www.Nedelia.lt

    Приглашаем на блины!

    • Нравится
    • 0

    Приглашаем на блины!Блины на дрожжах


    300 г пшеничной муки,
    7 г сухих дрожжей,
    300 мл молока,
    3 яйца,
    100 мл растительного масла,
    60 г сахара,
    200 мл воды,
    1 ч. л. соли.


    Соединить 3 яйца с сахаром и солью и взбить до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности. Добавить дрожжи, 70 мл масла, муку, молоко и воду, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Воду лучше добавлять теплую, кипяченую. После чего накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место (например, к батарее) на 40-50 мин. Затем тщательно перемешать поднявшееся тесто и поставить на «расстойку“ еще на раз. После этого, не перемешивая, выпекать тонкие блинчики обычным способом. Сковороду предварительно разогреть и слегка смазать маслом.


    Тонкие блины


    300-400 г пшеничной муки,
    3 ст. л. сахара,
    4 яйца,
    1 л молока,
    соль на кончике ножа,
    растительное масло.


    Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Влить молоко комнатной температуры и размешать до однородной массы. Оставить на 20 мин. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде, смазав ее перед началом жарки первого блина растительным маслом.


    Постные блины с гречкой


    250-270 г муки,
    4 ч. л. сахара,
    500 мл газированной минеральной воды,
    соль – по вкусу,
    растительное масло.
    Для начинки:
    250 г гречки,
    200 г воды,
    1 луковица,
    100 г шампиньонов в собственном соку,
    растительное масло,
    соль – по вкусу.


    Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, замесить тесто такой же консистенции, как сметана. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин. В разогретую сковороду добавить немного растительного масла. Жарить тонкие блины с обеих сторон в течение 1 мин. Для начинки гречку перебрать, промыть и обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета. В кастрюле вскипятить воду, добавить немного соли и растительное масло. Всыпать гречку. Довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности в течение 15-20 мин.
    Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны мелко нарезать, добавить к луку и обжарить до готовности. В миске смешать гречку с луком и грибами. При необходимости посолить. На каждый блин положить по 1,5-2 ст. л. начинки. Свернуть блины конвертиками. Разогреть в сковороде растительное масло. Выкладывать по 4-5 блинчиков гладкой стороной вверх и жарить 1,5 мин., затем перевернуть и жарить еще 1,5 мин. Подавать с овощным или соевым соусом, хреном, аджикой.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/04/13
12 апреля

Мэр Вильнюса: в ВГКБ заняты почти все койки для COVID-19, половина больных моложе 65 лет

В Вильнюсской городской клинической больнице (ВГКБ) заняты почти все койки для больных COVID-19, половина из них - больными моложе 65 лет.

Подробнее
12 апреля

В Литву поступили почти 75 тыс. доз вакцины BioNTech и Pfizer, AstraZeneca - не поступила

В понедельник в Литву поступила 17-я партия вакцины от коронавируса производителя BioNTech и Pfizer - 74 тыс. 880 доз.

Подробнее
11 апреля

В ЛИТВЕ - 839 НОВЫХ СЛУЧАЕВ КОРОНАВИРУСА, СКОНЧАЛИСЬ 12 ЧЕЛОВЕК (дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждены 839 новых случаев коронавируса, от COVID-19 скончались 12...

10 апреля

В Литве: рост новых случаев COVID-19 - в семьях и на рабочих местах,

По данным Национального центра общественного здоровья (НЦОЗ), в марте 2021 г. больше всего новых...

10 апреля

В Вильнюсе - большая вечеринка во время карантина...

В ночь на субботу в Вильнюсе проходила шумная вечеринка, на которой сотрудники полиции установили...


Вопрос-ответ
10 апреля

В Бразилии обнаружен новый штамм - в нем комбинация 18 различных мутаций

В Бразилии нашли новый опасный штамм коронавируса, который сочетает в себе 18 разных мутаций. Об...

10 апреля

EUobserver: в России четыре человека умерли после вакцинации Спутником V

В России после вакцинации от коронавируса препаратом Спутник V умерли четыре человека. Еще шестеро...

09 апреля

Скончался супруг Елизаветы II принц Филипп

Супруг британской королевы Елизаветы II герцог Эдинбургский Филипп умер в возрасте 99 лет. Об этом...

07 апреля

МВФ: как избежать «глубоких шрамов» после пандемии?

В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...

05 апреля

Как вакцинировать весь мир и что этому мешает

Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...

03 апреля

ООН помогает разминировать территории на востоке Украины и вокруг

900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 апреля Мэр Вильнюса: в ВГКБ заняты почти все койки для COVID-19, половина больных моложе 65 лет

12 апреля В Литву поступили почти 75 тыс. доз вакцины BioNTech и Pfizer, AstraZeneca - не поступила

12 апреля А. Анушаускас: ненадежные поставщики будут устранены с рынка электронной связи

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  2. Девушка, какой у вас телефон?
    - Моторола.
    - Нет, я имею ввиду номер?
    - Федеральный.
    - Да нет, цифры какие?
    - Арабские.
  3. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?
  4. Лев собрал всех зверей и говорит:
    - Сегодня будем есть самого трусливого.
    Заяц выбегает и орет:
    - Кабана в обиду не дам!
  5. В поезде, идущем с трехчасовым опозданием, проводник требует у пассажира билет.
    - С какой стати я буду показывать вам билет? По расписанию я уже давно дома.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя