Сливочная паста с кабачками
3-4 молодых кабачка,
350 г пасты,
100 г творожного сыра,
100 мл 20% сливок,
цедра половины лимона,
2 зуб. чеснока,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин. Кабачки, не очищая, нарезать средней соломкой, чеснок измельчить. Обжарить овощи в сковороде с оливковым маслом (4-5 мин.). Уменьшить огонь и добавить цедру. Прогреть 1 мин. Добавить к содержимому сковороды сыр и сливки, перемешать, посолить и поперчить. Добавить пасту и 3-4 ст. л. отвара от нее. Перемешать и готовить 1 мин. Сразу подавать.
Маринованные кабачки
1,5 кабачка,
по 2 луковицы и моркови,
1 сладкий перец,
2 зуб. чеснока,
2 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. яблочного уксуса,
0,5 ст. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.
Кабачки очистить, удалить семена и порезать кусочками. Положить их в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Сразу откинуть на дуршлаг. Когда с кабачков стечет вода, выложить их в глубокую миску. Репчатый лук порезать полукольцами, морковь -- тонкими полосками. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Из сладкого перца удалить семена, порезать его тонкими полосками и добавить к луку и моркови, обжарить все вместе. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшееся растительное масло, соль, перец, уксус и соевый соус, обжарить в течение 1-2 мин.
Готовой смесью залить кабачки и перемешать. Накрыть миску крышкой и охладить до комнатной температуры, время от времени перемешивая. Затем убрать в холодильник на 12 часов.
Кабачковый торт
2 кабачка,
4 яйца,
1 ст. муки,
1/2 ст. майонеза,
2-3 зуб. чеснока,
4 помидора,
растительное масло,
зеленый лук,
соль, перец – по вкусу.
Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпечь блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми. В зависимости от размера сковороды должно получиться 5 блинчиков. Обжарить их с двух сторон. Готовые блинчики остудить. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше. Собрать торт. Блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т. д. Верхний слой украсить майонезом, помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчаса.
Правительство Литвы в среду постановило, что бары, рестораны и ночные клубы должны будут закрываться в полночь, а их посетителей будут регистрировать, чтобы замедлить
ПодробнееПравительство Литвы в среду объявило о карантине из-за коронавируса еще в 12 самоуправлениях.
ПодробнееЗа сутки в Литве от коронавируса умерли 5 человек, также подтверждено 202 новых случая инфекции,...
Скончались еще три человека, болевшие коронавирусом, об этом информировала представитель...
За минувшие сутки в Литве зафиксировано 205 новых случаев COVID-19, общее количество с начала...
По мнению экспертов, из-за ужесточения банками условий финансирования, растущей безработицы и общих настроений на рынке, должно существенно возрасти количество...
ПодробнееВ каких случаях при самоизоляции детей их родители могут рассчитывать на пособие? Мантас и Алина...
ПодробнееНедавно я осознал, что оптимизм, особенно наигранный, как у наших политиков, не улучшает качество
Минувшее воскресенье было одним из самых чёрных дней в моей жизни. Не потому, что это был день
Не знаю, почему так получается, что при очередном всплеске ковидной эпидемии виноватыми себя
На прошлой неделе чуть было не отправилось на самоизоляцию всё наше руководство. Накануне выборов
Честно говоря, я уже перестал реагировать на сводки о количестве инфицированных коронавирусом как в
На минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
Всю неделю литовских граждан занимали события, происходящие в соседней Беларуси.
Жители Вильнюса со вторника могут получать в аптеках бесплатно таблетки йодида кальция, сообщило столичное самоуправление....
ПодробнееБлизится юбилей - 85-летие - маэстро Раймонда Паулса,...
Под председательством президента Владимира Зеленского состоялось совещание, на котором...
Под председательством президента Владимира Зеленского состоялось совещание, на котором...
Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...
ЖЕНЕВА (AP) - Крупное исследование, проведенное Всемирной организацией здравоохранения,...
В мире из-за пандемии коронавируса и роста числа новых случаев инфицирования ужесточают...
Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...
Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...
Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает людей активно и ответственно голосовать на парламентских
В Литву с официальным визитом прибыл президент Франции Эммануэль Макрон. Во время своего визита
У Литвы и Франции есть много возможностей для укрепления бизнес-связей, выгодных для обеих стран,
Поддержавшие Партию свободы (ПС) избиратели услышали послание партии о позитивной политике,
На удивление удачные результаты правых: СО-ЛХД, ЛЛД и ПС - в первом туре парламентских выборов
В пятницу Министерство иностранных дел Беларуси заявило об отзыве для консультаций своих послов из
В Литву с официальным визитом прибыл президент Французской Республики Эммануэль Макрона с супругой
В Литву с официальным визитом прибыл президент Франции Эммануэль Макрон. Во время своего визита
Лидер белорусской оппозиции Светлана Тихановская благодарит Вильнюсский университет (ВУ) за идею
ОВЕН Труд и скромность Вот на что вам необходимо опираться в этот период в делах карьеры, достижения целей и профессии. Налегайте на порядок, дисциплину,...
Подробнее
