www.Nedelia.lt

    Приглашаем на блины!

    • Нравится
    • 0

    Приглашаем на блины!Блины на дрожжах


    300 г пшеничной муки,
    7 г сухих дрожжей,
    300 мл молока,
    3 яйца,
    100 мл растительного масла,
    60 г сахара,
    200 мл воды,
    1 ч. л. соли.


    Соединить 3 яйца с сахаром и солью и взбить до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности. Добавить дрожжи, 70 мл масла, муку, молоко и воду, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Воду лучше добавлять теплую, кипяченую. После чего накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место (например, к батарее) на 40-50 мин. Затем тщательно перемешать поднявшееся тесто и поставить на «расстойку“ еще на раз. После этого, не перемешивая, выпекать тонкие блинчики обычным способом. Сковороду предварительно разогреть и слегка смазать маслом.


    Тонкие блины


    300-400 г пшеничной муки,
    3 ст. л. сахара,
    4 яйца,
    1 л молока,
    соль на кончике ножа,
    растительное масло.


    Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Влить молоко комнатной температуры и размешать до однородной массы. Оставить на 20 мин. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде, смазав ее перед началом жарки первого блина растительным маслом.


    Постные блины с гречкой


    250-270 г муки,
    4 ч. л. сахара,
    500 мл газированной минеральной воды,
    соль – по вкусу,
    растительное масло.
    Для начинки:
    250 г гречки,
    200 г воды,
    1 луковица,
    100 г шампиньонов в собственном соку,
    растительное масло,
    соль – по вкусу.


    Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, замесить тесто такой же консистенции, как сметана. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин. В разогретую сковороду добавить немного растительного масла. Жарить тонкие блины с обеих сторон в течение 1 мин. Для начинки гречку перебрать, промыть и обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета. В кастрюле вскипятить воду, добавить немного соли и растительное масло. Всыпать гречку. Довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности в течение 15-20 мин.
    Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны мелко нарезать, добавить к луку и обжарить до готовности. В миске смешать гречку с луком и грибами. При необходимости посолить. На каждый блин положить по 1,5-2 ст. л. начинки. Свернуть блины конвертиками. Разогреть в сковороде растительное масло. Выкладывать по 4-5 блинчиков гладкой стороной вверх и жарить 1,5 мин., затем перевернуть и жарить еще 1,5 мин. Подавать с овощным или соевым соусом, хреном, аджикой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/08/01
31 июля

В Литве отмечают 30-летие Мядининкской трагедии

В Мядининкай почтили память жертв Мядининкской трагедии, произошедшей 30 лет назад.

Подробнее
31 июля

За сутки В Литве - 397 новых случаев коронавируса, один человек скончался

За минувшие сутки в Литве выявлены 397 новых случаев коронавируса, один человек скончался от этого заболевания, сообщил в субботу Департамент статистики.

Подробнее
30 июля

Литва – в красной зоне. Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве

За минувшие сутки в Литве были выявлены 346 новых случаев коронавируса, смертей от этого...

29 июля

За сутки в Литве - 380 новых случая коронавируса, 1 человек скончался

За минувшие сутки в Литве были выявлены 380 новых случаев коронавируса, была зафиксирована одна...

28 июля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 337, смертей не

За минувшие сутки в Литве были выявлены 337 новых случаев коронавируса, смертей от этой болезни не...


Вопрос-ответ
29 июля

США: еще одно подтверждение лабораторного происхождения коронавируса

В США нашли еще одно подтверждение лабораторного происхождения коронавируса...

28 июля

Всем американцам, в том числе и привитым, советуют вновь носить маски

Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) порекомендовали привитым от коронавируса...

28 июля

Байден провел встречу с Тихановской

Президент США Джо Байден провел в Белом доме встречу с одним из лидеров белорусской оппозиции...

30 июля

ВОЗ прогнозирует появление новых опасных штаммов коронавируса

Резкий рост заболеваемости, отмеченный в последнее время, обусловлен в значительной степени «крайне...

28 июля

Конвенция о статусе беженцев - 70 лет

Конвенция о статусе беженцев, принятая вскоре после окончания Второй мировой войны, сегодня не...

25 июля

25 июля – Всемирный день предотвращения утоплений людей

«Мы пожали друг другу руки и попрощались до пятницы», – говорит житель Великобритании Ян Джонс о...

26 июля

​ Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, курица, фаршированная персиками, хрустящие отбивные, блины с начинкой...

19 июля

На нашем столе – летние ягоды

Салат с вишней и курицей , индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

12 июля

Освежающий напиток

Морс из черники, морс из красной смородины, цитрусовый морс, морс из вишни и малины, ягодный морс,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №30 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
31 июля В Литве отмечают 30-летие Мядининкской трагедии

31 июля За сутки В Литве - 397 новых случаев коронавируса, один человек скончался

31 июля За последние сутки в Литве задержаны еще 117 мигрантов, незаконно пересекших

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Воспитанный и деликатный человек никогда не станет травмировать случайного прохожего неприятным известием о том, что у того выпал из кармана кошелек.
  2. На футбольном матче один из зрителей спрашивает мальчика:
    - Где же ты деньги взял на такой дорогой билет?
    - Отец купил.
    - А где он сам?
    - Да дома. Билет ищет.
  3. - Где работает твой отец?
    - В банке.
    - Давно?
    - Только сегодня ночью.
  4. Муж вернулся домой злой и уставший и говорит:
    - Это все ты виновата! Посылаешь меня на родительское собрание и не говоришь, в какой школе учится наш сын.
  5. Встречаются два приятеля.
    - Ну, как вы с тещей-то живете?
    - Да, хорошо живем. Вон, видишь, целый шкаф одежды ей накупили!
    - Нда... А живет-то она у вас где?
    - Как - где?! В этом шкафу и живет...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя