Соус из лимона и петрушки
1 лимон,
1 пучок петрушки,
2 зуб. чеснока,
4-5 ст. л. топленого масла,
соль – по вкусу.
Лимон тщательно помыть, чтобы избавиться от воскового налета, и снять цедру. Разрезать лимон пополам и выжать из половинок сок, можно вместе с небольшим количеством мякоти. У петрушки удалить жесткую часть стеблей. Раздавить, очистить и крупно порубить чеснок. Уложить листья петрушки и чеснок вперемешку и порубить как можно мельче, почти до состояния пасты. Сильно разогреть топленое масло, положить петрушку с чесноком и цедру, перемешать и сразу же снять с огня. Влить лимонный сок, при желании посолить. Соус идеально подходит к любой рыбе и морепродуктам.
Салат из цукини с морковью и лимоном
2 цукини,
по 1 моркови, красной луковице и лимону,
2 зуб. чеснока,
пучок кинзы,
2 ст. л. меда,
щепотка острого перца,
соль – по вкусу.
Лук нарезать полукольцами, морковь и цукини – соломкой. Цукини и лук перемешать с 0,5 ч. л. соли и оставить на 5-10 минут. Отжать излишки жидкости. Один зубчик чеснока мелко порубить, второй разрезать пополам. Кинзу, удалив жесткие концы стебля, измельчить. Натереть на мелкой терке цедру лимона, отмерить 1 ст. л. Выжать сок лимона, отмерить 2 ст. л. Взбить до однородности цедру и сок лимона с медом, измельченным чесноком, укропом, перцем и солью. Морковь, лук и цукини перемешать и заправить. Перед подачей немного охладить и переложить в миски, натертые половинками зубчиков чеснока. Подать с рыбой, морепродуктами или птицей.
Томатный суп с лимоном
500 г помидоров,
600 мл овощного бульона,
по 1 луковице и моркови,
3 ч. л. аджики,
сок и цедра 1 лимона,
1 ст. л. сахара,
4 ст. л. натурального йогурта,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу,
листики мяты.
Помидоры помыть и нарезать дольками. Морковь и лук очистить, измельчить и обжарить на разогретом масле в течение 5 минут. Добавить помидоры и готовить еще 5 мин. Влить бульон, положить 1 ч. л. аджики, цедру и сок лимона, сахар, соль и перец. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 15 минут. При подаче к столу положить в каждую тарелку по 1 ст. л. натурального йогурта, по 0,5 ч. л. аджики и залить горячим супом. Можно посыпать листиками мяты.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
По данным Служба охраны государственной границы Литвы, большую часть среди нелегальных мигрантов, проникающих в Литву, составляют иракские мужчины в возрасте до 35 лет, среди
ПодробнееЗа минувшие сутки в стране установлен 231 новый случай коронавируса, смертей от этой болезни не фиксировалось, сообщил в субботу Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки в стране были выявлены 233 новых случая коронавируса, смертей от этой болезни не...
За минувшие сутки в стране были выявлены 176 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...
За минувшие сутки в стране были выявлены 101 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...
В конце июня были утверждены правила передачи прав аренды государственных земельных участков. Эти правила, по мнению адвокатов, должны вызвать яростные споры,...
ПодробнееУ нас в многоквартирном доме в Пашилайчяй фирма сделала ремонт. Все вроде бы неплохо, но кусок стены окрашен не до конца. Мы все ждали, что мастера вернутся и...
ПодробнееХотя меня легко можно причислить к «ватникам», «колорадам», «рункелям» и прочим третьесортным
Предвижу, что за такой вопрос меня закидают тапками, как либералы, так и ультрапатриоты. Но если
Долгое время я никак не мог понять, почему все литовские средства массовой информации каждый день
Не скажу, что я в восторге от нашего президента, хотя кроме того, что он бесконечно грозится
Вторая половина июня оказалась необыкновенно щедрой на скандалы.
Поскольку эпидемиологическая обстановка в стране улучшается, количество вакцинированных уже почти
В последнее время я часто вспоминаю мудрость великого Конфуция о том, что «всё не то, чем кажется,
Недавно мы с супругой решили посчитать, куда деньги деваются. Вроде никаких особых трат не было, а
Кажется, марш в защиту традиционных семей уже должен был бы уйти в небытие, а продвинутые аналитики
Со среды по Вильнюсу начнут курсировать автобусы, предназначенные для вакцинации населения от COVID-19....
ПодробнееВ Токио зажгли огонь летних Олимпийских игр... Император Японии Нарухито объявил летнюю...
Темами разговора двух лидеров были также минские соглашения и двусторонние вопросы...
Ни одну страну в мире Москва не поддерживает так долго и щедро, как Беларусь, утверждают опрошенные...
Явление носит и природный, и антропогенный характер — циклические колебания Луны, ответственной за...
Чрезвычайный комитет ВОЗ предупредил о появлении еще более опасных штаммов коронавируса...
Ситуация с COVID-19 ухудшается – уже четвертую неделю в пяти из шести регионов ВОЗ число случаев...
Салат с вишней и курицей , индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Морс из черники, морс из красной смородины, цитрусовый морс, морс из вишни и малины, ягодный морс,...
Рулет из лаваша с фаршем, крабовый рулет, рыба в лаваше, рулет с сыром и грибами, овощная закуска,...
В Литве выявлено еще 11 случаев вызывающего беспокойство дельта-штамма коронавируса, сообщила в
В конце июня были утверждены правила передачи прав аренды государственных земельных участков. Эти
За минувшие сутки в стране были выявлены 82 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не
В связи с быстрым распространением в мире опасного дельта-штамма коронавируса в Литве в список
На службу на литовско-белорусской границы заступили десять сотрудников полицейского подразделения
С 10 июля около ста литовских военных начали патрулировать на границе с Беларусью для сдерживания
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа продолжает свой визит в Брюссель, где проходит
В Литве за минувшие сутки установлено 74 новых случая коронавируса. От этой болезни скончался
В связи с санкциями Евросоюза в отношении Беларуси литовская государственная железнодорожная группа
ОВЕН Между разумом и интуицией? В этот период стоит больше внимания уделять отсеиванию зерен от плевел. Фантазии и представления о будущем и прошлом могут...
Подробнее
