www.Nedelia.lt

    Рыба на гриле

    • Нравится
    • 0

    Рыба на грилеРыба под маринадом


    4 тушки рыбы,
    2 ст. л. оливкового масла,
    цедра и сок 1 лимона,
    соль, перец – по вкусу,
    2 зуб. чеснока,
    зелень,
    овощи для гарнира.


    Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и прополоскать под водой. Острым ножом с каждой стороны рыбы сделать 4-5 надрезов по диагонали. Положить тушки в плоскую неметаллическую посуду. Для маринада смешать рубленную зелень, оливковое масло, сок и цедру лимона, рубленный чеснок, соль, перец. Залить приготовленным маринадом рыбу и оставь в холодильнике на 30 мин. Готовить на гриле около 15-20 мин., периодически поливая маринадом. Посыпать рубленой зеленью и подать с овощами.


    Стейк из тунца


    4 стейка из тунца,
    1 ч. л. зерен кумина,
    щепотка перца чили,
    2-4 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец – по вкусу,
    ломтики лайма и веточки кинзы.
    Для сальсы:
    1 красная луковица,
    200 г томатов-черри,
    1 авокадо,
    2 киви,
    1 перец чили,
    15 г кинзы,
    6 веточек мяты,
    1-2 ч. л. тайского рыбного соуса,
    1 ч. л. коричневого сахара.

    Вымыть стейки из тунца и промокнуть. Посыпать половиной порции кумина, чили, соли, перца и цедры лайма. Натереть 2 ст. л. масла и оставить на 30 мин. Для сальсы все овощи промыть, если надо, очистить и нарезать небольшими кубиками. Перемешать лук, помидоры, авокадо, киви, свежий чили, нарезанную кинзу и мяту. Добавить оставшийся кумин, остатки цедры лайма, половину порции сока лайма. Приправить тайским рыбным соусом и сахаром. Оставить на 15-20 мин., затем при необходимости добавить еще рыбный соус, сок лайма, оливковое масло. Обжарить на гриле тунца с двух сторон. Украсить ломтиками лайма и веточками кинзы. Отдельно подавать сальсу или выложить ее на тарелки с тунцом.


    Лосось на гриле


    4 стейка лосося,
    2 ст. л. растительного масла,
    1/2 ст. белого сухого вина,
    100 мл соевого соуса,
    1/2 ч. л. молотого имбиря,
    1 ч. л. лимонного сока,
    соль, перец -- по вкусу.


    Смешать ингредиенты маринада в большой миске. Отправить в маринад куски лосося и оставить на 15 мин. Слить лишнюю жидкость и готовить на барбекю под крышкой 12-14 мин., смазывая их маринадом. Посолить и поперчить по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/11/24
24 ноября

Командующий армией успокаивает жителей Куршенай и Тельшяй: полигон будет в другом месте

Командующий вооруженными силами Литвы Вальдемарас Рупшис заявил, что поиск места для нового полигона возобновится, а территория рядом с Куршенай и Тельшяй будет отклонена с учетом

Подробнее
23 ноября

ОЭСР рекомендует Литве объединить небольшие школы

Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) призывает правительство Литвы объединить небольшие школы и поощрять специализацию университетов с целью повышения

Подробнее
22 ноября

За сутки - рекордных 2 307 новых случаев COVID-19 по стране, 12 смертей

За последние сутки в Литве подтверждено самое большое количество случаев заражения коронавирусом с...

21 ноября

За последние сутки в Литве установлено 1 983 случая COVID-19, 17 человек

Как сообщил Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ), по уточненным данным за минувшие...

20 ноября

Коронавирусом в данный момент в Литве больны 2476 медиков

В данный момент коронавирусом заразились 2476 медиков в Литве, сообщили в Национальном центре...


Вопрос-ответ
22 ноября

США могут начать вакцинацию от COVID-19 уже в середине декабря

Глава группы быстрого реагирования по вопросам вакцин и лекарств от COVID-19 в Белом доме Монсеф...

22 ноября

На похороны умершего от коронавируса сербского патриарха пришли тысячи

В Сербии заканчивается трехдневный траур в связи со смертью патриарха Иринея, умершего от...

18 ноября

DW: вакцины от коронавируса из Европы и США: что о них известно

Как проходили испытания вакцин от коронавируса, разработанных компаниями Pfizer, BioNTech, Moderna...

21 ноября

ВОЗ предупреждает об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе

Всемирная организация здравоохранения предупредила об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе....

18 ноября

Глава МАГАТЭ: как агентство помогает в борьбе с COVID-19 и отслеживает

Эксперты Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ) продолжают отслеживать мутации вируса...

09 ноября

Глава ВОЗ: пандемия коронавируса вышла за рамки обычной чрезвычайной

Пандемия коронавирусного заболевания вышла за рамки обычной чрезвычайной ситуации в сфере...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

02 ноября

Полезная кислинка

Салат из кольраби, яблока и клюквы, запеченная пшенка с клюквой, свинина с клюквенным соусом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №47 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 ноября Командующий армией успокаивает жителей Куршенай и Тельшяй: полигон будет в другом месте

23 ноября ОЭСР рекомендует Литве объединить небольшие школы

23 ноября Правительство может ограничить работу ТЦ, если не будут соблюдаться требования

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Больной, а как вы засыпаете?
    - Хорошо. Считаю до трех и засыпаю.
    - Как, всего до трех! ?
    - Ну... иногда до полчетвертого.
  2. - Моя жена в доме должна быть как президент!
    - Что, самая главная?
    - Нет, чтобы каждые четыре года я имел возможность выбрать себе другую.
  3. Сидят две бабульки. Одна у другой спрашивает:
    - Как меня зовут?
    Другая долго думает и спрашивает:
    - Тебе срочно?
  4. - Хочешь, я тебе книгу подарю?
    - Может, просто вернешь?...
  5. - Моя жена - таракан.
    - Как это?
    - Она дала мне обещание похудеть. И теперь ест только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя