www.Nedelia.lt

    Полезная морковь

    • Нравится
    • 0

    Полезная морковьМорковный суп-пюре


    700 г моркови,
    500 мл куриного бульона,
    200 мл 20-22% сливок,
    70 г фенхеля,
    40 мл оливкового масла,
    4 зуб. чеснока,
    1 луковица,
    1 ч. л. соли.


    Лук и фенхель очистить, разрезать на 4 части, очистить морковь, крупно нарезать, залить водой так, чтобы она только ее покрывала, и до мягкости отварить. Обжарить на небольшом количестве масла лук, фенхель и чеснок, положить в кастрюлю, когда морковь размягчится. Ручным блендером пюрировать суп сначала на медленной, затем на максимальной скорости, влить бульон, перемешать. Влить в суп сливки, перемешать, довести до кипения, снять суп с плиты и разлить по тарелкам.


    Гарнир из запеченной моркови


    500 г моркови,
    2 ст. л. растительного масла,
    2 ч. л. тмина,
    1 ст. л. меда,
    ½ ч. л. мускатного ореха,
    соль – по вкусу.


    Нарезать морковь крупными брусочками, положить в кипящую подсоленную воду, 3 мин. поварить, слить воду и выложить морковь в форму, посыпать мускатом, тмином, солью. Полить морковь маслом и медом, перемешать. Готовить в духовке на режиме «гриль» при 200 градусах в течение 20 мин.


    Маринованная морковь


    500 г моркови,
    125 мл уксуса,
    по 125 мл белого сухого вина и воды,
    1 лавровый лист,
    1 зуб. чеснока,
    4 ст. л. оливкового масла,
    по 1 веточке укропа и петрушки,
    1 ч. л. горчицы,
    по ½ ч. л. сахара и соли,
    красный молотый перец.


    Морковь очистить, нарезать кусочками не более чем по 2 см толщиной. Для маринада перемешать в кастрюле уксус с вином, водой и маслом, всыпать сахар и соль, добавить пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист, укроп, петрушку, поперчить и на сильном огне довести до кипения. Положить в маринад морковь, отварить ее до легкой мягкости и достать из маринада. В маринад положить горчицу, размешать, залить морковь и на 2-3 дня оставить ее в холодильнике для маринования.


    Закуска-канапе из моркови


    50 г сыра,
    2 моркови,
    2 зуб. чеснока,
    1 ст. л. растительного масла,
    1 ч. л. столового уксуса,
    ¼ ч. л. молотого перца,
    по щепотке сахара, соли,
    маслины.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2020/10/30
30 октября

Г. Науседа призывает в длинные выходные воздержаться от встреч с родственниками

Президент Литвы Гитанас Науседа призвал жителей Литвы во время длинных выходных, приуроченных к с Дню поминовения усопших и Дню всех святых, воздержаться от массовых встреч с

Подробнее
30 октября

А. Верига не исключает всеобщий карантин из-за ухудшения ситуации с коронавирусом

Министр здравоохранения Аурелиюс Верига говорит, что не исключает возможность введения всеобщего карантина, так как ситуация с коронавирусом ухудшается.

Подробнее
30 октября

А. Верига просит отложить посещение могил и постоянно носить маски

На фоне роста заболеваемости коронавирусом министр здравоохранения Литвы Аурелиюс Верига просит...

30 октября

Коронавирус в Литве - за сутки подтверждены 735 новых случаев, скончались

За минувшие сутки в Литве от коронавируса скончались семь человек, подтверждены 735 новых случаев...

29 октября

Д. Размувене: вирус распространяется везде и очень быстро, заболеваемость

Коронавирус распространяется везде и очень быстро, а число новых случаев заболевания будет только...


Вопрос-ответ
25 октября

Вторая волна короновируса в Европе: потерян контроль над эпидемией

ПАРИЖ (AP). Страны Европы вводят более широкие ограничения, чтобы попытаться замедлить рост...

23 октября

В России впервые более 17 тысяч новых заражений COVID-19

В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...

22 октября

В Европе число людей с коронавирусом удвоилось за 10 дней

Вторая волна пандемии коронавируса, которую хоть и прогнозировали и медики, и ученые еще весной,...

24 октября

Глава ВОЗ предупредил о нескольких очень трудных месяцах пандемии

Глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус предупредил о том, что...

21 октября

ЕС созывает экстренный саммит

Евросоюз созывает экстренный саммит глав государств и правительств ЕС....

17 октября

ВОЗ в Европе: чтобы избежать полного карантина осенью, нужно строго

Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...

19 октября

Грибная пора

Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...

05 октября

Рябина не только красива, но и вкусна

Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...

28 сентября

Редька

Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №44 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 октября Г. Науседа призывает в длинные выходные воздержаться от встреч с родственниками

30 октября А. Верига не исключает всеобщий карантин из-за ухудшения ситуации с коронавирусом (дополнено)

30 октября Армии Литвы официально переданы ПЗРК NASAMS

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!
  2. Амбиции - это когда идешь на экзамен, думаешь, что знаешь на 4, а когда ставят 8, удивляешься, почему не 10.
  3. Вечером жена говорит мужу:
    - Милый, тебе рассказать как я покаталась на нашей новой машине или ты узнаешь завтра из газет?
  4. Медкомиссия на получение прав. Офтальмолог посетителю:
    - Прочтите третью строку снизу на таблице.
    Посетитель, морщась:
    - Простите, а где Вы видите таблицу?
  5. - Скажите, а в вашей вареной колбасе нет генно-модифицированных продуктов?
    - Да что вы! В ней вообще никаких продуктов нет. Только крахмал, краситель и бумага. Ешьте спокойно.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя