Мясные шарики с сыром
180 г муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
½ ч. л. соли,
2 ст. л. растопленного сливочного масла,
600 г свиных сарделек,
450 г твердого тертого сыра,
1 луковица,
1 зуб. чеснока,
2 стебля сельдерея.
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. Добавить туда рубленые сардельки, тертый сыр, измельченные лук, чеснок и сельдерей. Перемешать и сформировать из этого фарша шарики диаметром 2,5 см. Выложить их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать в разогретой до 190 °C духовке 15 мин., до подрумянивания. Перед подачей проткнуть их шпажками. Подавать с острым соусом.
Блинчики с копченым лососем
120 г муки,
щепотка соли,
1 яйцо,
1 ст. л. оливкового масла,
250 мл молока,
1 кусочек сливочного масла,
50 мл сметаны,
150 г копченого лосося,
несколько веточек укропа.
Смешать муку и соль. Посередине сделать ямку, влить туда яйцо и оливковое масло и перемешать. Не переставая помешивать, медленно влить молоко. Придать тесту однородную консистенцию. Растопить в сковороде сливочное масло и поджарить на нем маленькие круглые блинчики по минуте с каждой стороны, до золотистого оттенка. Выложить на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсить укропом.
Паштет из трески с оливками
150 г отваренного филе трески,
60 г размягченного сливочного масла,
100 г зеленых оливок без косточек,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
10 г листьев базилика,
1 лимон,
черный перец -- по вкусу.
Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарезать. С лимона снять цедру, выжать сок. Филе трески размять вилкой вместе со сливочным маслом, добавить оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу. Приправить лимонным соком и черным перцем.
Горячие канапе с сыром бри
8 кусков багета,
400 г свиного филе,
250 г сыра бри,
2 зеленых сладких перца,
оливковое масло,
соль, перец -- по вкусу.
Очистить зеленый перец, удалить семена и перегородки и нарезать крупными дольками. Должно получиться 10 кусочков. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить перец. Посолить. Натереть свиное филе солью и перцем и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Переложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 мин. Оставить филе на 5 мин., затем нарезать на 10 порционных кусочков. Положить филе на кусок багета, накрыть долькой перца, сверху – ломтик сыра бри. Переложить канапе на противень и поставьте в духовку на 1 мин., пока сыр не станет мягким. Подавать канапе горячими.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
