Салат с грушами и фундуком
1 красная груша,
70 г обжаренного и очищенного фундука,
2 кочана салата романо,
горсть руколы,
3-4 веточки базилика.
Для заправки:
50 мл оливкового масла,
10 мл красного винного уксуса,
5 мл крепленого вина,
соль, перец – по вкусу.
Грушу, не очищая от кожуры, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Каждую четвертинку разрезать вдоль еще на 2-3 дольки и положить в миску. У листьев салата удалить грубые основания, нарвать листья на крупные кусочки и добавить к груше вместе с руколой и базиликом. Ножом порубить фундук и добавить в салат. В отдельной емкости смешать все ингредиенты для заправки. Полить салат, перемешать и сразу подавать.
Закуска с лимонно-базиликовой заправкой
2 цукини,
кочан цветной капусты,
5-7 половинок вяленных помидоров,
горсть очищенного фундука.
Для заправки:
по пучку базилика и зеленого лука,
сок и цедра 1 лимона,
1 ч. л. дижонской горчицы,
5-6 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
У цветной капусты удалить стебель, кочан разобрать на небольшие соцветия. Цукини, не очищая, нарезать не слишком крупно. Положить овощи в кипящую воду и бланшировать их, чтобы они остались чуть хрустящими (5-7 мин.). Вяленные помидоры нарезать тонкими полосками. Для заправки отделить у базилика листья от стеблей. Нижнюю часть стеблей удалить, верхнюю измельчить. Листья тонко нарезать. Лук мелко нашинковать. Измельчить цедру лимона. Смешать цедру, лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Приправить солью и перцем, добавить стебли базилика и лук. Готовые овощи выложить на тарелку, слегка остудить, полить заправкой и перемешать. Оставить на 1 ч. Затем добавить листья базилика и полоски вяленых помидоров, перемешать и подавать.
Лосось с грибным винегретом
700 г филе лосося,
1 ст. л. крупной соли,
по 4 ст. л. миндаля, фундука и семян кунжута,
5 веточек кинзы,
1/2 ч. л. черного перца,
2 ст. л. оливкового масла.
Для винегрета:
1 луковица,
300 г шампиньонов,
1 пучок петрушки,
2 ст. л. бальзамического уксуса,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Из 80 новых случаев коронавируса (COVID-19), выявленных за прошедшие сутки, 40 связаны с очагами, крупнейшим из которых в настоящее время является Радвилишкская больница.
ПодробнееЗа прошедшие сутки в Литве зафиксировано 80 новых случаев коронавируса (COVID-19), сообщает Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ).
ПодробнееВ Литве рекордное количество случаев COVID-19: 57 из 99 случаев коронавируса, выявленных накануне,...
По сообщению НЦОЗ, за минувшие сутки в Литве диагностировано рекордное количество случаев...
Следуя указаниям Национального центра общественного здоровья (НЦОЗ), больница литовского города...
Профессор Боннского университета, директор института вирусологии Хендрик Штрек комментирует наиболее расхожие утверждения COVID-диссидентов и противников...
ПодробнееКаким образом можно защитить свои права, если работодатель оказывает давление, всеми способами заставляя меня написать заявление по собственному желанию? Ю. Ч....
ПодробнееНа минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
Всю неделю литовских граждан занимали события, происходящие в соседней Беларуси.
Недавно одна наша хорошая знакомая, много лет преподававшая в школе, успешно пережившая в ней массу
Только-только народ расслабился, стал неторопливо прогуливаться по магазинам и рынкам, широко
В последнее время из событий внутренней жизни поступают довольно забавные новости. Например,
Выслушав годовой отчёт президента, а также несколько пламенных речей министра здравоохранения
В минувшую субботу позвонил мой старый знакомый, проживающий в США, и спросил с иронией, как мы
Туроператоры Tez Tour и Novaturas с 20 сентября возобновляют чартерные рейсы на Кипр, сообщил портал деловых новостей vz.lt....
ПодробнееВил Мирзаянов, проживающий в США, заявил, что он глубоко сожалеет об участии в разработке боевых...
Беларусь вынуждена закрыть границу с Польшей и Литвой. Граница с Украиной будет усилена. Об этом...
Депутаты Европейского парламента проголосовали за принятие резолюции по ситуации в Беларуси, где...
СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...
ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...
В Индонезии, в округе Гресик, мужчин, пойманных без масок во время пандемии, решили наказывать "в...
Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...
Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...
Классическая приправа, соус «Огонек», суп из яблока, сельдерея и хрена, летний винегрет, холодец из...
Германия выделит Литве до 500 тыс. евро на проектирование новых складов для оружия и амуниции
Новость о том, что российский оппозиционер Алексей Навальный отравлен веществом той же группы, что
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквернялис заявил, что ответные санкции, которыми в пятницу угрожал
Министр здравоохранения Литвы Аурелиюс Верига говорит, что временные ограничения на работу кафе,
Член президиума Координационного совета белорусской оппозиции Павел Латушко, находящийся в пятницу
Официальные учреждения и социальные партнеры из Литвы приглашают компании, создающие высокую
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквернялис заявил, что ответные санкции, которыми в пятницу угрожал
Латвия не собирается закрывать въезд для граждан Литвы, но может рекомендовать своим гражданам не
Заместитель госсекретаря США Стивен Бигэн встретился в Вильнюсе с лидером белорусской оппозиции
ОВЕН Выверенная стратегия Обратите пристальное внимание на партнерские отношения в профессиональной сфере. Исход переговоров по поводу совместных целей будет...
Подробнее
