Сальса из манго и ананаса
2 манго средней спелости,
4 кружка ананаса,
по 1 сладкому красному перцу, красной луковице и
перцу чили,
5 веточек кинзы,
1 зуб. чеснока,
2 ст. л. сока лайма,
соль, перец -- по вкусу.
Очистить манго и нарезать мелкими кубиками. Так же мелко нарезать ананас и лук. Сладкий перец и перец чили разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками, чили и чеснок измельчить. Порубить листья кинзы. Смешать овощи и фрукты, посолить, поперчить и полить соком лайма. Посыпать кинзой, перемешать и оставить на 10 мин. Подавать к жареной рыбе или курице.
Карри из креветок с ананасом
300 г креветок,
по 1 луковице и красному сладкому перцу,
4 помидора черри,
150 г ананаса кубиками,
400 мл кокосового молока,
2 зуб. чеснока,
пучок петрушки,
по 2 ст. л. оливкового масла и пасты карри,
0,5 ч. л. куркумы,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. рыбного соуса.
Чеснок и петрушку мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло, обжарить чеснок, добавить петрушку, куркуму и пасту карри. Добавить 2 ст. л. кокосового молока, перемешать. Готовить пару минут. Лук и перец нарезать кубиками. Креветки отварить и очистить. В сотейник добавить лук и ананас. Влить оставшееся молоко, дать закипеть. Добавить сахар, рыбный соус и перец. Через 2 мин. добавить помидоры и креветки. Снять с огня, перед подачей остудить 2 мин.
Тайский рис с ананасом
800 г длинозерного риса,
1 спелый ананас,
300 г куриного филе,
150 г ветчины,
1/2 сладкого перца,
1 красная луковица,
1 зуб. чеснока,
пучок зеленого лука,
80 г соевого соуса,
40 г кунжутного или арахисового масла.
Рис отварить, куриное филе запечь до готовности. Разрезать ананас вдоль пополам, сохранив зеленые листья. Острым ножом надрезать мякоть посередине и по краям, оставляя тонкую корочку. Вынуть мякоть и нарезать небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезать куриное филе и ветчину. Чеснок измельчить, лук нарезать тонкими перьями и обжарить в разогретом масле на сильном огне. Зеленый лук и красный перец мелко нарезать. Положить в сковороду кусочки курицы и ветчину, обжарить, помешивая, 1 мин. Добавить рис и соевый соус, перемешать, готовить 1-2 мин. Добавить мякоть ананаса, зеленый лук и красный перец. Подержать на огне 3 мин. Поставить пустые половинки ананаса в разогретую духовку на 10 мин., чтобы сахар в стенках слегка карамелизовался. Затем разложить в них рис и сразу подавать.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Правительство постановило создать фонд, предназначенный для инвестирования в бизнес, испытывающий трудности из-за COVID-19
ПодробнееПравительство Литвы постановило запретить экспорт из страны медицинских защитных средств.
ПодробнееВ Литве коронавирус подтверждён у 108 медиков страны, информировала в среду BNS эпидемиолог...
По данным к полудню среды в Балтийских странах в целом были подтверждены 1806 случаев нового типа...
По данным на утро среды в Литве был подтвержден 581 случай коронавирусной инфекции (COVID-19),...
Ученые из Гонконгского университета выяснили температуры, при которых новый коронавирус COVID-19 наиболее и наименее активен....
ПодробнееСкладывается впечатление, что люди просто не понимают, что такое находиться на карантине и для каких целей он введен. «Мы молоды, этот вирус нам не угрожает!»,...
ПодробнееКажется, мы начинаем понимать, что живём сегодня в мире настолько хрупком, что жизнь каждого из нас
Всё-таки мы, люди, существа непоследовательные и очень противоречивые. Утром последнего дня
Когда-то основоположники марксизма Карл Маркс и Фридрих Энгельс увидели внутренним философским
Напротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Заразиться коронавирусом от птиц или домашних животных человек не может, хотя животные и птицы тоже могут болеть им, но тем типом, который для человека не...
ПодробнееМеждународный олимпийский комитет (МОК) объявил новые даты проведения Олимпийских игр-2020 в Токио,...
Как сообщает портал bbcrussian.com, премьер-министр России Михаил Мишустин поручил прекратить...
Евросоюз будет способствовать транспортировке пациентов с коронавирусной инфекцией из одной страны...
Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...
Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...
Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...
Правительство постановило создать фонд, предназначенный для инвестирования в бизнес, испытывающий
Премьер: зарплаты работающих в очагах медиков повысят на 100%, остальных - на 15%
Правительство Литвы постановило запретить экспорт из страны медицинских защитных средств.
Повышение перераспределения ВВП посредством налоговой системы до 5% позволит финансировать ряд
В среду правительство Литвы должно определиться по поводу продления карантина и ужесточения
В четверг из повестки работы Сейма Литвы был исключен вопрос о импичменте парламентарию Ирине
МИД Литвы в пятницу сообщил, что начинает регистрацию граждан Литвы, у которых нет возможности
Говоря о ситуации с Департаментом госбезопасности, экс-президент Литвы Даля Грибаускайте отметила,
В Литве при тестировании проб на коронавирус в ночь на воскресенье установлены еще шесть случаев
ОВЕН Шанс на удачу Постарайтесь последовательно работать над новыми проектами, согласовывайте действия с единомышленниками и спонсорами. Если сможете выдержать...
Подробнее
