Сырные блины
2,5 ст. пшеничной муки,
100 г сахара,
5 яиц,
200 г сливочного масла,
3 ст. молока,
300 г сыра,
3/4 ч. л. соли.
В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль. Добавить отдельно взбитые белки. Блины жарить на хорошо разогретом сливочном масле. Подавать со сметаной.
Овсяные блины
6 желтков,
2 ч. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла,
4 белка,
2 ст. молока,
10 г свежих дрожжей,
300-400 г овсяной муки,
щепотка соли.
Муку просеять, молоко нагреть до 35-37 °С. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, дать постоять 10 мин. Смешать муку с оставшимся молоком, добавить дрожжи, поставить в теплое место и дать подняться (30 мин.). Добавить желтки, растертые с сахаром и солью, растопленное масло. Вымесить еще раз. Белки взбить в пышную пену, аккуратно добавить их к основному тесту и быстро перемешать деревянной или силиконовой лопаткой. Выпекать на блинной сковороде, смазывая ее маслом и помня о большей ломкости овсяных блинов по сравнению с пшеничными (использовать для переворачивания широкую лопатку).
Ржаные блинчики с творожным сыром
80 г пшеничной муки,
80 г ржаной муки,
1 ст. л. сахара,
3 яйца,
400 мл молока,
1 ст. л. оливкового масла,
0,5 ч. л. сухих дрожжей,
150 г творожного сыра,
1 зуб. чеснока,
10 г петрушки,
2 шт. инжира,
50 мл растительного масла,
0,5 ч. л. соли.
Взбить яйца с молоком, сахаром, оливковым маслом и солью. Дрожжи растворить в столовой ложке теплой воды и перелить раствор в миску с яично-молочной смесью. Туда же всыпать просеянную ржаную и пшеничную муку и венчиком легко взбить содержимое миски в однородную жидкую массу. Оставить массу в покое на 20 мин. В блендере смешать творожный сыр с рубленой петрушкой, свежим инжиром и чесноком. Не нужно, чтобы смесь была слишком пюреобразной и однородной, поэтому лучше использовать пульсовый режим, чтобы все компоненты смешались. Раскалить блинную сковородку, смазать ее растительным маслом и испечь блины. Готовые блины смазать пастой из сыра и инжира, свернуть в трубочки и подавать, пока горячие.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 4 нелегальных мигрантов,
Министерство финансов Литвы предлагает определять налоговую стоимость недвижимого имущества каждые
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
