www.Nedelia.lt

    Наш любимый винегрет

    • Нравится
    • 0

    Наш любимый винегрет Заправка "Винегрет"


    100 мл оливкового масла,
    2 ст. л. белого или красного винного уксуса,
    2 ч. л. горчицы,
    соль, перец – по вкусу.


    Для заправки с помощью блендера или венчика смешать все ингредиенты до состояния жидкой сметаны и хранить в банке в холодильнике до 3 недель. Заправка подходит для винегрета или любого овощного салата.


    Винегрет из печеных овощей


    100 консерв. зеленого горошка,
    1 морковь,
    200 г картофеля,
    по 2 свеклы и соленых огурца,
    50 г оливкового масла,
    по щепотке сахара мусковадо и соли,
    пучок петрушки.


    Морковь, картофель, свеклу очистить и запечь в духовке до готовности. Остудить и нарезать крупными кусками. Горошек соединить с овощами в миске. Добавить нарезанные огурцы, соль, сахар, масло и петрушку.


    Винегрет с медовой заправкой


    4 картофелины,
    по 2 свеклы и моркови,
    150 г белой консерв. фасоли,
    4 маринованных огурца,
    1 красная луковица,
    соль – по вкусу.
    Для заправки:
    50 мл растительного масла,
    по 1 ч. л. меда, зернистой горчицы и винного уксуса,
    2 зуб. чеснока.


    Овощи отварить или запечь, дать остыть и очистить. Выложить в миску картофель и морковь, нарезанные кубиками, добавить мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные маринованные огурцы. Выложить кубики свеклы. Добавить фасоль, посолить по вкусу и перемешать. Для заправки смешать масло, горчицу, мед, уксус и измельченный чеснок. Влить заправку в салат и перемешать.


    Винегрет с солеными грибами


    2 свеклы,
    по 4 морковки и картофелины,
    150-200 г соленых грибов (грузди, маслята, опята),
    7-10 стеблей зеленого лука,
    нерафинированное подсолнечное масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Все овощи вымыть щеткой и завернуть каждый по отдельности в фольгу. Положить на решетку в разогретую до 180 °С духовку и запечь до мягкости: картофель и морковь – 30-40 мин., свеклу – 50-80 мин. в зависимости от размера. Готовые овощи остудить и очистить. Нарезать овощи по отдельности одинаковыми кубиками примерно 1 см. Полить овощи (также по отдельности) маслом и затем перемешать – так свекла будет меньше краситься. Очень тонко нарезать зеленый лук. Соленые грибы промыть, обсушить и нарезать. Мелкие грибочки можно оставить целыми, покрупнее – разрезать пополам или нарезать небольшими кусочками. Смешать грибы и лук с винегретом, заправить маслом, солью и перцем. Винегрет будет гораздо вкуснее через 1-2 ч., когда настоится.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/04/06
05 апреля

Коронавирус в Литве: важнейшие новости в период выходных дней

BNS представляет обзор самых важных новостей о ситуации с коронавирусами в Литве в субботу и воскресенье.

Подробнее
05 апреля

В Литве от коронавирусной инфекции умер тринадцатый человек

Министерство здравоохранения подтвердило, что в Литве зафиксирован тринадцатый случай смерти от коронавируса.

Подробнее
05 апреля

ПОДТВЕРЖДЕННЫЕ СЛУЧАИ КОРОНАВИРУСА: ЛИТВА – 811, ЛАТВИЯ – 533, ЭСТОНИЯ –

К 13 часам в воскресенье в странах Балтии было подтверждено в общей сложности 2441 случаев нового...

05 апреля

В Литве - двенадцатый случай смерти от коронавируса (дополнено)

Министерство здравоохранения сообщило, что в воскресенье в Литве подтвержден двенадцатый случай...

05 апреля

В Литве за прошедшие сутки установлено 40 новых случаев коронавируса,

Как сообщает правительство, за прошедшие сутки в Литве выявлено еще 40 новых случаев коронавируса,...


Вопрос-ответ
03 апреля

Число зараженных коронавирусом в мире достигло миллиона

Число зараженных SARS-CoV-2 достигло отметки в миллион человек...

01 апреля

Как разные страны воспринимают пандемию

Весь мир охвачен коронакризисом, но не везде его воспринимают одинаково. Какова ситуация в Европе,...

31 марта

Китай объявил о прекращении распространения коронавируса

В Китае удалось остановить распространение нового типа коронавируса....

30 марта

По тарелке супа

Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...

23 марта

Добавляем йогурт

Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...

16 марта

С лимоном вкуснее

Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
05 апреля Коронавирус в Литве: важнейшие новости в период выходных дней

05 апреля В Литве от коронавирусной инфекции умер тринадцатый человек

05 апреля Папа Римский Франциск проводит в Вербное воскресенье службу в соборе Святого Петра в Риме

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - А я вчера жену на "Отелло" водил.
    - Культурная программа?
    - Нет, для профилактики.
  2. - Как вы добились в своем отделе такой высокой производительности труда? - спрашивает босс менеджера среднего звена.
    - Это просто. Каждый день приношу в офис газету "Работа сегодня" и читаю всем вслух о вакансиях курьеров и грузчиков.
  3. - Вы когда - нибудь, видели чтобы женщины молчали ?
    - Да, только однажды, когда их спросили, кто из них самая пожилая?
  4. - На что жалуетесь, больной?
    - На здоровье.
    - Это вы зря. Надо жаловаться на болезни.
  5. Разговаривают два друга:
    - Ты знаешь, мне кажется, у нас в холодильнике кто-то живет.
    - Почему ты так думаешь?
    - Да жена каждый вечер туда еду носит.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
09 марта

К чаю

Для пользователя