www.Nedelia.lt

    Овощ с нашего огорода

    • Нравится
    • 0

    Овощ с нашего огородаОладьи из кабачков с сыром


    1 кабачок,
    1 яйцо,
    50 г натертого сыра,
    1 зуб. чеснока,
    1 ст. л. муки,
    растительное масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Оладьи подавать с соусом из сметаны с мелко нарезанной зеленью.


    Слоенные цукини с помидорами


    По 1 цукини и помидору,
    200 г феты,
    растительное масло,
    сушеный базилик,
    свежая зелень,
    оливки,
    соль, перец – по вкусу.


    На поверхности цукини через каждые 1-1,5 см сделать глубокие надрезы по 0,5 см шириной. Затем вынуть мякоть и заполнить вырезы, чередуя кусочками помидора и сыра. Посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом и сбрызнуть растительным маслом. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180 град. духовке 30-35 мин. При подаче украсить зеленью и оливками.


    Кабачково-куриные котлетки


    По 1 кабачку и луковице,
    1 яйцо,
    3 зуб. чеснока,
    700 г куриного фарша,
    0,5 ст. молока,
    2 куска белого хлеба,
    соль, перец – по вкусу,
    растительное масло.


    С хлеба убрать корки, размочить его в молоке. Кабачки очистить, удалить семена и натереть на мелкой терке. Мелко порубить чеснок и лук. Все компоненты смешать, добавить фарш, посолить и поперчить получившуюся массу. Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон на растительном масле.


    Кабачковая запеканка


    1 кабачок,
    3-4 помидора,
    200 г копченой колбасы,
    250 г сыра,
    1 зуб. чеснок,
    растительное масло,
    майонез,
    соль – по вкусу.


    Кабачки нарезать кружками, натереть солью и обжарить на большом огне до готовности. Помидоры, колбасу и сыр порезать кубиками. Чеснок натереть на средней терке. Добавить ко всему нарезанному майонез и перемешать. Жаренные кабачки порезать кубиками и выложить на противень. Сверху накрыть "салатом» и отправить в разогретую до 180-200 град. духовку на 35-40 мин.


    Сливочная паста с кабачками


    3-4 молодых кабачка,
    350 г пасты,
    100 г творожного сыра,
    100 мл 20% сливок,
    цедра половины лимона,
    2 зуб. чеснока,
    оливковое масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Отварить пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин. Кабачки, не очищая, нарезать средней соломкой, чеснок измельчить. Обжарить овощи в сковороде с оливковым маслом (4-5 мин.). Уменьшить огонь и добавить цедру. Прогреть 1 мин. Добавить к содержимому сковороды сыр и сливки, перемешать, посолить и поперчить. Добавить пасту и 3-4 ст. л. отвара от нее. Перемешать и готовить 1 мин. Сразу подавать.


    Маринованные кабачки


    1,5 кабачка,
    по 2 луковицы и моркови,
    1 сладкий перец,
    2 зуб. чеснока,
    2 ст. л. соевого соуса,
    1 ст. л. яблочного уксуса,
    0,5 ст. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Кабачки очистить, удалить семена и порезать кусочками. Положить их в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Сразу откинуть на дуршлаг. Когда с кабачков стечет вода, выложить их в глубокую миску. Репчатый лук порезать полукольцами, морковь -- тонкими полосками. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Из сладкого перца удалить семена, порезать его тонкими полосками и добавить к луку и моркови, обжарить все вместе. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшееся растительное масло, соль, перец, уксус и соевый соус, обжарить в течение 1-2 мин.
    Готовой смесью залить кабачки и перемешать. Накрыть миску крышкой и охладить до комнатной температуры, время от времени перемешивая. Затем убрать в холодильник на 12 часов.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/18
18 июня

В школах нацменьшинств Вильнюса будет больше уроков литовского для младшеклассников

Самоуправление города Вильнюса поставило перед школами национальных меньшинств задачу ввести со следующего учебного года не менее шести часов в неделю обучения литовскому языку в

Подробнее
18 июня

Кястутис Будрис: на саммите НАТО в Гааге приглашение вступить в Альянс Украина не получит

Литовский министр иностранных дел Кястутис Будрис говорит, что Украина не получит приглашение вступить в Альянс на саммите НАТО в Гааге на следующей неделе.

Подробнее
17 июня

Посол Литвы в НАТО поддерживает решение Израиля первым нанести удар по

Посол Литвы в НАТО Дарюс Яунишкис выразил поддержку решению Израиля первым нанести удар по ядерным...

17 июня

После обсуждения Сейм утвердил налогообложение как основного, так и

Сейм Литвы в понедельник после обсуждения одобрил изменения в налогообложении недвижимости,...

17 июня

Дарюс Яунишкис видит единство НАТО в поддержке Украины, но обещания по

Посол Литвы в НАТО Дарюс Яунишкис говорит, что видит единство стран Альянса в вопросе поддержки...


Вопрос-ответ
16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июня В школах нацменьшинств Вильнюса будет больше уроков литовского для младшеклассников

18 июня Кястутис Будрис: на саммите НАТО в Гааге приглашение вступить в Альянс Украина не получит

18 июня Премьер серьезно рассматривает совет президента - после расследования передать акции компании

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Здравствуйте! Рад познакомиться с вами. Я столько слышал о вас...
    - Мало ли что болтают люди... А попробуйте доказать!
  2. - Зачем вы, девушки, красивых любите?
    - Богатых на всех не хватает.
  3. - Мишка, тебе повестка!!!
    - Так, я же уже отслужил!!!
    (Восторженно)- Ну, отслужил - здорово!!! А теперь еще и отсидишь!!!
  4. Встречаются два товарища.
    - Ты знаешь, мне кажется, что меня жена разлюбила!
    - С чего это ты взял?
    - Вчера на даче ремонтировал крышу, подскользнулся и упал со второго этажа, а она высунулась в окно и говорит: "Вань, раз ты уже внизу, захвати ведерко угля! "
  5. Мужику звонит подруга.
    - Да, дорогая, привет. Понял. Молодец, я тебя поздравляю.
    Кладёт трубку и очень грустно в пустоту говорит:
    - Ну всё... Кранты. Права получила.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя