www.Nedelia.lt

    Рыба на гриле

    • Нравится
    • 0

    Рыба на грилеРыба под маринадом


    4 тушки рыбы,
    2 ст. л. оливкового масла,
    цедра и сок 1 лимона,
    соль, перец – по вкусу,
    2 зуб. чеснока,
    зелень,
    овощи для гарнира.


    Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и прополоскать под водой. Острым ножом с каждой стороны рыбы сделать 4-5 надрезов по диагонали. Положить тушки в плоскую неметаллическую посуду. Для маринада смешать рубленную зелень, оливковое масло, сок и цедру лимона, рубленный чеснок, соль, перец. Залить приготовленным маринадом рыбу и оставь в холодильнике на 30 мин. Готовить на гриле около 15-20 мин., периодически поливая маринадом. Посыпать рубленой зеленью и подать с овощами.


    Стейк из тунца


    4 стейка из тунца,
    1 ч. л. зерен кумина,
    щепотка перца чили,
    2-4 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец – по вкусу,
    ломтики лайма и веточки кинзы.
    Для сальсы:
    1 красная луковица,
    200 г томатов-черри,
    1 авокадо,
    2 киви,
    1 перец чили,
    15 г кинзы,
    6 веточек мяты,
    1-2 ч. л. тайского рыбного соуса,
    1 ч. л. коричневого сахара.

    Вымыть стейки из тунца и промокнуть. Посыпать половиной порции кумина, чили, соли, перца и цедры лайма. Натереть 2 ст. л. масла и оставить на 30 мин. Для сальсы все овощи промыть, если надо, очистить и нарезать небольшими кубиками. Перемешать лук, помидоры, авокадо, киви, свежий чили, нарезанную кинзу и мяту. Добавить оставшийся кумин, остатки цедры лайма, половину порции сока лайма. Приправить тайским рыбным соусом и сахаром. Оставить на 15-20 мин., затем при необходимости добавить еще рыбный соус, сок лайма, оливковое масло. Обжарить на гриле тунца с двух сторон. Украсить ломтиками лайма и веточками кинзы. Отдельно подавать сальсу или выложить ее на тарелки с тунцом.


    Лосось на гриле


    4 стейка лосося,
    2 ст. л. растительного масла,
    1/2 ст. белого сухого вина,
    100 мл соевого соуса,
    1/2 ч. л. молотого имбиря,
    1 ч. л. лимонного сока,
    соль, перец -- по вкусу.


    Смешать ингредиенты маринада в большой миске. Отправить в маринад куски лосося и оставить на 15 мин. Слить лишнюю жидкость и готовить на барбекю под крышкой 12-14 мин., смазывая их маринадом. Посолить и поперчить по вкусу.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2020/07/10
10 июля

С начала пандемии коронавируса в Литву прибыло более 360 заразившихся COVID-19

С момента регистрации первого в Литве заболевания коронавирусом и до начала этой недели в стране установлено 362 завозных случая этой болезни.

Подробнее
10 июля

За сутки подтверждено четыре новых случая коронавируса, общее число - 1861 (уточнения)

За минувшие сутки в Литве подверждено четыре новых случая коронавируса, общее количество выросло до 1861, сообщил в пятницу Минздрав.

Подробнее
09 июля

НЦОЗ: два из трех новых случаев коронавируса - привозные

Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ) сообщил в четверг, что два из трех новых случаев ...

09 июля

За сутки в Литве выявлено три случая коронавируса, общее число – 1857

За минувшие сутки в Литве подтверждено три новых случая коронавируса, общее количество выросло до...

08 июля

В психиатрической больнице установлено 3 новых случая коронавируса, в

За минувшие сутки было зарегистрировано 10 новых случаев COVID-19. 2 из них - в Клайпедском округе,...


Вопрос-ответ
08 июля

Латвия: ЦПКЗ предупредил о вероятности повторного введения жестких мер

Если в результате эпидемиологического исследования подтвердится, что в нескольких случаев...

08 июля

В США число смертей пациентов с COVID-19 превысило 130 000

США, где самое большое в мире количество заразившихся новым коронавирусом и количество умерших,...

07 июля

Возрастают надежды на ремдесивир

Несмотря на противоречивые исследования, результаты крупнейшего исследования все же показывают, что...

08 июля

Глобальный саммит МОТ: от сегодняшних решений зависит будущее человечества

Более 50 глав государств и правительств, а также руководители профсоюзов и учреждений ООН приняли...

03 июля

ВОЗ предупредила о риске наихудшего сценария с коронавирусом

ВОЗ назвала условие, при котором пандемия может начать развиваться по наихудшему сценарию....

30 июня

НАТО готовит план действий на случай второй волны пандемии

По информации немецкого издания Der Spiegel, НАТО форсирует реализацию альянсом плана действий на...

06 июля

Давайте приготовим смузи

Смузи с авокадо и семенами чиа, зеленый смузи, ягодный смузи, смузи с клубникой, смузи "Свекольный...

29 июня

Рыба на гриле

Рыба под маринадом, стейк из тунца, лосось на гриле, скумбрия на углях, шашлыки из рыбы с...

22 июня

Молодая, сочная, полезная

Салат с креветками, острый капустный суп, роллы с молодой капустой и рыбой, острая капуста в...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
10 июля С начала пандемии коронавируса в Литву прибыло более 360 заразившихся COVID-19

10 июля За сутки подтверждено четыре новых случая коронавируса, общее число - 1861 (уточнения)

10 июля Смертность на работе в этом году сократилась на треть

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Так, Сидоров. Объясни педсовету, почему ты украл скелет из кабинета биологии и бросил его в кастрюлю в столовой?
    - Я хотел, чтобы суп наваристый был!
    - Суп-то вкусный получился, я не спорю, но у нас же повара теперь седые!
  2. Приходит парень в гости к другу. Видит огромного кота крайне грозного вида. Спрашивает:
    - А котика можно погладить?
    Друг:
    - О, конечно! Сейчас только принесу йод и бинты...
  3. - Где вы храните свои сбережения?
    - В мечтах.

  4. Продаю котят. Две недели от роду. Как оказалось, умеют плавать и обладают развитым коллективным разумом.
  5. - Вот решил спортом заняться. Что в плане единоборств посоветуете?
    - Тебе для "понтов" или самообороны?
    - Для самообороны.
    - Бег.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя