www.Nedelia.lt

    Овощ с нашего огорода

    • Нравится
    • 0


    Сливочная паста с кабачками


    3-4 молодых кабачка,
    350 г пасты,
    100 г творожного сыра,
    100 мл 20% сливок,
    цедра половины лимона,
    2 зуб. чеснока,
    оливковое масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Отварить пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин. Кабачки, не очищая, нарезать средней соломкой, чеснок измельчить. Обжарить овощи в сковороде с оливковым маслом (4-5 мин.). Уменьшить огонь и добавить цедру. Прогреть 1 мин. Добавить к содержимому сковороды сыр и сливки, перемешать, посолить и поперчить. Добавить пасту и 3-4 ст. л. отвара от нее. Перемешать и готовить 1 мин. Сразу подавать.


    Маринованные кабачки


    1,5 кабачка,
    по 2 луковицы и моркови,
    1 сладкий перец,
    2 зуб. чеснока,
    2 ст. л. соевого соуса,
    1 ст. л. яблочного уксуса,
    0,5 ст. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Кабачки очистить, удалить семена и порезать кусочками. Положить их в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Сразу откинуть на дуршлаг. Когда с кабачков стечет вода, выложить их в глубокую миску. Репчатый лук порезать полукольцами, морковь -- тонкими полосками. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Из сладкого перца удалить семена, порезать его тонкими полосками и добавить к луку и моркови, обжарить все вместе. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшееся растительное масло, соль, перец, уксус и соевый соус, обжарить в течение 1-2 мин.
    Готовой смесью залить кабачки и перемешать. Накрыть миску крышкой и охладить до комнатной температуры, время от времени перемешивая. Затем убрать в холодильник на 12 часов.


    Кабачковый торт


    2 кабачка,
    4 яйца,
    1 ст. муки,
    1/2 ст. майонеза,
    2-3 зуб. чеснока,
    4 помидора,
    растительное масло,
    зеленый лук,
    соль, перец – по вкусу.


    Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпечь блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми. В зависимости от размера сковороды должно получиться 5 блинчиков. Обжарить их с двух сторон. Готовые блинчики остудить. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше. Собрать торт. Блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т. д. Верхний слой украсить майонезом, помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчаса.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2020/10/21
21 октября

Кабмин сократил время работы баров и ресторанов до полуночи (обновлено)

Правительство Литвы в среду постановило, что бары, рестораны и ночные клубы должны будут закрываться в полночь, а их посетителей будут регистрировать, чтобы замедлить

Подробнее
21 октября

Правительство ввело карантин в 12 самоуправлениях Литвы

Правительство Литвы в среду объявило о карантине из-за коронавируса еще в 12 самоуправлениях.

Подробнее
20 октября

За минувшие сутки в Литве от коронавируса умерли 5 человек, заболели 202

За сутки в Литве от коронавируса умерли 5 человек, также подтверждено 202 новых случая инфекции,...

19 октября

Скончались еще три человека с коронавирусом, все – в Каунасском округе

Скончались еще три человека, болевшие коронавирусом, об этом информировала представитель...

19 октября

В Литве 205 новых случая коронавируса, общее количество - 7726 (дополнено)

За минувшие сутки в Литве зафиксировано 205 новых случаев COVID-19, общее количество с начала...


Вопрос-ответ
20 октября

Раймонд Паулс встретит cвой юбилей с красавицей Элиной Гаранчей

Близится юбилей - 85-летие - маэстро Раймонда Паулса,...

20 октября

В. Зеленскому сообщили о создании украинской вакцины от коронавируса

Под председательством президента Владимира Зеленского состоялось совещание, на котором...

20 октября

В. Зеленскому сообщили о создании украинской вакцины от коронавируса

Под председательством президента Владимира Зеленского состоялось совещание, на котором...

17 октября

ВОЗ в Европе: чтобы избежать полного карантина осенью, нужно строго

Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...

16 октября

Исследование ВОЗ показало, что ремдесивир не помог в выздоровлении

ЖЕНЕВА (AP) - Крупное исследование, проведенное Всемирной организацией здравоохранения,...

14 октября

В мире ужесточают ограничения из-за пандемии COVID-19

В мире из-за пандемии коронавируса и роста числа новых случаев инфицирования ужесточают...

19 октября

Грибная пора

Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...

05 октября

Рябина не только красива, но и вкусна

Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...

28 сентября

Редька

Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №43 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 октября Кабмин сократил время работы баров и ресторанов до полуночи (обновлено)

21 октября Правительство ввело карантин в 12 самоуправлениях Литвы

21 октября Министр: будет предложено совместить школьные каникулы с последующей удаленной учебой

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Дай человеку уверенности в будущем хоть на час - и он тут же возьмет что-нибудь в кредит.
  2. - "Скорую" вызывали?
    - Да.
    - Выходите, машина подъехала!
  3. - Алло, это страховая компания? У вас можно застраховать правое переднее колесо?
    - А как же остальное?
    - А остальное украли.
  4. В вагоне даме всю ночь не дает спать храп в соседнем купе.
    Та колотит в стенку, но безуспешно. Утром дама заходит в соседнее купе и говорит сидящему там мужику:
    - Вы что, не слышали как я вам стучала?
    - Слышать - слышал. Но уж извините, устал я очень, поэтому... не смог прийти!!! ...
  5. - Ты где работаешь?
    - В КПЗ.
    - Что, в камере предварительного заключения?
    - Нет, куда папа засунет...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя