Салат с тыквой с чечевицей
0,75 ст. чечевицы,
500 г тыквы,
3 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. острой паприки,
0,5 ч. л. соли,
200 г руколы,
150 г мягкого козьего сыра,
пучок листьев мяты,
1 ст. л. красного винного уксуса.
Чечевицу залить холодной водой и замочить на 10 мин. Затем просушить и сварить ее в кипящей подсоленной воде в течение 30 мин. Слить воду, промыть чечевицу холодной водой и просушить. Предварительно разогреть духовку до 190 0С. Тыкву нарезать небольшими кусочками и перемешать с оливковым маслом и специями. Выложить тыкву одним слоем на противень и запекать 20 мин., затем перевернуть и запекать еще 10-15 мин. Потом остудить, смешать чечевицу и тыкву с руколой, козьим сыром, мятой, уксусом и 1 ст. л. оливкового масла. Приправить солью.
Простой суп-пюре
800 г тыквы,
2 луковицы,
5 зуб. чеснока,
1/4 ч. л. имбиря,
оливковое масло,
1 ст. л. куркумы,
соль, перец – по вкусу,
сливки, зелень – по вкусу.
Мелко нарезать лук и чеснок. Пассировать лук и чеснок на оливковом масле. Тыкву почистить и нарезать на кусочки. Добавить ее к луку с чесноком и залить двумя стаканами воды. Тушить до готовности около 20 минут. Добавить соль, перец, имбирь и куркуму. Охладить суп и измельчить его в блендере до состояния пюре. Подавать с нежирными сливками, зеленью и гренками.
Перловка с тыквой и свининой
150 г тыквы,
150 г перловой крупы
2 зуб. чеснока,
500 мл овощного бульона,
100 г свинины,
50 г твердого тертого сыра,
2 ст. л. оливковое масло,
1 луковица,
соль, перец – по вкусу.
Перловую крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1 час. Тыкву очистить от кожицы и нарезать кубиками. Лук порезать кубиками, зубчики чеснока измельчить.
В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук до прозрачности, добавить чеснок, через 1 мин. добавить нарезанное мясо, быстро обжарить, поперчить и выложить туда же порезанную тыкву, перемешать. Перловую крупу откинуть на сито и добавить в сковороду, перемешать, чтобы она пропиталась маслом, залить горячим бульоном, посолить, довести жидкость до кипения, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Варить до готовности перловки. Готовую перловку снять с огня, добавить сыр и перемешать.
Президент Литвы: ситуация на банковском рынке подталкивает к мысли о создании государственного коммерческого банка. [/size]
ПодробнееВ этом году литовская экономика увеличивалась интенсивней, чем средний показатель роста в 28-ми странах ЕС, сообщил Евростат.
ПодробнееВ четверг, 14 ноября, полиция сообщила, что в Вильнюсе была обнаружена бомба. Введен план "Щит"...
В Вильнюсе в Центре крови в клинике Сантарос ощущается критическая нехватка крови всех групп,...
В Каунасской клинике родился самый маленький выживший новорожденный в Литве, сообщило в среду...
Минфин придумал, как собрать в бюджет государства в будущем году дополнительно 8 млн евро, выбрав далеко не оригинальный, известный с давних времен способ,...
ПодробнееСоседи этажом выше завели собаку – крупную, охотничью. Всю ночь она прыгает по комнате, роняет вещи. Мама – работающий пенсионер – не высыпается. Разговор с...
ПодробнееНаши средства массовой информации пестрят рекламами и описаниями всевозможных заграничных
Есть у отдельной категории наших сограждан какая-то нездоровая тяга к осквернению всего, к чему они
До недавнего времени я полагал, что Литва - христианская, по большей части католическая страна. А
Больше недели потребовалось литовским службам, чтобы погасить пожар, возникший на крупнейшем в
Мне кажется, что количество странных, мягко говоря, людей в стране растёт больше, чем число
Осенние выкрутасы погоды и скачки атмосферного давления сказались на метеозависимых людях. Среди
У наших мастеров от искусства возник в головах очередной шедевр. На многострадальной площади
Недавно наша знакомая поделилась радостью: её дочь получила повышение на государственной службе. Мы
Создастся впечатление, что буквально вся страна задаётся животрепещущим вопросом, сохранит ли
По приглашению медиаклуба "Формат А-3" в Вильнюс приедет известный российский режиссер-мультипликатор, аниматор и художник Сергей Меринов. 15 ноября он примет...
ПодробнееПравительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...
Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...
Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...
Шоколадное чили из черной фасоли и баклажанов, томатное песто с шоколадом, парижский горячий...
Заправка "Винегрет", винегрет из печеных овощей, винегрет из печеных овощей, винегрет с медовой...
Рис в кабачке, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, плов с курицей,...
Лидер партии "Порядок и справедливость" Ремигиюс Жемайтайтис снят с поста вице-спикера Сейма.
Президент Литвы Гитанас Науседа в ходе рабочего визита в Финляндию встретился с премьер-министром
Вячеслав Титов, осужденный за клевету на командира партизан Адольфаса Раманаускаса-Ванагаса,
Г.Науседа: проект бюджета Литвы на следующий год, представленный на рассмотрение Cейма
Во вторник Каунасский окружной суд отчасти удовлетворил просьбу прокуратуры и продлил еще на два
Премьер Саулюс Сквернялис: начатое обсуждение законопроектов по налогообложению автомобилей и
Во время выступления В.Пранцкетиса в Страсбурге, на конференции ПАСЕ о санкциях в отношении стран,
Позиции государств-членов ЕС в отношении будущего многолетнего бюджета Сообщества различаются
Президент Литвы Гитанас Науседа сказал, что в пятницу на встрече с папой Франциском в Ватикане
ОВЕН Час победы Напрягите все свои силы, и вы прорветесь к большому успеху. Сейчас ваша активность в партнерских отношениях и инвестиционных проектах...
Подробнее
