Мясные шарики с сыром
180 г муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
½ ч. л. соли,
2 ст. л. растопленного сливочного масла,
600 г свиных сарделек,
450 г твердого тертого сыра,
1 луковица,
1 зуб. чеснока,
2 стебля сельдерея.
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. Добавить туда рубленые сардельки, тертый сыр, измельченные лук, чеснок и сельдерей. Перемешать и сформировать из этого фарша шарики диаметром 2,5 см. Выложить их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать в разогретой до 190 °C духовке 15 мин., до подрумянивания. Перед подачей проткнуть их шпажками. Подавать с острым соусом.
Блинчики с копченым лососем
120 г муки,
щепотка соли,
1 яйцо,
1 ст. л. оливкового масла,
250 мл молока,
1 кусочек сливочного масла,
50 мл сметаны,
150 г копченого лосося,
несколько веточек укропа.
Смешать муку и соль. Посередине сделать ямку, влить туда яйцо и оливковое масло и перемешать. Не переставая помешивать, медленно влить молоко. Придать тесту однородную консистенцию. Растопить в сковороде сливочное масло и поджарить на нем маленькие круглые блинчики по минуте с каждой стороны, до золотистого оттенка. Выложить на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсить укропом.
Паштет из трески с оливками
150 г отваренного филе трески,
60 г размягченного сливочного масла,
100 г зеленых оливок без косточек,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
10 г листьев базилика,
1 лимон,
черный перец -- по вкусу.
Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарезать. С лимона снять цедру, выжать сок. Филе трески размять вилкой вместе со сливочным маслом, добавить оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу. Приправить лимонным соком и черным перцем.
Горячие канапе с сыром бри
8 кусков багета,
400 г свиного филе,
250 г сыра бри,
2 зеленых сладких перца,
оливковое масло,
соль, перец -- по вкусу.
Очистить зеленый перец, удалить семена и перегородки и нарезать крупными дольками. Должно получиться 10 кусочков. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить перец. Посолить. Натереть свиное филе солью и перцем и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Переложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 мин. Оставить филе на 5 мин., затем нарезать на 10 порционных кусочков. Положить филе на кусок багета, накрыть долькой перца, сверху – ломтик сыра бри. Переложить канапе на противень и поставьте в духовку на 1 мин., пока сыр не станет мягким. Подавать канапе горячими.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
