www.Nedelia.lt

    Осенний подарок природы

    • Нравится
    • 0

    Осенний подарок природы Пряная курица


    Для соуса:
    500 г кизила,
    3-4 зуб. чеснока,
    1 ч. л. соуса хмели сунели,
    1 ч. л. молотого кориандра,
    1 ч. л сушеной мяты,
    1 ч. л. смеси красного и черного перца,
    1-2 ч. л. кинзы,
    1 ст. л. сахара,
    соль -- по вкусу.
    Для курицы:
    600 г куриного филе,
    100 мл сухого красного вина,
    30 г соевого соуса,
    2 зуб. чеснока,
    1 ст. л. растительного масла,
    базилик -- по желанию,
    соль, перец – по вкусу.


    Для соуса кизил помыть, затем ошпарить кипятком и протиреть через сито. Добавить мелко нарубленный чеснок, сухие специи, соль и сахар. Порубить кинзу и перемешать с ягодами. Филе надрезать вдоль на глубину около 0,5 см. Смешать вино, соевый соус, измельченный чеснок, соль и залить филе маринадом. Мариновать 2-3 ч. Филе обжарить на сильном огне по паре минут с каждой стороны. Затем поместить филе в разогретую до 200 градусов духовку и запекать еще 15 мин. Подавать с овощами и кизиловым соусом.


    Тыква, фаршированная орехами и кизилом


    1 тыква весом около 1 кг,
    1 луковица,
    100 г кизила,
    100 г очищенных грецких орехов,
    75 г сливочного масла,
    1,5 ст. л. топленого масла,
    1/2 ч. л. молотой корицы,
    соль -- по вкусу.


    У тыквы срезать верхушку и с помощью ложки удалить мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см. Для начинки кизил промыть, очистить от косточек. Грецкие орехи измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне в топленом масле до золотистого цвета. Если осталась мякоть тыквы, удалить из нее семена, мякоть мелко нарезать, добавить обжаренный лук, кизил, орехи, соль и корицу, перемешать. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, накрыть срезанной верхушкой, положить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 1 ч 15 мин. Готовую тыкву разрезать на кусочки, полить растопленным маслом.


    Соус из кизила на зиму


    500 г кизила,
    по 10 листиков мяты и базилика,
    1,5 ч. л. молотого кориандра,
    1/2 ч. л. молотого перца чили,
    2-3 зуб. чеснока,
    2-3 веточки кинзы,
    1 ст. л. винного уксуса,
    1-2 ст. л. растительного масла,
    сахар и соль -- по вкусу.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2019/12/11
10 декабря

В Вильнюсском аэропорту прошли учения по противодействию распространению вируса Эбола

В Вильнюсском аэропорту состоялись учения по гражданской обороне - отрабатывались навыки противодействия распространению опасного заразного заболевания.

Подробнее
10 декабря

Г. Науседа упомянул, что банковский налог может быть введен незамедлительно

Президент Литвы Г.Науседа: повышенный тариф налога на прибыль банков может быть введен незамедлительно, а для возможных налогов на загрязняющие автомобили и на оборот торговых

Подробнее
10 декабря

Самолеты Air Baltic будут летать из Вильнюса еще в пять городов Европы

Латвийская авиакомпания Air Baltic сообщила, что с марта следующего года открывает прямое воздушное...

06 декабря

В пятницу в Литве прогнозируется сильный ветер

В пятницу в Литве прогнозируется сильный ветер, сообщает Гидрометеорологическая служба....

06 декабря

В США открыты литовские визовые центры

В США открыты литовские визовые центры, сообщил в пятницу МИД Литвы....


Вопрос-ответ
01 декабря

В Китае ввели обязательное сканирование лица

Требование властей Китая к сотовым операторам проводить обязательное сканирование лиц покупателей...

18 ноября

«Болезнь нестабильности» в Европе

Стабильные правительства в Европе стали редкостью, отмечает глава международной службы Le Monde...

21 октября

Лондон запустил план на случай Brexit без сделки

Правительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...

09 декабря

Готовим фасоль

Фасолевый суп, пышки жареные с фасолевой начинкой, белая фасоль по-флорентийски, буррито с фасолью...

02 декабря

Сыр для гурманов

Салат с моцареллой и руколой, баклажаны, запеченные с фетой и моцареллой, тыквенная пармиджана,...

25 ноября

Сочные красные зернышки

Салат из помидоров с гранатом, говяжья печень в гранатовом соусе, курица в орехово-гранатовом...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
10 декабря В Вильнюсском аэропорту прошли учения по противодействию распространению вируса Эбола

10 декабря Г. Науседа упомянул, что банковский налог может быть введен незамедлительно

10 декабря Глава Департамента статистики: инфляция растет за счет подорожания услуг

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Что с тобой? Все лицо в царапинах и синяках, еле бредешь... Давай я помогу тебе дойти до дома.
    - Ты что, с ума сошел? Я как раз из дома и иду!
  2. Гаишник, возвращая документы нарушителю:
    - А чтобы вы не забыли сумму штрафа, который надо оплатить, я вам её на капоте ключиком нацарапал...
  3. Дорогая, мне посуду мыть или ты вернешься и сама помоешь?
    - Хорошо мой любимый...
    - Уточни, пожалуйста, - "хорошо, мой любимый", "хорошо, мой, любимый"
    или "хорошо мой, любимый"?!!
  4. - Для чего вам зонт?
    - А вдруг дождь.
    - Я впервые вижу человека, который боится дождя в помещении.
    - А я и не боюсь. У меня ведь зонт.
  5. - Привет! Ты знаешь, после того вечера я не могу тебя забыть.
    - А я тебя вспомнить.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя