Сальса из манго и ананаса
2 манго средней спелости,
4 кружка ананаса,
по 1 сладкому красному перцу, красной луковице и
перцу чили,
5 веточек кинзы,
1 зуб. чеснока,
2 ст. л. сока лайма,
соль, перец -- по вкусу.
Очистить манго и нарезать мелкими кубиками. Так же мелко нарезать ананас и лук. Сладкий перец и перец чили разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками, чили и чеснок измельчить. Порубить листья кинзы. Смешать овощи и фрукты, посолить, поперчить и полить соком лайма. Посыпать кинзой, перемешать и оставить на 10 мин. Подавать к жареной рыбе или курице.
Карри из креветок с ананасом
300 г креветок,
по 1 луковице и красному сладкому перцу,
4 помидора черри,
150 г ананаса кубиками,
400 мл кокосового молока,
2 зуб. чеснока,
пучок петрушки,
по 2 ст. л. оливкового масла и пасты карри,
0,5 ч. л. куркумы,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. рыбного соуса.
Чеснок и петрушку мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло, обжарить чеснок, добавить петрушку, куркуму и пасту карри. Добавить 2 ст. л. кокосового молока, перемешать. Готовить пару минут. Лук и перец нарезать кубиками. Креветки отварить и очистить. В сотейник добавить лук и ананас. Влить оставшееся молоко, дать закипеть. Добавить сахар, рыбный соус и перец. Через 2 мин. добавить помидоры и креветки. Снять с огня, перед подачей остудить 2 мин.
Тайский рис с ананасом
800 г длинозерного риса,
1 спелый ананас,
300 г куриного филе,
150 г ветчины,
1/2 сладкого перца,
1 красная луковица,
1 зуб. чеснока,
пучок зеленого лука,
80 г соевого соуса,
40 г кунжутного или арахисового масла.
Рис отварить, куриное филе запечь до готовности. Разрезать ананас вдоль пополам, сохранив зеленые листья. Острым ножом надрезать мякоть посередине и по краям, оставляя тонкую корочку. Вынуть мякоть и нарезать небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезать куриное филе и ветчину. Чеснок измельчить, лук нарезать тонкими перьями и обжарить в разогретом масле на сильном огне. Зеленый лук и красный перец мелко нарезать. Положить в сковороду кусочки курицы и ветчину, обжарить, помешивая, 1 мин. Добавить рис и соевый соус, перемешать, готовить 1-2 мин. Добавить мякоть ананаса, зеленый лук и красный перец. Подержать на огне 3 мин. Поставить пустые половинки ананаса в разогретую духовку на 10 мин., чтобы сахар в стенках слегка карамелизовался. Затем разложить в них рис и сразу подавать.
Литва готова доставить своих граждан из Китая, где в последнее время распространяется достаточно опасный коронавирус, сообщила министр внутренних дел Рита Тамашунене.
ПодробнееЛидер Союза "крестьян" и "зеленых" Литвы Рамунас Карбаускис утверждает, что видит основания для начала процедуры импичмента в отношении члена Сейма Ирины Розовой.
ПодробнееВ Каунасском и Палангском аэропортах Литвы будут модернизированы системы шумоизмерения....
Правительство намерено поддержать рассматриваемые в парламенте инициативы по снижению их...
В Литве будет преобладать осенняя погода, и, похоже, вернется ноябрь: небо будет мрачным и отправит...
Новозеландская авиакомпания заменила пластиковые стаканчики съедобными...
ПодробнееМы уже десять лет с большим трудом возвращаем кредит за квартиру. Муж из-за болезни не работает. В семье двое детей-подростков, на содержание которых уходит...
ПодробнееНа местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
Несмотря на ворох обещаний и клятв политиков разного ранга, дорога к народному благосостоянию, по
Печальную весть о самоубийстве молодого врача-травматолога из Лаздинайской больницы я принял близко
24 января 2020 года столица засияет всеми красками Вильнюсского фестиваля светового шоу, который в холодный и мрачный сезон вдохнет в город жизнь и тепло......
ПодробнееКак сообщил 23 января китайский телеканал CGTN, в Китае число заразившихся новым коронавирусом...
Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...
Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...
Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...
Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...
Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...
Литва готова доставить своих граждан из Китая, где в последнее время распространяется достаточно
Большинство глав муниципальных администраций одобряют предложение передать в ведение самоуправлений
Большинство глав муниципальных администраций одобряют предложение передать в ведение самоуправлений
Главная комиссия по служебной этике примет решение, не нарушил ли министр транспорта и коммуникаций
Находящийся в Каунасе Национальный центр кибернетической безопасности является одним из наиболее
На четверг запланирована встреча между компанией по найму Kayi Construction и руководством
В прошлом году литовские таможенники пресекли контрабанду сигарет на 26,6 млн евро, сообщила
Подозрения в вероятном загрязнении Куршского залива предъявлены предприятию Grigeo Klaipeda и трем
Самоуправление города Каунаса заявило, что расторгает договор о реконструкции Каунасского стадиона
ОВЕН Твердые моральные устои Старайтесь держать под контролем все дела, связанные с законом и порядком. Не может быть и речи о нарушениях установок общества....
Подробнее
