www.Nedelia.lt

    Холодные закуски

    • Нравится
    • 0

    Холодные закуски Жареные креветки с ананасом
    200 г креветок,
    1 небольшой ананас, можно консерв.,
    2 зуб. чеснока,
    1 перец чили.


    Крупные креветки очистить, надрезать по спинке, удалить вену. Обжарить креветки на сковороде с рубленым чесноком и перцем чили без семян. Нанизать на шпажки с кусочками ананаса.


    Канапе из огурца и феты


    1 огурец,
    100 г сыра фета,
    вяленые помидоры,
    пучок базилика.


    Овощечисткой срезать полосами кожуру с длинного огурца. Нарезать огурец кружочками толщиной 7-8 мм и выложить на них сыр фета, вяленые помидоры 
и базилик.


    Канапе с ростбифом


    Ломтики ржаного хлеба,
    кусок ростбифа,
    2 ст л. сметаны,
    1 ст. л. хрена,
    маринованные огурчики.


    На предварительно обжаренные ломтики ржаного хлеба выложить тонкие ломтики ростбифа. Полить смесью сметаны и хрена и украсить маринованным огурчиком.


    Роллы из огурца с индейкой


    150 г копченой индейки,
    хумус,
    1 огурец,
    сушеный базилик.


    Нарезать длинный огурец на тонкие пластины. Смазать хумусом, посыпать базиликом. Положить тончайшие ломтики копченой индейки (или ветчины) и скатать в рулетики, закрепить шпажкой.


    Рулетики из ростбифа с хурмой


    Готовый ростбиф,
    1 хурма,
    100 г голубого сыра,
    3 ст. л. сметаны,
    пучок мяты.


    Тонко нарезать ростбиф. Размять вилкой голубой сыр и смешать со сметаной. Намазать смесь на ростбиф, положить ломтик хурмы и свернуть в рулет. Заколоть шпажкой и украсить листиками мяты.


    Шарики из сыра


    200 г козьего сыра или феты,
    1 ст. л. сметаны,
    100 г ветчины,
    100 г копченого лосося,
    пучок зеленого лука,
    помидоры черри,
    фисташки,
    кунжут.


    Смешать козий сыр или фету со сметаной. Скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в рубленых фисташках, мелко нарезанном луке, 
черном и светлом кунжуте. Добавить сверху ломтики вареной ветчины и копченого лосося, помидоры черри и сколить шпажками.


    Свекольные башенки с сыром


    4 небольшие свеклы,
    300 г мягкого козьего сыра,
    50 мл 33% сливок,
    50 г песто,
    соль, перец -- по вкусу.


    Свеклу помыть щеткой и сварить в кипящей воде до мягкости. Затем обдать холодной водой, очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить. В сыр добавить немного сливок. Выложить слоями сыр и кружки свеклы, последним слоем должен быть сыр. Слегка полить песто и подать.


    Финики с сыром и беконом


    20 крупных вяленых фиников,
    7 длинных ломтиков бекона,
    120 г моцареллы,
    Перец -- по вкусу.


    Бекон разложить на доске, присыпать перцем. Разрезать каждую полоску на 3 части. Моцареллу мелко порубить, отжать лишнюю жидкость бумажными полотенцами. Финики надрезать вдоль, вынуть косточку. Нафаршировать каждый финик сыром и обернитуть кусочком бекона, закрепить зубочисткой. Запекать в духовке при температуре 180 °C , уложив на фольгу, до золотистого цвета бекона.


    Мясные шарики с сыром


    180 г муки,
    2 ч. л. разрыхлителя,
    ½ ч. л. соли,
    2 ст. л. растопленного сливочного масла,
    600 г свиных сарделек,
    450 г твердого тертого сыра,
    1 луковица,
    1 зуб. чеснока,
    2 стебля сельдерея.


    Смешать муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. Добавить туда рубленые сардельки, тертый сыр, измельченные лук, чеснок и сельдерей. Перемешать и сформировать из этого фарша шарики диаметром 2,5 см. Выложить их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать в разогретой до 190 °C духовке 15 мин., до подрумянивания. Перед подачей проткнуть их шпажками. Подавать с острым соусом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2022/08/16
16 августа

Руководство Литвы в ответ на протест Пекина подчеркивает право выбирать партнеров

После того, как Пекин из-за визита вице-министра транспорта и коммуникаций на Тайвань объявил о прекращении связей с Литвой в сфере транспорта и коммуникаций, литовское

Подробнее
16 августа

Крейвис: отказ от ядерной энергетики был ошибкой

Решение Литвы не развивать атомную энергетику было ошибкой, считает министр энергетики Дайнюс Крейвис.

Подробнее

Вопрос-ответ
15 августа

Как в Украине появился "Призрак Киева"... И почему правду о нем скрывали?

"Призрак Киева" - это собирательный образ бригад тактической авиации Воздушных сил Вооруженных сил...

14 августа

Вторая за месяц делегация конгрессменов США прибыла на Тайвань на фоне

Делегация парламента США прибыла в воскресенье с двухдневным визитом на Тайвань, в ходе которого...

14 августа

Президент Латвии призвал лишать виз и вида на жительство сторонников войны

Эгилс Левитс заявил о необходимости пересмотреть политику неоправданно щедрой выдачи виз и видов на...

15 августа

Огурчики созрели!

Огуречно-томатная приправа, закуска из творога с огурцом, огуречный салат с фетой,...

01 августа

Сладкая парочка: малина и ежевика

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, ​ свиные ребрышки в маринаде...

18 июля

Ранние клубни

Салат из молодого картофеля, суп из молодого картофеля с укропом, лимонная картошка, хрустящие...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №32 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 августа Руководство Литвы в ответ на протест Пекина подчеркивает право выбирать партнеров

16 августа Крейвис: отказ от ядерной энергетики был ошибкой

16 августа Четыре футболиста клуба Jonava подозреваются в участии в договорном матче

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Врач говорит тучному пациенту:
    - Вот ваши таблетки от ожирения. В банке 300 штук. Принимать их не надо.
    - Но, доктор, в таком случае как они мне помогут?
    - Очень просто. Дважды в день высыпайте всю банку на пол. Потом наклоняйтесь и собирайте их по одной.
  2. - Дорогой, нам надо расстаться!
    - А что случилось?
    - Мне пора на работу.
  3. В антикварной лавке
    - Прекрасные портреты! Кто эта дама и господин в костюмах эпохи Людовика XVI?
    - Предки, мадам.
    - Чьи предки?
    - Если купите портреты, то будут ваши.
  4. На приеме у врача:
    - Да, причина Ваших проблем - никотин.
    - Но доктор, я не курящий.
    - Жаль, это сильно затрудняет диагностику.
  5. Чем больше каналов в телевизоре, тем дольше времени уходит на то, чтобы понять, что ничего интересного все равно нет.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя