www.Nedelia.lt

    Осенний подарок природы

    • Нравится
    • 0


    Кизил перебрать, сложить в дуршлаг и промыть под проточной водой. Затем сложить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и варить на слабом огне до мягкости. Для пряной смеси для соуса из кизила в чашу блендера положить листики мяты, кинзы и зеленого базилика, добавить молотый кориандр, острый красный перец, влить растительное масло и яблочный уксус, всыпать соль и сахар. Измельчить до однородности. Ягоды откинуть на сито, дать им немного остыть и удалить косточки. Кизиловую мякоть пробить погружным блендером до получения однородной массы. В кизиловую массу переложить острую пряную приправку, перемешать и вернуть на огонь. Проварить, помешивая, около 10 мин. Разложить соус в подготовленные, стерилизованные баночки небольшого объема, закатать прокипяченными крышками и убрать на хранение в прохладное место.


    Яблочный джем с кизилом


    400 г яблок,
    200 г кизила,
    2-3 ст. л. воды,
    400 г сахара.


    Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать небольшими кусочками. Из кизила удалить косточки. Соединить яблоки и кизил в кастрюле для варки варенья. Налить воду. Довести кизилово-яблочную заготовку до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, около 20 мин. Накрыть кастрюлю крышкой. После того, как масса станет мягкой, слегка пюрировать ее. Насыпать в кастрюлю сахар, перемешать и варить на слабом огне 30-40 мин. Благодаря тому, что и кизил, и яблоки содержат в своем составе пектин, джем быстро приобретает нужную плотность и текстуру. Разложить яблочный джем с кизилом по подготовленным банкам и закрутить крышками.


    Компот из яблок и кизила


    500 мл воды,
    200 г кизила,
    100 г сахара,
    3 яблока.


    Для компота выбрать кислые, плотные сорта яблок. У кизила удалить плодоножки, веточки, листочки, поврежденные ягоды. Яблоки и кизил промыть под проточной холодной водой. Каждое яблоко разрезать на 6-8 частей, удалить семена. В подготовленную стерильную банку уложить нарезанные яблоки, чередуя с ягодами кизила. Вскипятить воду и залить банки по самое горлышко. Оставить на 10 мин., прикрыв банку крышкой. Слить воду из банки в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Снова залить банки сиропом по самое горлышко. Прикрыть банки чистыми крышками и стерилизовать 10 мин. с момента закипания. На дно кастрюли положить ткань. Вода в кастрюле должна доходить до плечиков банки. После стерилизации плотно закупорить банки с компотом крышками.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/02/16
14 февраля

Президент: предлагаемые Литвой альтернативы по газу помогают Беларуси в переговорах с РФ

Посредничество Литвы, которая предлагает Беларуси альтернативы по поставкам газа, помогает этой стране вести переговоры с Россией, говорит президент Гитанас Науседа.

Подробнее
14 февраля

Национальная премия Литвы будет вручена актрисе В. Куодите в понедельник

Национальная премия Литвы в области культуры и искусства актрисе Виктории Куодите будет вручена в понедельник, информировало BNS президентское ведомство.

Подробнее
13 февраля

Накануне Дня восстановления государства на вильнюсской телебашне вывесят

В связи с приближением Дня восстановления государства на вильнюсской телебашне в четверг будет...

11 февраля

В Каунасе объявлена эпидемия гриппа

Каунасское городское самоуправление со вторника объявило эпидемию группа, сообщил Национальный...

11 февраля

Litgrid: электроэнергия в Литве за неделю подешевела на 13%

В Литве средняя оптовая цена на электроэнергию на прошлой неделе по сравнению с предыдущей...


Вопрос-ответ
12 февраля

Вирусная война

Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...

31 января

Великобритания: последний день в составе Евросоюза

Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...

31 января

Китайцы разработали тест, выявляющий коронавирус за 15 минут

Китайские ученые заявили о создании экспресс-теста для выявления нового типа коронавируса, сообщает...

10 февраля

Оранжевая сладость

Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...

03 февраля

Пекинская капуста

Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №07 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 февраля 16 февраля в истории Литвы – 102-летие восстановления Литовского государства

14 февраля Президент: предлагаемые Литвой альтернативы по газу помогают Беларуси в переговорах с РФ

14 февраля Национальная премия Литвы будет вручена актрисе В. Куодите в понедельник

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Сколько часов вы спите каждый день?
    - От двух до трех, доктор!
    - Но этого мало!
    - Мне хватает. По ночам я сплю часов десять!
  2. Хирург успокаивает пациента:
    - Вы спрашиваете меня, что произойдет, если операция не удастся? Вам не нужно беспокоиться - вы ничего даже не заметите.

  3. Жена-мужу:
    - Ты слышишь, в доме кто-то есть!
    - Так что же я должен сделать?
    - Как что? Иди и разбуди собаку!
  4. - У вас есть комплексы?
    - Да, есть немного...
    - Мы избавим вас от любых комплексов. И жизнь ваша станет намного лучше!
    - Сомневаюсь, что жизнь моя станет намного лучше без моих нефтеперерабатывающих комплексов...
  5. - А у тебя есть парень?
    - Нет.
    - Как у такой милой, красивой, очаровательной девушки нет парня?
    - Умер от счастья...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя