкие орехи измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне в топленом масле до золотистого цвета. Если осталась мякоть тыквы, удалить из нее семена, мякоть мелко нарезать, добавить обжаренный лук, кизил, орехи, соль и корицу, перемешать. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, накрыть срезанной верхушкой, положить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 1 ч 15 мин. Готовую тыкву разрезать на кусочки, полить растопленным маслом.


    Соус из кизила на зиму


    500 г кизила,
    по 10 листиков мяты и базилика,
    1,5 ч. л. молотого кориандра,
    1/2 ч. л. молотого перца чили,
    2-3 зуб. чеснока,
    2-3 веточки кинзы,
    1 ст. л. винного уксуса,
    1-2 ст. л. растительного масла,
    сахар и соль -- по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/10/24
23 октября

Часть университетов полностью переходит на удаленное обучение

Часть литовских университетов из-за ухудшения ситуации с коронавирусом в стране полностью переходит на удаленную модель обучения.

Подробнее
23 октября

А. Верига: в список самой высокой заболеваемости войдет большинство крупных самоуправлений

В список самоуправлений с самой высокой заболеваемостью COVID-19 на следующей неделе войдет большинство крупных самоуправлений, говорит литовский министр здравоохранения Аурелиюс

Подробнее
22 октября

А. Верига: ситуация с коронавирусной инфекцией очень быстро ухудшается

Как сообщает портал LRT.lt, Министр здравоохранения Аурелиюс Верига в четверг на пресс-конференции...

22 октября

Трое из пяти новых жертв коронавируса – пожилые жители Шяуляйского округа

Трое из пяти новых жертв коронавируса в Литве – пожилые жители Шяуляйского округа, страдавшие от...

22 октября

В Литве реагентов должно хватить еще на два месяца

В Литве реагентов для проведения анализов на коронавирус имеется еще как минимум на два месяца....


Вопрос-ответ
23 октября

В России впервые более 17 тысяч новых заражений COVID-19

В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...

22 октября

В Европе число людей с коронавирусом удвоилось за 10 дней

Вторая волна пандемии коронавируса, которую хоть и прогнозировали и медики, и ученые еще весной,...

20 октября

Раймонд Паулс встретит cвой юбилей с красавицей Элиной Гаранчей

Близится юбилей - 85-летие - маэстро Раймонда Паулса......

21 октября

ЕС созывает экстренный саммит

Евросоюз созывает экстренный саммит глав государств и правительств ЕС....

17 октября

ВОЗ в Европе: чтобы избежать полного карантина осенью, нужно строго

Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...

16 октября

Исследование ВОЗ показало, что ремдесивир не помог в выздоровлении

ЖЕНЕВА (AP) - Крупное исследование, проведенное Всемирной организацией здравоохранения,...

19 октября

Грибная пора

Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...

05 октября

Рябина не только красива, но и вкусна

Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...

28 сентября

Редька

Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №43 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 октября Часть университетов полностью переходит на удаленное обучение

23 октября А. Верига: в список самой высокой заболеваемости войдет большинство крупных самоуправлений

23 октября НЦОЗ: вопрос финансирования поднимался постоянно, но предлагали оптимизироваться

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Дайте бандиту пистолет, и он ограбит банк.
    Дайте бандиту банк, и он ограбит мир.
  2. - Алло! Скажите, почему ваш антивирус так долго проверяет фильм?
    - А как вы хотели? Он же его смотрит!
  3. - Ты чего такой грустный?
    - Да вот, пошли с мужиками на кабана. Кабан не пришел. Мы напились, как свиньи. И тут пришел кабан!
  4. Маленькая дочка листает впервые семейный альбом:
    - Мама, мама, кто этот шикарный блондин рядом с тобой сидит на лугу?
    Мать смеется в ответ:
    - Это же твой отец!
    Дочка задумчиво говорит:
    - Вот это я понимаю отец! Но кто этот лысый , который с нами живет?!
  5. Разговаривают две богатые дамы:
    - Я подозреваю, что мой спит с нашей садовницей.
    - Неужели?
    - Да. Для этого-то он ее и держит. Сада ведь у нас никогда не было...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя