Яблочный джем с кизилом
400 г яблок,
200 г кизила,
2-3 ст. л. воды,
400 г сахара.
Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать небольшими кусочками. Из кизила удалить косточки. Соединить яблоки и кизил в кастрюле для варки варенья. Налить воду. Довести кизилово-яблочную заготовку до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, около 20 мин. Накрыть кастрюлю крышкой. После того, как масса станет мягкой, слегка пюрировать ее. Насыпать в кастрюлю сахар, перемешать и варить на слабом огне 30-40 мин. Благодаря тому, что и кизил, и яблоки содержат в своем составе пектин, джем быстро приобретает нужную плотность и текстуру. Разложить яблочный джем с кизилом по подготовленным банкам и закрутить крышками.
Компот из яблок и кизила
500 мл воды,
200 г кизила,
100 г сахара,
3 яблока.
Для компота выбрать кислые, плотные сорта яблок. У кизила удалить плодоножки, веточки, листочки, поврежденные ягоды. Яблоки и кизил промыть под проточной холодной водой. Каждое яблоко разрезать на 6-8 частей, удалить семена. В подготовленную стерильную банку уложить нарезанные яблоки, чередуя с ягодами кизила. Вскипятить воду и залить банки по самое горлышко. Оставить на 10 мин., прикрыв банку крышкой. Слить воду из банки в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Снова залить банки сиропом по самое горлышко. Прикрыть банки чистыми крышками и стерилизовать 10 мин. с момента закипания. На дно кастрюли положить ткань. Вода в кастрюле должна доходить до плечиков банки. После стерилизации плотно закупорить банки с компотом крышками.
Варенье из груш с кизилом
500 г груш,
200 г кизила,
500 г сахара.
Каждую грушу нарезать тонкими пластинками и положить в кастрюлю для варки варенья. Промыть кизил под струей холодной воды. Очистить от косточек. Добавить подготовленный кизил в груши. Засыпать грушево-кизиловую заготовку сахаром. Несколько раз встряхнуть, чтобы сахар равномерно покрыл все плоды. Оставить на 4-6 час. За этот период плоды напитаются образовавшимся сладким сиропом. Варить варенье из груш с кизилом примерно 50 мин. на небольшом огне. Разложить варенье в банки, закрыть крышками и поставить в темное прохладное место.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
