Яблочный джем с кизилом
400 г яблок,
200 г кизила,
2-3 ст. л. воды,
400 г сахара.
Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать небольшими кусочками. Из кизила удалить косточки. Соединить яблоки и кизил в кастрюле для варки варенья. Налить воду. Довести кизилово-яблочную заготовку до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, около 20 мин. Накрыть кастрюлю крышкой. После того, как масса станет мягкой, слегка пюрировать ее. Насыпать в кастрюлю сахар, перемешать и варить на слабом огне 30-40 мин. Благодаря тому, что и кизил, и яблоки содержат в своем составе пектин, джем быстро приобретает нужную плотность и текстуру. Разложить яблочный джем с кизилом по подготовленным банкам и закрутить крышками.
Компот из яблок и кизила
500 мл воды,
200 г кизила,
100 г сахара,
3 яблока.
Для компота выбрать кислые, плотные сорта яблок. У кизила удалить плодоножки, веточки, листочки, поврежденные ягоды. Яблоки и кизил промыть под проточной холодной водой. Каждое яблоко разрезать на 6-8 частей, удалить семена. В подготовленную стерильную банку уложить нарезанные яблоки, чередуя с ягодами кизила. Вскипятить воду и залить банки по самое горлышко. Оставить на 10 мин., прикрыв банку крышкой. Слить воду из банки в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Снова залить банки сиропом по самое горлышко. Прикрыть банки чистыми крышками и стерилизовать 10 мин. с момента закипания. На дно кастрюли положить ткань. Вода в кастрюле должна доходить до плечиков банки. После стерилизации плотно закупорить банки с компотом крышками.
Варенье из груш с кизилом
500 г груш,
200 г кизила,
500 г сахара.
Каждую грушу нарезать тонкими пластинками и положить в кастрюлю для варки варенья. Промыть кизил под струей холодной воды. Очистить от косточек. Добавить подготовленный кизил в груши. Засыпать грушево-кизиловую заготовку сахаром. Несколько раз встряхнуть, чтобы сахар равномерно покрыл все плоды. Оставить на 4-6 час. За этот период плоды напитаются образовавшимся сладким сиропом. Варить варенье из груш с кизилом примерно 50 мин. на небольшом огне. Разложить варенье в банки, закрыть крышками и поставить в темное прохладное место.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
