Для теста в миске взбить миксером желтки с сахаром до полного его растворения. Добавить сметану и размягченное масло. Перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Разделить тесто на 5 частей. Каждую раскатать в круглый пласт диаметром 22-26 см. Выпекать коржи в разогретой до 180 °С духовке 4-5 мин. Для крема в миске взбить миксером сметану с сахарной пудрой до пышной консистенции. Добавить размягченное масло и взбивать массу еще 5 мин. Добавить чернослив и орехи, измельченные в блендере. Перемешать до однородности. Остывшие коржи обильно смазать кремом. Сложить их стопкой. Верх торта смазать кремом, посыпать вафельной крошкой и украсить черносливом и орехами. Убрать в холодильник на 2 часа или на всю ночь.
Торт с замороженной клубникой
Для теста:
По 1 ст. муки, сахара и сметаны,
2 яйца,
ванильный экстракт,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
½ ч. л. соды,
щепотка соли,
сливочное масло и мука для формы.
Для прослойки:
500 г замороженной клубники,
1/3 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
тертый шоколад.
Разогреть духовку до 160 °С. Смазать форму диаметром 24-26 см сливочным маслом и присыпать мукой. Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Добавить сметану и хорошо перемешать. Просеять в миску муку с содой и разрыхлителем. Добавить мучную смесь к яйцам со сметаной, перемешать, чтобы не было комков. Влить тесто в форму. Выпекать 35-40 мин. Проверить на готовность зубочисткой. Остудить корж в течение 5 мин. в форме, а затем вынуть и переложить на решетку.
Клубнику измельчить блендером в неоднородное пюре. Добавить сахар. Разрезать корж на 2 части. Выложить первый корж на блюдо, на него положить 1/2 клубничного пюре, разровнять. На пюре положить 1/2 ст. сметаны. Накрыть вторым коржом. Повторить слои клубничного пюре и сметаны. Украсить верх торта тертым шоколадом. Убрать торт на 30 мин. в холодильник.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
Подробнее