www.Nedelia.lt

    Наш любимый винегрет

    • Нравится
    • 0


    Мясной винегрет


    По 2 картофелины, свеклы, луковицы и моркови,
    300 г вареного мяса,
    2 соленых огурца,
    50 г яблочного уксуса,
    200 г квашеной капусты,
    5 г сахара,
    100 г зеленого лука,
    200 г моченых яблок,
    100 г моченой брусники,
    50 г зелени,
    50 г растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Свеклу залить холодной водой, добавить немного уксуса, сварить до готовности и нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и нарезать, как свеклу. Лук мелко нашинковать. Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками. Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Капусту перебрать и нашинковать. Свеклу заправить 1 ст. л. масла. Мясо нарезать мелкими кубиками. В уксус положить сахар, соль и перец по вкусу, влить оставшееся масло и перемешать. Подготовленные ингредиенты смешать и полить заправкой. Готовый винегрет украсить мочеными яблоками, брусникой и зеленым луком.


    Горячий винегрет


    200 г любого нежирного мяса,
    по 1 свекле и моркови,
    2 луковицы,
    300 г капусты,
    3 картофелины,
    2-3 ст. л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    На дно сковородки или формы для запекания налить 1 ст. л. масла, на него выложить нарезанное тонкими ломтиками мясо. Мясо посолить и поперчить. Сверху положить лук, нарезанный кольцами. Затем слой сырой свеклы, крупно натертой, слой морковки, также натертой крупными стружками. В отдельной миске перетереть с солью сырую капусту, нарезанную тонкой соломкой, и выложить ее на морковь, распределяя овощи ровными слоями. Картошку нарезать тонкими пластинками или брусочками, промыть холодной водой и тщательно обсушить салфеткой. Добавить к ней оставшееся растительное масло и перемешать, чтобы все ломтики были смазаны. Картофель распределить сверху, стараясь, чтобы он равномерно и полностью закрыл капустный слой. Поставить в духовку и запекать около 30 мин. при температуре 200 °C. Подавать к столу, перевернув винегрет на плоское блюдо так, чтобы кусочки мяса, пропитанные соком свеклы, оказались сверху.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/16
16 июля

Операторы стран Балтии уведомили Россию и Беларусь о выходе из БРЭЛЛ

Балтийские операторы систем передачи электроэнергии во вторник уведомили Россию и Беларусь о непродлении совместного системного договора БРЭЛЛ и выходе из него в феврале 2025

Подробнее
16 июля

Вайкшнорас назначен командующим армией Литвы с конца июля

Президент Литвы Гитанас Науседа во вторник назначил командующим Вооруженными силами Литвы бригадного генерала Раймундаса Вайкшнораса.

Подробнее
16 июля

Гражулис, Дагис, Движение семей для выборов объединяются в коалицию

В преддверии октябрьских парламентских выборов в коалицию объединяются политические силы во главе...

16 июля

Консерватор Жигимантас Павилёнис назначен заместителем спикера Сейма

Консерватор Жигимантас Павилёнис во вторник назначен вице-спикером Сейма....

16 июля

И. Шимоните в Сейме: продолжаем действовать в условиях сильнейшей

Литовский премьер-министр Ингрида Шимоните, которая во вторник проверит доверие Сейма, говорит,...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 июля Операторы стран Балтии уведомили Россию и Беларусь о выходе из БРЭЛЛ

16 июля Вайкшнорас назначен командующим армией Литвы с конца июля

16 июля Гражулис, Дагис, Движение семей для выборов объединяются в коалицию "Поднимайся

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Для чего вам зонт?
    - А вдруг дождь.
    - Я впервые вижу человека, который боится дождя в помещении.
    - А я и не боюсь. У меня ведь зонт.
  2. Едет парнишка в метро. Сидит, книжку читает. На остановке входит пожилая дама. Парнишка вскакивает, уступает место. Дама садится.
    - Молодой человек, вы из Санкт-Петербурга?
    - Да, а как вы догадались?
    - А вы мне место уступили.
    - А вы наверное москвичка?
    - Да, а как вы догадались?
    - Вы мне спасибо не сказали.
  3. Очень толстый человек встречается на улице с очень худым человеком.
    Толстый говорит худому:
    - Глядя на тебя, мне кажется, что еды в мире совсем нет!
    Худой говорит толстому:
    - Глядя на тебя, я понимаю, почему!
  4. - Самую трудную работу я всегда делаю с утра.
    - Это какую же?
    - Встаю с кровати.
  5. Приятели разговаривают: - Моя теща вчера ходила на выставку змей.
    - И что?
    - Вернулась с медалью.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя