Пряная курица
Для соуса:
500 г кизила,
3-4 зуб. чеснока,
1 ч. л. соуса хмели сунели,
1 ч. л. молотого кориандра,
1 ч. л сушеной мяты,
1 ч. л. смеси красного и черного перца,
1-2 ч. л. кинзы,
1 ст. л. сахара,
соль -- по вкусу.
Для курицы:
600 г куриного филе,
100 мл сухого красного вина,
30 г соевого соуса,
2 зуб. чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
базилик -- по желанию,
соль, перец – по вкусу.
Для соуса кизил помыть, затем ошпарить кипятком и протиреть через сито. Добавить мелко нарубленный чеснок, сухие специи, соль и сахар. Порубить кинзу и перемешать с ягодами. Филе надрезать вдоль на глубину около 0,5 см. Смешать вино, соевый соус, измельченный чеснок, соль и залить филе маринадом. Мариновать 2-3 ч. Филе обжарить на сильном огне по паре минут с каждой стороны. Затем поместить филе в разогретую до 200 градусов духовку и запекать еще 15 мин. Подавать с овощами и кизиловым соусом.
Тыква, фаршированная орехами и кизилом
1 тыква весом около 1 кг,
1 луковица,
100 г кизила,
100 г очищенных грецких орехов,
75 г сливочного масла,
1,5 ст. л. топленого масла,
1/2 ч. л. молотой корицы,
соль -- по вкусу.
У тыквы срезать верхушку и с помощью ложки удалить мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см. Для начинки кизил промыть, очистить от косточек. Грецкие орехи измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне в топленом масле до золотистого цвета. Если осталась мякоть тыквы, удалить из нее семена, мякоть мелко нарезать, добавить обжаренный лук, кизил, орехи, соль и корицу, перемешать. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, накрыть срезанной верхушкой, положить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 1 ч 15 мин. Готовую тыкву разрезать на кусочки, полить растопленным маслом.
Соус из кизила на зиму
500 г кизила,
по 10 листиков мяты и базилика,
1,5 ч. л. молотого кориандра,
1/2 ч. л. молотого перца чили,
2-3 зуб. чеснока,
2-3 веточки кинзы,
1 ст. л. винного уксуса,
1-2 ст. л. растительного масла,
сахар и соль -- по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Сейм Литвы во вторник принял Закон о гражданской конфискации имущества с поправками президента Гитанаса Науседы.
ПодробнееБанк Литвы предлагает создать специальный государственный фонд, который будет оперативно предоставлять временную финансовую поддержку крупным и социально важным предприятиям.
ПодробнееВ Литве во вторник умер восьмой человек, у которого установлен коронавирус, информировал Минздрав....
По данным на полдень вторника в Балтийских странах в целом были подтверждены 1676 случаев...
А.Палёнис: объемы производства пищевых продуктов в Литве большие, движение товаров между странами...
Ученые из Гонконгского университета выяснили температуры, при которых новый коронавирус COVID-19 наиболее и наименее активен....
ПодробнееСкладывается впечатление, что люди просто не понимают, что такое находиться на карантине и для каких целей он введен. «Мы молоды, этот вирус нам не угрожает!»,...
ПодробнееВсё-таки мы, люди, существа непоследовательные и очень противоречивые. Утром последнего дня
Когда-то основоположники марксизма Карл Маркс и Фридрих Энгельс увидели внутренним философским
Напротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Заразиться коронавирусом от птиц или домашних животных человек не может, хотя животные и птицы тоже могут болеть им, но тем типом, который для человека не...
ПодробнееМеждународный олимпийский комитет (МОК) объявил новые даты проведения Олимпийских игр-2020 в Токио,...
Как сообщает портал bbcrussian.com, премьер-министр России Михаил Мишустин поручил прекратить...
Евросоюз будет способствовать транспортировке пациентов с коронавирусной инфекцией из одной страны...
Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...
Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...
Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...
Сейм Литвы во вторник принял Закон о гражданской конфискации имущества с поправками президента
Банк Литвы предлагает создать специальный государственный фонд, который будет оперативно
Министр финансов Литвы Вилюс Шапока скептически относится к предлагаемой некоторыми государствами
Во вторник после обеда границу Литвы и Польши пересек второй конвой транспортных средств, на
Президент Литвы Гитанас Науседа обсудит с руководителями других стран Евросоюза совместный ответ на
Председатель Сейма Литвы Викторас Пранцкетис утверждает, что на вопросы относительно деятельности
МИД Литвы в пятницу сообщил, что начинает регистрацию граждан Литвы, у которых нет возможности
Говоря о ситуации с Департаментом госбезопасности, экс-президент Литвы Даля Грибаускайте отметила,
В Литве при тестировании проб на коронавирус в ночь на воскресенье установлены еще шесть случаев
ОВЕН Шанс на удачу Постарайтесь последовательно работать над новыми проектами, согласовывайте действия с единомышленниками и спонсорами. Если сможете выдержать...
Подробнее
